滝川市バイパスで極上塩ラーメン。
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らーめんあめはれの特徴
塩ラーメンが特におすすめで、最近オープンしたばかりのラーメン屋です。
しょうゆラーメンにチャーシュートッピングを楽しむことができます。
こだわりの味噌ラーメンも味わえるメニューが充実しています。
2025.01.26・国道12号線の滝川市街を通らないバイパス沿いにあるお店です。以前は地味に人気のあるラーメン店や中華料理屋さんが入っていた一軒家の店舗です。・醤油も塩も味噌もすべておすすめのようで、麺も縮れのたまご麺とストレートの小麦麺が選べるようになっています。・私は塩、妻は醤油(850円)を注文しました。それぞれ北海道らしい縮れのたまご麺を注文です。・塩ラーメンは濁り気味のスープです。湯気が出ないラードでスープ表面をコーティングした、ちょっと前に流行したスタイルのラーメンです。・縮れ麺はやはりおいしいですね、北海道のラーメンという感じがします。スープは塩味をそれほど強く感じないマイルドな感じの食べやすい味です。ラードのコーティングすごく効いていて、中のスープや麺は最後までかなり熱々でした。・あっさりの塩ラーメンを期待した方は、ラードの油を結構一緒に食するので、やや期待外れかと。・本日の私の味覚がやや鈍かったのか、出汁系の味よりも旨み調味料の味を強く感じました。でも、旨み調味料の味ってクセになるくらいおいしいんですよね。
塩ラーメン、コッテリとあっさりの中間で美味しいラーメンです。スープに油で蓋をして熱々で頂くタイプのスープでした。注文時、たまご使用の麺か不使用の小麦麺を選べます。市内から少し遠いのがたまにキズ。
塩ラーメン食べました。ガラベースで、こってりしてます。スープは美味しいかったです。小麦麺食べてみました。ストレートの細麺でした。次回、玉子麺食べてみます。チャーシュー、メンマトッピングしました。
最近オープンしたらしいので行ってみた！前フーローハン🍜跡駐車場は店前8台ほど祝日11:00に3組目で入店。若い女性2人で切り盛り。味噌󠄀ラーメン（¥850）をオーダー。麺はたまご麺と小麦麺から選べる。着丼は早い。湯気を閉じ込めた脂多めのスープ。若干濃い口でコクも感じられ好みの味。麺は少しだけ硬めの中太プリプリ。メンマは柔らかいがちゃんと歯ごたえも残るちょうど良い感じ。わずかなモヤシと玉ねぎ、大きな海苔、チャーシューは硬めガッシリ系で小ぶり。どちらかというとあっさりではなくコッテリ寄りであるがしつこくないので最後まで完汁出来るやつ。にんにくやしょうがを自分で入れられたらいいな…しかし、好みの味だったので美味しく頂けました。ごちそうさまでした🙏
2024.9.13しょうゆラーメンチャーシュートッピングとライスをいただきました！確かに今日◯のラーメンだ。細かな違いはあれど（メンマの太さが違ったり海苔の大きさが違ったり）スープの味は間違いないですね。ごちそうさまでした！
味噌ラーメン頂きました。スープ完飲しました😊ラーメン店で完飲出来たの久々です！ラーメンの好みは人それぞれですが自分は美味しく頂きました😊
13時少し前に到着。混んでいますねー、席が空くまで少々待機。どうやらスープが無くなったらしく、暖簾を下げていました。ギリギリセーフだったらしい。注文から着丼までそれほど時間がかからず良い感じ。さて肝心のお味は…皆さんの仰る通り今日◯に似てますね。実は先日、今日◯さんに行った時にあめはれさんの話題を振ったんです。今日◯さんが監修したらしいですね、なので味は似ているみたいです。今後もぜひ頑張って欲しいです。
| 名前 |
らーめんあめはれ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0125-74-4172 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～14:00,17:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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札幌に行く途中に気がついて気になったので帰りに寄りました。メニューはそれほど多くありませんがしょうがラーメンのしょうゆ味が気になったのでたまごとネギのトッピングを追加して頼みました。スープの色はあまりしょうゆっぽくないので塩ラーメンかと思いましたがこういうもんなのかなと。他店のよくあるしょうがラーメンはしょうがのすりおろしが乗っていて自分で溶かしながら味の変化を楽しんだりするところが多かったのでしょうがが見当たらなくて探してしまいました。スープを飲んだらしょうがの辛味を感じたので最初から溶かし込んでいるようです。たまごとネギをトッピングしての写真なのでトッピングなしだったら少し寂しい見た目になるかも。それとトッピング料金も少し高いかな…