前橋の肉そば白、絶品体験！
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わがきんラーメン部の特徴
丁寧に作られた黒醤油と白醤油が絶品です。
前橋青果市場の仲卸が手がけるこだわりのラーメンです。
駐車場はないため、交通手段にはご注意ください。
最高のお店でした。お店の方の対応もとにかく丁寧。清潔感のある店内。そしてなにより素人目から見ても素材にこだわっているであろう、透き通ったスープと、相性抜群の麺。こんなお店が前橋にあって驚いた。都内にあったら行列店間違いなし。つけ麺食べた後に、もう1杯食べちゃいました。
肉そば白。スープを飲み干せる一杯に出会えました。チャーシュー2種。柔らかい。鶏チャーシューも優しい味。炙りの風味もいい。梅やレモン入れたら美味しいのではと感じました。麺は極太ちぢれ麺で好みが分かれそう。次は細麺でいただきたいです。
白醤油中華そば大盛りを頂きました。出汁の味がメインの優しいスープで美味しかったです。煮干しはそれほど強く感じず、鰹と昆布の出汁の方が強く味わえました。細長い小ネギ？がとても良かったです。麺もクセがなく、食べやすかったです。ただ、らーめん！って感じはちょっと弱く思いました。土曜の昼間に客は自分達だけだったのは謎でした。
昼呑みの帰り道、「あそこ行きたかったんだ！」と思い出し、どうしても寄り道（笑）少し道に迷いながらも、無事に「わがきん ラーメン部」さんへ到着しました。◆中華そば 黒醤油（1,000円・税込）2種類のチャーシューに、レンコン・ネギ・三つ葉が丁寧に盛られた一杯。ビジュアルからして“もう美味しい”のが伝わってきます（笑）上品で旨みたっぷりの無化調スープひとくち啜るとキレのある醤油の香りと、しっかり効いた煮干しの風味が広がります☆ストレートの中細麺はパツッとした食感が心地よく、北海道小麦を使用しているとのこと。レアチャーシューもしっとりで旨み十分！さらに、長めに刻まれた万能ネギの香りが良いアクセントになっていました。一杯から“丁寧な仕事”が伝わる、美味しいラーメンでした☆◆季節のアイスクリーム（300円・税込）食べ終えて壁のメニューを見た瞬間、すぐ券売機へ直行（笑）この時期は「渋皮栗のアイスクリーム」。数量限定の、秋だけのご褒美スイーツです☆
肉そばに玉子トッピング（1050円）をいただきました。平日13:30頃に入りましたが、待ちなく入れました。うどんの様な固めの太麺で、これは好みが分かれそうです。麺の主張が強く、ややスープと絡まないなぁという印象でした。チャーシューはローストビーフのような味と食感で美味しかったです、一枚だけ炙った鶏肉（？）のチャーシューがあり、香ばしくて美味でした。次回は肉そば以外を頼もうと思いました。
年に一度くらい利用させてもらっています。以前よりお店が広くなり、メニューも増えていて驚きました。白醤油ラーメンにワンタンをトッピングしました。麺はストレートで、野菜やチャーシューの盛り付けも美しいです。チャーシューは豚と鶏と両方ですが、どちらもとても柔らかいです。個人的に鶏もものチャーシューは苦手なのですが、こちらはとっても柔らかい鶏むねで、淡麗スープによく合います。ワンタンもビジュアルが美しくつるっとしていておいしかったですが、半分分けてもらった味玉の方が味が染みていて好きだなぁと思いました。ワンオペなので、混んでいる時は待つのかなと思います。早めの来店がいいかと思います。
群馬県前橋市のラーメン屋です。馬場川近くの立地で、白醤油と黒醤油を選ぶことができます。煮干しの効いたスープは、すっきり味わいぶがかったです。肉そばは、ちぢれた麺で、飽きない食感面白いなと思いました。
平日のお昼に来店しました。店内はカウンター中心で、テーブル席に2つ？あったと思います。券売機で食券を買います。白醤油ラーメンと出汁ご飯を注文し、いただきました。ご飯をラーメンのスープに浸して食べると、更に美味しく食べられました。ラーメンも無化調で、ついつい飲み干してしまいました。次は黒醤油ラーメンを食べてみたいと思います。
仕事で近くに来たので寄りました。平日13時過ぎてましたのですんなり入店。明るい店主と奥様かな？が迎えてくれました。太麺な気分でしたので肉そば（黒）を注文。深みのある醤油スープにコクのある出汁が効いていて美味いしかない。そして大好きピロピロ麺、麺だけなら佐野ラーメンにも負けてないが、スープと合わさることによって佐野ラーメンに勝ってしまったwwwピロピロでコシがあってもう再＆高です。近所に欲しい店がまた増えました。しいて言えば、ティッシュは各席位に欲しいのとトイレが奥まっていてテーブル席からは見つけられなかった事くらいです。
| 名前 |
わがきんラーメン部 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金月火水] 10:30～15:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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肉そば(白)1000円を注文平打ちの太麺は美味しいのですが、塩味強めの魚粉のスープとのバランスが合っていない感じでした。この麺なら担々麺のようなスープが合うかも。チャーシューは鳥のササミを炙ったもの2切れと豚のスライスチャーシュー3枚。次回は細麺の黒を試してみようと思います。