北新地で出会う、至高の一杯！
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中華そば ひふみ 北新地店の特徴
北新地駅から徒歩約4分のアクセス抜群です。
仕事帰りに寄りたくなる雰囲気が魅力的です。
至高の一杯と出会えるラーメンの隠れ名店です。
毎度、大阪出張の際は前乗りし北浜のホテルに宿泊。日付が変わるまで仕事を片付け、夜食にラーメンを食べたいというタイミングでこちらへ伺うようにしている。ラーメン非常に洗練されているという単語が適切かと思うが、良い出汁が取れていて必ず飲み干してしまうスープに、細麺。疲れ切った身体に染み渡る最高のラーメン。
えぐみの少ないスッキリ系の煮干し清湯。麺はしっかりしており歯で噛む楽しさがある意外と珍しいタイプ。接客も含めレベルの高いお店。
夜の北新地をうろついてて、小腹が減ったのでラーメンでもと思ってるところに行き当たったので入店。入ってすぐに券売機があるので、食券を買って着席。割と遅い時間だったので空いてるけど、昼間は混んでるんだろうなと思わせる。良い材料を使ってるみたいで、すっきりとしてスルスル入る。トッピングもいいけど、次はもう少し量が食べたいなと思った。
前から気になっていた中華そば ひふみに行ってきました。金曜日のお昼過ぎでしたが並ばずに入れました。今回注文したのは味玉中華そば。まずスープからいただきました。最近スープがぬるいお店が多く感じますが、ここは自分好みの熱さで、うん、旨いと笑顔になりました。カウンターにある山椒で味変もできます。もちろん山椒なしでも煮干しの上品な味で楽しめます。今回はTKGも注目し、卵かけご飯としていただきました。お醤油にもこだわりがあるようでとても美味しかったです。お店の雰囲気も落ち着いてとても静かでした。ご馳走様でした。
北新地にある中華そば屋さん。他の店はならんでいたので、こちらでしめのラーメン。雰囲気はよかったです。サービスはふつう。見た目はよかったですが、麺をすすったあと、アブラがまとわりついており、おいしくなかったです。麺はおいしいですが、スープがおいしくない。コクなく薄いスープせっかくの麺が…あくまでも自分目線なのでご容赦ください。ざんねんながらリピートはないですね。
仕事で店前を通った際に、雰囲気が良かったので初めて入ってみました。『至福の一杯』という事で、食材はもちろん割箸にまで拘っています。肝心の味は、まさしく至福の一杯✨今まで食べてきた煮干系の中で1番好きですね。透き通ってクセの無いスープは美味し過ぎて、全部飲み干してしまいました。また近くに来た時は寄らせて頂きます♪
至高の一杯に出会えたかもしれん。煮干しラーメンは好きじゃないんだけど、ここの煮干し出汁は美味しいです。チャーシューも薄くてみずみずしくておいしかったです。お水も、美味しかったです。綺麗な店舗で、空間にこだわりがあるというのもうなづけます。割り箸も国産でこだわっているようです。券売機で、現金のみなので、そこは注意が必要です。
本日は北新地にある中華そばひふみさんにやってきました。飲みの終わりの一杯って感じでやってきました。煮干しと鶏ガラの中華そば少し濃度もありますが個人的に好きなタイプです。麺は細麺より（極細ではない）レアチャーシューが2枚入っております。麺は低加水で特徴的な喉越しも良くツルツル入っていきます。スープは魚介の旨さコクがしっかり感じられます。食べ疲れしない飲みの最後に最適な一杯でした。ご馳走様でした。
大阪の北新地駅から徒歩約4分。中華そばひふみさんへ♪店内入り、食券を購入。名の通り、中華そばを注文。店内は清潔感があり、ゆったりとしたお席空間。煮干しスープ、麺は細麺なので、味がしっかり絡み、旨し。とても上品な味がしました。全体的にとても凝っているので、とても品質良いお店と感じました。割り箸も他のお店とは違います。是非行ってみてください♪
| 名前 |
中華そば ひふみ 北新地店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6344-1237 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～14:00,18:00～3:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒530-0057 大阪府大阪市北区曾根崎新地１丁目６−２８ |
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平日22時〜23時に来店しました！たまたま待たずに入れましたが、急に多くなる可能性はありそうです。味玉中華そばを頼みました。味もしっかりしていてとても美味しかったです！近くに行く機会があればまた行きたいです！