金山で味わう贅沢台湾豚骨！
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豚骨麺屋一番軒 金山店の特徴
とってもクリーミーでお洒落なラーメンは特別な味わいです✨
卓上にあるQRコードでのモバイルオーダーが新鮮な体験でした
秋季限定の台湾豚骨ラーメンが絶品でトッピングも楽しめます
金山でランチ難民になり…。最近できたこちらに訪問してみました。一番軒、今まで入ったことはなかったんですが、愛知県発祥のチェーン店みたいですね。【黒豚骨ラーメン】【ランチセット（唐揚げ）】を注文。麺は「バリかた」にしてみました。注文はQRコードでスマホから。ネギの種類等、細かいトッピング類も調整でき、好みに合わせて頼めるのが便利です。黒豚骨ラーメンはちょっとこってり目のスープで、スープが麺によく絡んで美味しいです。個人的には博多系チェーン店より好きな感じ。大きい薄切り豚肉も、スープやライスに合います。各種調味料や高菜で味変出来るのも嬉しいですね。唐揚げは普通な感じではありますが、味が濃すぎることもなくサイドメニューとしては良。ライスは大盛りにしましたが、スープや高菜と合わせてちょうど良かったです。ラーメンのチェーン店はほとんど行かないですが、こちらはまた来ても良いかなと思えました!
金山に一番軒のお店がNEWオープン☆【秋季限定☆台湾豚骨】先日、黒川の中華蕎麦一番舎のつけ麺を食べて久し振りに豚骨一番軒の豚骨ラーメンが食べたくなり、8月に金山にオープンした新店へ初訪問しました(^^)♪店内はカフェの様な大きさですが、カウンター12席が厨房前と壁際にも配置され、テーブル5卓が上手くレイアウトされていてスッキリした印象☆空いてるカウンター席に案内されて、卓上に置いてあるQRコードを読み取り、スマホからオーダーするシステム☆居酒屋で最近採用され始めたシステムですが、ラーメン屋さんでは初めての経験☆基本的にはチェーン店のタブレットと同じ感じで選んでいく方式でした♪ネギの有無やトッピングの有無も選択出来て、麺の硬さも選べるのは豚骨屋ならではですね♪◯ 台湾豚骨 贅沢盛り ¥1,300博多麺 バリカタ x1生ニンニクあり x1白髪ねぎ（選択）x1明太子有り x1辛子高菜有り x 1◯【半額】生ビール（中ジョッキ） ¥240味噌辛豚骨狙いでしたが、卓上の【秋季限定】メニューの【台湾豚骨】を見つけて、直ぐに方針転換w台湾豚骨に明太子までトッピング出来るから、正に名古屋流豚骨ラーメンの極み(´∀｀)♪こちらは生ビールが半額でしたので、頼むしかない(￣▽￣)QRコードでオーダーしたら、サクッと生ビールが届き、流石の速さでした♪生ビールを飲みながら待つこと4分で着丼♪因みにこちらの生ビールも美味しかったです♪白濁の豚骨ラーメンに白髪ねぎ、台湾ミンチにニラが彩りよくトッピング❗️味玉、チャーシュー、海苔が脇を固めます♪メンリフトすると既にスープの中で台湾ミンチがスープに混ざり、いい塩梅に白髪ねぎにも味が染みて美味しい❗️バリカタの麺も程よい硬さで久し振りの豚骨ラーメンを食べてる感満喫♪デフォの台湾豚骨を楽しんだ後は、明太子を混ぜると辛味のコラボで濃くうまい❗️味玉も黄身が程よい半熟加減で味付けも美味しくてビールが進むw別容器の高菜をスープに入れると、スープと共に頂く高菜が美味しくて、卓上のごまもフリフリしながら、スープまでKK❗️一番軒のスープは、まるごと三十五頭の豚骨を特注釜で長時間炊き込み、余すことなく旨みを袖出した一番だしのみを使用するスープ☆四万五千キロカロリーの超高火力で脂の粒子は、きめ細かく混ざり合い、過利なクドさが削ぎ落とされたスープは、すっきり飲み干せるほどまろやかと謳われる通りに完食♪愛知県発祥の豚骨ラーメンを改めて味わうことが出来ました(´∀｀)♪ご馳走様でしたm(__)m
新しく出来た、一番軒さんへ平日の午前11時30分に、初訪問です。豚骨ラーメンが美味いチェーンで、今池で飲んだ〆に良く今池店に寄ってた。今日は、あえて中華そば半熟卵注文、一番軒で中華そばを食べたことないから、試しですね。注文は、流行りのスマホからちょっとメンドイ😓中華そば半熟卵950円と生ビール250円を注文です。６分ほどで着丼、スープはほんわり魚介の香りでアッサリ、マアマア美味いですが、ヤッパリここは豚骨だな〜🤪替玉もスマホからと説明されたが、後客が大声で替玉と言うとハーイと店員が返事、なんや口頭でええんか😂接客は今一、元気ないな〜隣のマシマシは、外人さんだがハキハキしてた😁今度は、豚骨食べにきます。
金山駅南口から歩いてすぐの場所にあるラーメン屋さんです、休日のお昼に利用してみました。店内はカウンター１２席とテーブル５卓の席数、１１時の開店間もないタイミングで入ったのでほかにお客さんはいませんでしたがその後は何組ものお客さんが入ってきていましたね。ラーメンの種類は大きく白豚骨、黒豚骨、味噌辛豚骨、それに中華そばの４種類があり、それぞれ基本で税込８００円から８７０円といった価格帯、それに焼餃子や水餃子、唐揚げ、炙りチャーシュー丼、贅沢卵かけご飯などのサイドメニューがあり、また、１６時までは白飯に餃子などがつくおトクな昼セットもありました。その中から創業の味という白豚骨、それの水餃子白飯セットを注文、白豚骨と言うだけであってスープは真っ白な色合いでまろやかな味わい、ニンニクもしっかり効いていて歯切れの良い食感の麺との相性もバッチリです。セットの水餃子はつるんとしてもっちりした皮にジューシーな餡、ピリッと辛いタレの味もご飯がススみますね、美味しくいただけました。
8月にオープンしたばかりのお店です。ランチタイムに食べて来ましたが、オペレーションがバラバラでかなりテンパっている様子。提供に時間がかかることを想定して訪れてください。今後に期待ですね。肝心の豚骨ラーメンは、脂臭くなくマイルドで完成度高い！替玉と始めの麺の茹で加減にバラツキがあったのはご愛嬌。
偶然見つけた新しいラーメン屋なので入ってみました。金山駅は周囲にラーメン店の多い激戦区のようですがその中でも劣らぬ旨い店でした。非常に滑らかな口当たりの味のしっかりした豚骨。としか表現できないですがそれに集約された完成度の高さ。この滑らかさはまた食べにきたい一杯。替え麺は中華麺でこれもスープによく馴染んでいました。
| 名前 |
豚骨麺屋一番軒 金山店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-890-9135 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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とってもクリーミーでお洒落なラーメンでした‼️‼️お店の雰囲気と違いギャップ😳追いごはんしてスープまで飲み干しました🤤✨席についてからのモバイルオーダー式最後に入り口の機械で精算です💰PayPayも使えるようになるといいな現金かクレジットのみビールやレモンサワー半額キャンペーンやってました🍺✨それにしてもラーメンお値打ち価格でうれしい🥹🙏トッピングのうずらちゃんはオーダーのクーポン？から無料でgetできました🌈🌈