不動前駅近！
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新橋 纏 不動前店の特徴
煮干しの香りが際立つラーメンは一度は試したい逸品です。
大山鶏を使った濃厚つけ麺が、独特の旨さを生み出しています。
不動前駅近くのアクセス良好な立地、行列ができる人気店です。
不動明前の人気店です営業終了していません、2024年9月26日現在も健在です店内は奥に細長く、カウンター10席のみ入り口に券売機があり、食券を購入後席につくスタイル濃厚つけ麺 300g 1050円大山鶏を白濁するまで煮込んだ濃厚で粘度の高いスープをベースにした、味わい深いつけ汁は時折口に入る玉ねぎの甘さなどとマッチしてクセになる旨さです全粒粉入りの太麺もストレートながらスープにからみ、これまたベストマッチです川越の有名店の暖簾分らしく、素材も吟味されており間違いのないお店ですただ混雑時はワンオペの場合、多少のお時間がかかる可能性もあります駅前の細い道沿いという立地の為、自転車来店もご遠慮くださいの張り紙もありますもちろん駐車場はありません向かいにもつけ麺屋さんがあります、その日の気分次第ですが、私はこちらに来ることが多いかな。
不動前駅前すぐ。平日夜の部開店直後、さすがに先客なし。先頭で突入して特製重ね地鶏の中華そば1150円とネギ塩ごはん350円をポチ。待つこと5分ほどで着丼。細麺にさっぱり醤油スープのオーソドックスな中華そば。うまそう、、、おっと味玉がない！ 特製なのに？ 追加で注文しようか考えながら分厚い鶏チャーシューをパクパク。さすが新橋本店のお店というべき？絶品の鶏！ そして味玉も下から出ててこんにちは😛 これほど完成度の高い味玉は久々に食べた気がする。追加で注文してもよかった。ネギ塩ごはんも美味しそうだったけど、それを横目にまずはスープまで完飲。続くネギ塩ごはんも当然というべきか完成度高い。うまし。今度はつけ麺もいってみたい。
先日、行列で入れなかったこちらにIN🍜濃厚つけ麺(950円)＋贅沢にも特製トッピング(300円)をセレクト❗待ち遠しい時間を愉しみ、いざ実食❗麺は、やや角丸か麺とスープは魚介系のスッキリスープで生玉ねぎ🧅がアクセントになってシャキシャキです。卓上も余裕あり、昆布酢という味変トッピングもあり、これがまた麺に絡んで旨さを引き立てます。特製トッピングは、鳥のレアハムが肉厚でネットリしていて抜群です🐤鳥よ、大切な命をありがとう❗🙏穂先メンマが3本沈んでおり歯ごたえ、食べごたえありました。余裕あれば、ご飯をINしたいですね🍚カウンターだけですが、奥まで席があり10席ほどありました。
平日のランチで、11時30分ごろの利用。最寄り駅の不動前駅からは、徒歩２～３分の距離。カウンター10席のみのお店で、食券制。新橋の本店は、烏賊出汁のラーメンで二人気がある行列店。利用した時は開店してすぐの利用であったが、退店する12時すぎには8割ほどの席が埋まっていた。今回は特製濃厚つけ麺1350円をオーダーしたが、味は新橋の本店(？)と遜色ない感じで美味しかった。唯一、もう少し良ければいいなというのが雰囲気。たまたまかもしれないが、店員さんの覇気があまりにもないように感じてしまった。また近くに寄ったら利用をしたい。
不動前駅近くのラーメン屋。いわゆる淡麗系という部類になるとは思う。鶏か煮干かつけ麺かで、鶏の特製を。特製は煮玉子に３種のチャーシュー入り。種類が違うので飽きがこないのは良い。スープはわりとシンプルな醤油だが、あっさりしていながら、麺と絡みそれなりに満足感のある仕上がり。ゆずや糸唐辛子のアクセントも。訪問時は昼のワンオペでしたが、特に問題なく。
| 名前 |
新橋 纏 不動前店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3492-9455 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
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煮干しラーメン大盛り特性トッピング煮干しの香りがとてもいい感じ、好みです。つけ麺も美味しそうでした。