矢祭町の鮎、絶品塩焼き！
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つるやの特徴
矢祭の鮎の塩焼きは絶品で、訪れる価値があります。
鮎の塩焼きとともに、つくねもぜひお試しください。
団子の柚子味噌は柚子の酸味が効いて、とても満足です。
今回は、矢祭町の戸津辺の桜を見てから、初めて食べに来ました。グーグルマップで調べていたので、何を食べるか決めていました。それは、子持ち鮎、ゆずみそだんご、くるみだんごです。どれもとてもうまかったです。そして、鮎を焼いているおかあさんと話ができて、いい時間を過ごして来ました。ごちそうさまでした。
おいしい鮎の塩焼きをいただきました。特別な焼き方で、化粧塩が振られてません！外はパリパリ、中身はふっくら！注文したのは、子持ち鮎！卵もパンパンでした。頭から尻尾まで完食できます。小ぶりの鮎ということで一尾500円‼️お店の方も気さくで、和やかな雰囲気！良心的で美味しい鮎の塩焼きを提供するお店です。
車で通ったらさかなが焼かれてたので、食べましたそしたらおいしくてもう一個かいました。
子持ち鮎の塩焼きを目当てに来店。結構大きな鮎だった。ヒレ全部取り、背中からガブリと噛み付く。必死にむしゃむしゃ食べて、一瞬でなくなった。うまかった。卵はシシャモと同じような味だった。
いつ行っても美味しい鮎が食べられます！養殖ですが春は卵が入っていて何匹でも食べられちゃいます！一緒に味噌団子も焼いています。昔ながらのお店です。お持ち帰りもできるので食べている間に焼いてもらえます。誰も欲しがらないようなおもちゃが置いてあって見てて楽しいです！お店の横から階段を登ると公園がありお散歩ができます。
目的を終えて帰路の途中で福島県矢祭町を通過した際に立ち寄りました。入店して炭火焼きにされた子持鮎と特大鮎を購入し店内にて頂きました。早速シェアして頂きます。・子持鮎600円(税込)芳ばしく焼かれた鮎の塩焼きは身がフックラとして中身は玉子でいっぱい。甘味を感じる玉子がプチプチをと口当たりが良く調度良い塩味で美味しい！・特大鮎450円(税込)此方は大きな鮎の塩焼きで芳ばしい香りと調度良い塩加減で美味しかった！ご馳走様でした。プチプチと口当たりが良い子持鮎と塩加減が良い特大鮎で美味しかったね！帰り際にボンジリ串とツクネ串を家で待つ家族のお土産として購入しました。
数軒、鮎等が食べられる場所があります。この紅葉シーズンで忙しいので仕方ないですが、注文して席に通されたのにびっくりするほど思いっ切り忘れられました（笑）心配になったら躊躇せずやんわり声を掛けた方が良いと思います。
いつも、鮎を食べたくなると矢祭駅前のこちらのお店まで出向きます。うちはつるやさんびいきなので、浮気はしません(^^)奥様とご主人とも顔馴染みになり、店内で食べながらお話をします。子持ち鮎が好きなので、頭だけ残し全部食べてしまいます。胡桃団子も米粉で作ってあるので、美味しいですよ。
水戸以北～福島辺りにかけて 鮎の塩焼きといえば 矢祭のツルヤさんでしょうね。みなさん 他店で鮎の塩焼きを食べた時に 中骨の身離れの悪さ、身の水っぽさ、頭を食べる人は その鮎の頭の泥臭い感じ、こんな鮎に出会った事ありませんか？上記条件の鮎の塩焼きは だいたいが鮮度の悪さ 焼きの甘さが原因だと思われます。が！このツルヤさん まず上記のような事は一切なく皮はパリパリ 塩の降り加減も絶妙鮎の身はホクホクで変な臭みもなし子持ちの卵の入り具合 パンパンです。中骨も非常に身離れがよくて とにかく焼きが上手なんです。画像に何枚か鮎を載せましたが わかりますでしょうか？パンパンに張りのある焼き鮎の感じ。しかも ずっしり重いんですよね。おばさんに焼きの事を尋ねた事があるんですがやはり長年焼いてるおばさんには分かる焼いてる鮎からの焼き上がりのサインがあるそうで、それを見逃さないんだそう。焼き鮎を食べたのなら 是非とも ボンジリも食べて欲しいです。味はタレと塩がありますが ここはツルヤ特製のタレで！ちょいと七味を掛けて熱々を食べてみて下さい。口いっぱいに広がる上質な旨味を堪能できます。これキンキンに冷えたビールのアテに最高だと思いますよ！テイクアウトも出来るので自宅で矢祭のボンジリを頬張りながらキンキンに冷えたビール！ 最高です！それから ここで鮎を食べたあと コーヒー趣味な人はそこから５ｋｍくらいの所に自家焙煎の珈琲香坊さんがあるので是非自家焙煎の美味しいコーヒーもご堪能ください。
| 名前 |
つるや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0247-46-3081 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒963-5322 福島県東白川郡矢祭町内川矢祭１２０−１４ |
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少し早めに到着したら、いつも行くおばちゃんのとこの準備がまだだったので、こちらに寄らせていただきました。とても美味しかったです！また寄らせてもらいます。