手打ち黒牛肉餃子、絶品あえ麺！
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ふ一 MINIEの特徴
超辣坦々麺は辛さと旨さの絶妙なバランスで美味しさ抜群です。
他のお客さんからも汁無し系の麺が特におすすめとの声が多いです。
メニュー表の左下にはスープありの魅力的な選択肢もあります。
🥟水餃子と焼餃子、どちらも驚くほどおいしかったです。まず感心したのは、どちらも粉から手打ちの皮というこだわり。厚みがあってもちもちとした食感が心地よく、噛むたびに中の餡と一体になって旨みが広がります。水餃子はニラの香りが力強く、つるんとした喉ごしの中にしっかりとした存在感がありました。一方の焼餃子は、香ばしい焼き目の中に肉の風味と食べ応えが詰まっていて、同じ餃子でも性格がまるで違います。それぞれに個性があって、どちらも甲乙つけがたいおいしさでした。合わせたドラゴンハイボール（紹興酒のソーダ割り）も、意外なほど料理によく合い、後味をすっきりと締めてくれました。シンプルながら丁寧な仕事を感じる餃子で、ぜひまた食べに行きたいと思える一品でした。
サクッと飲んで、サクッと餃子を食べるのには最高のお店！オススメですよ！
名物の特製あえ麺、とても美味しかったです。そして手打ち水餃子が皮はもちもち、中からは肉汁のジューシーさに溢れて絶品だったので、ぜひ頼んでみることをお勧めします。
鶏柚子麺と手打ち黒牛肉餃子いただきました。透明のスープでゆずが効いたあっさりスープで美味しかったです。餃子は中からスープが飛び出して、こぼれてしまいました。食べる時気をつけて。相方さんは胡椒辛いやつ。
名物拌麺のあえ麺🍜なかなかええ感じの辛さと麺が美味い👍黄色いのはひよこ豆かな？味変で卓上にある黒酢をかけるとまぁ美味い✨メニューにはライス小か大しか無かったですがおにーさんに聞いたら小で出してくれましたので残ったタレをごっそりいただけました😋まいう〜です🙋
土曜ランチは以前から行きたいと思っていた、MINIE内の｢ふ一｣さんへ開店時間である11時に初訪店。～注文～ふ一の特製麵(塩)、手打ち水餃子(8ケ)、手打ち焼き餃子(8ケ)、鶏唐揚げ、ハイボール、烏龍茶～実食～特製麵の塩は、あっさりしていて麵も独特で美味しかったです。水餃子も焼き餃子も皮が分厚くモッチり食感、ニラたっぷりで美味しかったです。鶏唐揚げはニンニクが効いていてお酒が進みます。次回は担々麺と雲呑が食べたいですね。MINIE内の飲食店は、場所柄少々お値段が高め設定です。お支払いは、現金のほかクレジットカードやQR決済などが確認できました。
新幹線開業に合わせ、オープンしたMINIE内の｢ふ一｣さんへ✨餃子メインのお店🥟オーダーは焼餃子と海老雲呑、牛バラあえ麺🍜焼餃子は街中華風じゃなく、皮は分厚くモッチり、ニラ、ニンニクたっぷり、香辛料強めのタイプね😎雲呑はトロトロの雲呑にプリっとした大ぶりの海老🦐牛バラあえ麺は、まぜそばタイプね👍🏻醤油ベースのタレに、ツルツルの平打麺、喉越し良し♪牛バラは厚切りながら、ホロホロで崩して麺に絡めるのも良し✌🏻駅前、観光客向けって事もあり、お値段は一割増しかな？？それでも味も、狭いながらも雰囲気良しですよ、ご馳走様でした✨🙏
美味しそうなので入ってみました！丼ゆで餃子！！！タレかけすぎると辛いです笑にんにく強めで好きな人は好きな感じですね！味が違う感じで色々楽しめます。焼き餃子美味しかったです！ここの雲呑美味しかったです！！餃子より個人的には好きかも。牛バラあえ麺はちょっと想像と違った感じですね・・・麺も独特な感じです！！座る場所は狭いのでちょっと食べてると窮屈な感じです、屋台みたいな感じなので仕方がないとは思いますが・・また駅前に寄った時には来たいと思います！！ご馳走様でした、美味しかったです！！
超辣坦々麺おいしかった辛さと旨さのバランスが絶妙他のメニューも食べにまた行きたいです。
| 名前 |
ふ一 MINIE |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0776-37-3667 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～15:00,17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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夕食どきに利用しました。美味しかったです。活気もあって 長居してしまいました。