冷めない魚介つけ麺、濃厚旨し！
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麺屋 あびすけ 東山田店の特徴
魚介豚骨ダシのつけ麺が絶品で、濃厚さが際立ちます。
店内には珍しい小さなIHヒーターがあり、スープを温めながら楽しめます。
二郎インスパイア系ラーメンや台湾まぜそばも人気で、多様なメニューが魅力的です。
濃厚つけめん、チャーシュー丼注文。IHコンロが置いてある、珍しいお店です。濃厚というだけあって、とても濃厚で美味しい。麺200g、具は少なめです。チャーシュー丼は濃い味で、好みの分かれるところ。麺は太麺で食べ応えあるコシというか固めな感じ。つけ麺では、食べていくうちに、スープが冷めるのですが、ここはIHコンロで常に温かくできます。そして、何よりIHで麺の固さを好みに調整できるのが良いです。ご馳走様でした。
横浜市都筑区にある つけ麺、混ぜそば、インスパイア系ラーメンなど多彩なメニューを提供するお店。東山田駅から早渕公園方面に向かう道にあります。初来店と言う事で…G系も気になったんですが定番メニューであるスタンダードな つけ麺を選択。各テーブルにIHヒーターが用意されておりつけ汁が先に届き温めながら麺を待ちます。到着した麺は中太ストレートでモチモチ食感かつコシが強目にあってなかなかいい感じ。つけ汁は強目に魚介が効いたもので、かなりトロみのある濃厚な豚骨ベースのもの。麺とのバランスはとても良いです！具はチャーシュー、キャベツ、メンマ、味玉と麺に海苔が乗っています。チャーシューは結構淡白な感じですね。麺を食べ終わったら、追加で注文したライスにつけ汁をかけて雑炊風にして食べましたがこの時に残してあったチャーシューを乗せて七味を少々かけて…と言うのが中々に美味かったです。近隣に駐車場を併設している飲食店が少ないのも有りまたリピートしたいと思います。
久しぶりのあびすけさんだが世の中の物価高も理解は出来るが値上げもされてるなら昔のクオリティーって言うか麺量はキープして欲しいかな〜ペラペラのチャーシューもお値段の割にがね😰💦かなり前だったので海苔のレベル感は忘れちゃいましたがウ～ン並盛りつけ麺を思いきり啜っちゃうとあっという間に無くなっちゃう😭⤵️これならつけ麺屋の出す二郎系でも食べた方が腹いっぱいになって良かったな〜って本末転倒になっちまうぜ☝️😤
平日12時半訪問。つけ麺専門店だが、二郎系インスパイア、台湾まぜそば、焼き油そばなどもある。ラーメン、麺量普通(200g)、野菜とニンニクはマシマシを食券機で買う。着席後、トッピング粉チーズを伝える。食券機には脂の量は選択できない。もしかしたら口頭で受け付けてくれるかもしれない。塊では無いチャーシュー1枚とモヤシの上にキャベツが1枚。990円。非乳化のスープは切れがある。もう少し豚骨感があると私好み。熱々麺とスープにチーズが溶けてよく合う。ご馳走様でした。
魚介つけ麺にものすごいこだわりがあるようです。スープが冷めないようにコンロを各席に用意している。スープを最高の状態で提供したいというこだわりがそうさせているのだろうか。熱いスープで思わず火傷したが最後まで美味しくいただけました。つけ麺はよくある魚介系でおいしいです。今度はドロドロ濃厚に挑戦してみたい。
たまたま通りがかりで入ったお店です。今回はドロドロ濃厚つけ麺、味玉とチャーシュー丼を注文。つけ麺は麺が結構太麺なところが良かったです。スープは魚介強めな節系豚骨魚介って感じでした。結構な濃度でした。スープの中に太めのメンマ、刻みタマネギ？、チャーシューが入ってます。チャーシューが結構厚めで大きくて美味かったです。味玉も半熟で美味かったです。チャーシュー丼が個人的にはメチャメチャ美味かったです。炙った角切りチャーシューで、濃いめのタレが最高でした。味玉がのってるところも嬉しかったです。卓上にマヨネーズが置いてあったので、かけてみたらスゲー美味かったです。ラーメン、台湾まぜそばも気になったので、また再訪したいお店です。
麺屋あびすけ東山田店に行ってきました。こちらは二郎インスパイア系のラーメンで、濃いめのスープが野菜とよく絡み、ガッツリ系ながらも美味しくいただけました。麺は標準的な太さで食べやすく、野菜は大盛りでも極端な量ではなく、成人男性なら問題なく完食できるレベルです。店員さんの接客も丁寧で、いわゆる「二郎系特有の威圧感」はなく、初心者でも安心して利用できる雰囲気でした。注文は券売機でニンニクの有無なども選べるスタイルで、スムーズにオーダーできました。ボリューム満点で満足度の高い一杯です。
ラーメン950 台湾まぜそば95013時待ちなしラーメンは二郎系で タッチパネルで麺の量とか野菜の量とか決められる麺普通200ニンニク少なめ野菜マシ400gスープは熱めでしょっぱく非乳化中山との違いは良く分からない油はない台湾まぜそばはすごい独特な味中国の良く分からない味万人受けではないと思う特製つけめんとドロドロつけ麺をと半ライスたのんでみた2300円くらい食券は後で12時待ちは4組 タブレットで予約できて車とかで待ってても大丈夫っぽいからいいけど回転が結構早かったから麺は大盛りまで無料300麺はコシがしっかりあるスープは両方魚介豚骨だけどあんま変わんなかったな写真は特製のつけ麺だけだけどここのはスープが冷めないのが1番いいとこラーメン 麺200g野菜マシ400gラーメン小ライスで1080円くらい日曜日11時20分待ちなし テーブル満席カウンター空いてる 出る時満席二郎系で非乳化でしょっぱめ麺は中太野菜は基本もやしで上にキャベツをのせてる駐車場は10台くらいあるのかな？
京都から車中泊の旅で寄りました！まず店員さん達の雰囲気がスゴく良いな～と思います！また、サービスもよくて各席にIH コンロが！！！その上スゴいリーズナブルで、麺も大盛りまで無料で選べます！トマトつけ麺を食べました！トマトスープとつけ麺って意外と少ないので、ありがたい！美味しかったです！
| 名前 |
麺屋 あびすけ 東山田店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
070-1180-1247 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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幹線道路沿いにある、比較的入りやすいラーメン屋さんです。味も美味しく、何より店員さんの対応が素晴らしかったです。どろどろ濃厚つけ麺を食べましたが、名前の通りかなり濃厚なスープでした。このお店のユニークなところが、テーブルに一つずつIHコンロが置いてあり、そのIHコンロでスープを沸騰&保温して熱々の状態のまま食べられるところが面白い発想だなと思いました。スープにキャベツが入っていたのもとても珍しかったです。また、このお店では入店時、退店時や席に座る際などホスピタリティ溢れる細やかな気配りをしていただけました。1人ベテランの男性スタッフさんがいらっしゃったのですが、その方の声がけがとても素敵でした。