古民家で感じる季節の幸。
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YASAI Shimiyaの特徴
子供から大人まで楽しめる、旬の無農薬野菜を使用した料理が魅力です。
引戸を開けた瞬間、まるで別世界に迷い込む独特の雰囲気を楽しめます。
金土日の営業で楽しめる、おまかせのフレンチフルコースランチが人気です。
重要文化財に指定されている古民家レストラン🍽️シェフ自から育てた旬の野菜を中心とした創作フレンチとてもおいしかったです✨お野菜がメインのフルコースだから物足りないかな？と思っていたけど意外とちょうどいいボリュームでお腹いっぱいになりました。かなり年式のある建築物なのに綺麗管理されてて落ち着いた空間で居心地もとてもよかったです。お料理も雰囲気も斬新で、ペアリングもよかったのでまた次の予約を入れて帰宅！次も楽しみにしてます😌176년된 주요유형문화재로 지정된 곳에서 즐기는 파인다이닝프렌치 출신 쉐프가 만드는 야채를 중심으로 구성된 풀코스가 단일메뉴이다(생선과 고기도 나옴!)일주일에 절반을 밭에서 야채를 기르고 수확까지직접 하기때문에 주에 3일반 영업을 하는 레스토랑그래서인지 야채들이 매우 싱싱하고 맛있었다!많은 파인다이닝을 다녔지만 오랜만에또 다른 장르의 참신함을 느꼈고공간이 주는 매력을 또 한번 느꼈다!
コロナ禍で行くのを控えていましたが、やっと行く機会に恵まれ期待を胸に！！お野菜のお料理が大変美味しくて、出て来る次の料理が早く食べたいと思わせるくらいでした。お肉やお魚も吟味されているのがわかるお味で、是非また伺います。
とっても素敵なお料理ばかりで大満足です。料理もお酒もすべてが最高でした。
2024/6 訪問千葉県印西市にある創作フレンチを重要文化財に指定されている古民家でいただくことができるレストラン。シェフ自らが育て、収穫している野菜や旬の野菜や魚のフルコース。食器、盛り付け、味、提供スピードと料理の説明。全て素晴らしかったです。野菜中心にはなりますが食感や温度、調理方法と様々な工夫があり全く飽きることはありません。四季折々、その時にしか食べることのできない料理があると思うので今後も定期的に伺いたいと思っています。
食で季節を感じることのできる幸せ。丁寧に作られたお料理、温かなおもてなしにも感動。毎月通っています。
重要文化財の建物の中にあるフレンチレストラン🍴新鮮なお野菜が一皿一皿に丁寧に、彩られたお料理は味わい深く、とっても美味しかったです♪古都が好きで、鎌倉や京都に行きますが、木下にこんな素敵なレストランがあるなんて、感動しました。自然派ワインがいただけるのもこの地区ではなかなかありません。ペアリングはお料理もワインも両方引き立てていました！全てのコースのお料理、食後のハーブティーまで、余韻が残る食事のひとときでした。そして、お料理を提供して下さる店主のお二人のおもてなしも心温まり素敵な時間を過ごすことが出来ました。ありがとうございました⭐︎
「今を食べる」地元の旬の野菜をふんだんに使った味わい深いフランスベースの創作お料理をランチで頂きました。本日のテーマは、立冬 〜見据える〜椎茸の香り、ゴボウなどの根野菜の土臭い味わい、無花果の酸味など、視覚、嗅覚、味覚に訴えるお料理は本当に美味しかったです。
引戸を開けた瞬間違う世界に迷い込んだようでした。旬の野菜を使用したメニューはどれも美味しく丁寧な説明があり、野菜本来の甘みや旨み、器や食材へのこだわりが感じられました。スイーツも全種類食べたいぐらい魅力的でした。スタッフさんの対応もとても良く、目配り気配りなさってコース料理提供のタイミングが絶妙でした。道沿いでしたが静かで中庭を眺めながらゆったりとした時間が流れ、お腹も心も満たされました。予約制なので混雑せずよかったです。
金土日の営業です。季節の野菜をふんだんに使ったフランス料理。３品とパン、デザート、飲み物が選べます。契約農家より取り寄せた、変わった野菜が多く、メニューは週変わりです。デザートは10品ほどからチョイスできます。写真はドライ無花果のタルトです。たくさんの野菜をいただいて、血が洗われる気がします。以前のお店と名前が変更になっています。以前は「武蔵野」？だったかなぁ。オーナーは一緒で料理のシステムを変更したようです。店裏に駐車場あります。
| 名前 |
YASAI Shimiya |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0476-37-5630 |
| 営業時間 |
[金] 12:00～14:30,19:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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たくさんのレビューがあるので一言だけ。その通り。とても美味しいです。シェフのこだわりを随所に感じられます。色々なお野菜の違う側面を垣間見れます。大満足でした。おもたせのプリンも絶品です。全てのお料理を載せるのは楽しみが減るので一部だけにして、お魚とプリンを載せます。