三茶のゆう輝屋、絶品チャーシューワンタン！
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らーめん・わんたんゆう輝屋の特徴
建物の2階に位置し、カウンター10席のコンパクトなラーメン屋です。
硬めのストレート麺が特徴の得ラーメンがおすすめです。
しょっぱ目のスープがクセになり、完食必至の美味しさです。
ランチタイムを過ぎた頃に訪問しました。店内はL字型のカウンターのみのお店です。女性店主がワンオペで一生懸命調理しております。いろいろな口コミにワンタンが美味しいと書いてあったので、ワンタン麺を大盛で注文しました。着丼までそれほど時間は掛からずワンタン麺が到着。先ずはスープから。スープはスッキリとした醤油味のスープです。鰹節の感じも遠くに感じます。あまり前に出て来ないので、苦手な方には良いかと。スープが飲みやすいので、麺を啜る前にスープばかり飲んでしまいます。いよいよ麺に。麺は細麺ストレートで、低加水なのかパツンとした歯触りです。チャーシューは低温調理されている物がトッピングされておりますが、私はあえて一口噛んでから丼の底に沈めておきます。ワンタンは厚めのしっかりとした皮に包まれております。そして餡がたっぷりと入っております。食感はプリプリです。ワンタンの皮と合わせてモチプリ食感。非常に美味しいワンタンです。ワンタンは6個入っています。美味しいワンタン麺が食べられたので、また食べに行きたいと思いました。支払いは現金の他に、PayPayやd払い等のキャッシュレス決済も可能です。ご馳走様でした。
チャーシューワンタンメン食べました。麺もワンタンも美味しい！チャーシューは低温調理っぽくて好き嫌い別れるかも…店内はなんとなくあったかい空気で、夜はアットホームな空気になるんだろうなぁって思いました。入店センサーの音が犬の鳴き声で、それがなんとなく可愛くって良かったです。笑。
建物の2階でカウンター10席のコンパクトなお店です。平日でもお昼時は並びます。らーめんを食しましたが、ちゃんとチャーシューも載ってました。更にトッピングが選べます。スープは塩味に少しパンチがあり、私は好きですが塩っぱく感じる方もいるでしょう。因みに10席中5席は欧米人でした。
「得ラーメン」を頼みました。スープを一口すすったらほんのりカツオの感じがしたんですがどうでしょうか。あまり濃くないスープで飲みやすいラーメンでした。チャーシューはレアチャーシューなので、熱いスープだと固まってしまうので食べることには少し硬くなっていました。切り方は厚めなので食べ応えあります。ワンタンは具が多く食べ応えがあります。しなちくは細めに切ってあり麺に絡みつつ食べれます。味玉は半熟で柔らかいです。店主の人柄が、あった瞬間に伝わり、非常に良い。この人柄が味に反映されていると思って良い。あんまり塩辛くない優しく美味しいラーメンでした。
硬めのストレート麺でスープはしょっぱ目ですが、完食できる。店内は狭く荷物の置き場に迷いますが一部壁にフックあり。
三茶はすずらん通りのゆう輝屋さんに夕餉で初訪問。写真は得らーめんです。チャーシューワンタンそれぞれ二つずつに、味玉メンマ海苔となっております。ワンタンのタネが望外にお肉感あって旨し!と、思っていたらメニューに「海老ワンタン」の文字が…。再訪決定ですね。ビールがアカボシなのも個人的に好ポイントでした。
ここは美味しいですよと周りの方にお勧めして良いラーメン屋だと思う。じゃあ味はどんな?と言われると他の方が言うように「かづ屋」といえなくもない。あの独特な香りを除けば近づくだろうか。動物系と魚介系のダシのバランスがとても良い。ここまでのレベルとなるとあとは個人の好みの問題だ。自分的にはもう少しダシ感を抑えて貰えばと思う。特にお酒の後はクドくない方が良い。【2023年12月】
| 名前 |
らーめん・わんたんゆう輝屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[木金土日月] 12:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒154-0004 東京都世田谷区太子堂４丁目２３−７ 味とめ 2F |
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美味しい。スープ、麺、具材のバランスが完璧で、一口ごとに感動しました。\t出汁の旨味がしっかりしていて、最後まで飽きませんでした。