40年の歴史！
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Burg inn バーグインの特徴
若い料理長が先代の味を忠実に受け継ぎ、変わらぬ美味しさを提供しています。
西部劇のようなレトロな雰囲気に包まれる、居心地の良いお店です。
良いことがあったときに存分にはっちゃけるために行きます。わかりやすくご褒美なお店です。ステーキもチーズハンバーグも普通のハンバーグも最高です。大体チョリソー、ナチョスあたりをツマミに飲みつつ、後半からメインのセットを頼みます。ホールも明るく親切で大好きです。食後はほぼオレンジジュースを頼みますが、ここでしか飲めない謎の美味しさがあります。
元気なお姉さんがとてもよいです。1番人気のチーズハンバーグいただきました。この大きさ、ポテト、ドリンクが付いて1500円はお得ですね。ただライスを中盛にしたのですが、普通盛りと変わらず。もう一皿別で中盛ライス頼みましたが、450円は高いかなぁ。
肉はオーストラリア産とのことだが、大麦飼育のものを使っているそうで、Grass-fedが好きではない私好み。どの料理のお肉も美味だったがリブよりもサーロインが好みだった。ハンバーグも粗挽きで肉の美味しさが味わいやすい。一般的なハンバーグのソースも過度にデミグラスソース然としたくどい所がなく美味。まかないハンバーグもシンプルで良い。過度にニンニクを使わず、シンプルに醤油味や塩味だけで美味。ステーキソースも美味で、普段、美味しいお肉には良質な塩だけで良いと思う私も、使って悪くないと思えるもの。ただし塩も良質で、これも素晴らしい。付け合わせも素晴らしく、ポテトも良い。野菜への気遣いも素晴らしく、鮮度高く、温度もきちんと低く管理されている。肉の焼き方はご多分に漏れず私の好みよりレアよりだが、きちんと遠赤外線が中まで熱を入れているタイプで、全くもって好みの焼き。鉄板もジュージューいって出てくるが、まあ温かい時間が延びてありがたい、と言う意味になる。ご飯もパンも美味。ソフトドリンクは標準的か。都内某所は別格としても、そこに予約して行かなくても気が向いたら行かれる店として再訪必至。今後もよろしくお願いします、と言う感じ。タコスはもう少し肉が欲しい。ツナサラダのツナもそこそこ。でもいずれの野菜は前述の通り素晴らしい。全体として本当に美味しかったです。ごちそうさまでした。
10年以上伺っていますが、いつ行っても、味もサービスも最高です！
母が10年ほどずっと行きたがっていたお店ですが、機会を逃し続け、今回やっと家族で初訪問。金曜夜18:30ほどに訪問してすんなり入店できました。ほかには1組だけ。が、私たちが食べ始めてから続々お客さんがいらしていたので、19:00くらいから混み出す感じですかね。母と私は1番人気(食べログ情報)のチーズハンバーグセット、父は賄いハンバーグセットを注文。シェア用としてサルサソースつきのピリ辛のタコスも注文しました。店員さんは女性の方がお2人、キッチンにおそらく店主？の男性がお1人いらっしゃいました。とても朗らかな対応をしていただき、私のぬいぐるみに反応してくださってぬい活当事者としては大変嬉しかったです。ハンバーグやステーキは単品でも注文できますが、セットはベイクドポテト(じゃがバターのような見た目)+アメリカーノorオレンジジュース(食前、食事と一緒、食後などタイミングが選べる)+ライスorパン(ライスは普通、中盛り、大盛りが選べて中と大はプラス料金、パンはカリカリ系、おそらくフランスパンか？)がついてきてお値段もあまり変わらないのでセット注文をおすすめします。最初にオレンジジュースが到着。甘くて冷たくておいしいです。父母はバヤリースみたいで懐かしいと言っていました。続いてベイクドポテトもすぐにきました。写真がなく申し訳ないのですが、皮付きの丸ごとのじゃがいもが4等分されて真ん中にバターがのっている、いかにもじゃがバターという見た目です。バターがしつこくない•サイズ小さめだったためペロリ。続いてタコス。こちらも写真撮り忘れましたが、3枚のあらかじめ折られた半月型のタコス(真ん中にお肉のペーストが入っている)、玉ねぎとトマトのスライス、ココットに入ったサルサソースのセットです。サルサが爽やかでピリッとしており、いくらでも食べられそうでした。こちらもきてすぐにペロリ。本番のチーズハンバーグです。こちらの見た目は写真を参照していただければ。合挽肉を使用されており、豚の油の甘み、牛のコクが発揮されていた素晴らしいハンバーグでした。チーズもふんだんで、ハンバーグと相性抜群。コーンも量がちょうどいいですね。これより少ないと物足りなくてこれより多いと持て余し気味になりそうです。私はライスを注文したのですが、母がパンをソースにディップして食べていたのがおいしそうでした。父の賄いハンバーグも少しいただいたのですが、こちらもかなりおいしかったです。というより個人的にこちらの方が好みかも。ハンバーグにバターがひとかけのっており、別の皿にニンニクのみじん切りが盛られたものと一緒にでてきました。食べ方に一癖あり、まずバターをハンバーグに広げ、余ったバターをハンバーグと鉄板の間に挟み、ガーリックをハンバーグの上に散らし、食べます。ハンバーグを食べ終わったらライスを鉄板の上にのせ、残ったバターとガーリックと絡めて〆のガーリックライスにして食べます。ハンバーグ自体はニンニクの風味が強いのにも関わらず、肉の旨みが存分に味わえます。ガーリックライスに関しては食べていないのですが、おいしすぎて父が悶絶していました。賄いで1番人気とのことですが、納得のおいしさです。またすぐに訪問しようと思います。おそらく何を食べてもおいしいでしょう。次回は賄いハンバーグとチョリソーを注文する予定です。長文失礼いたしました。ごちそうさまでした。
古いお付き合いで40年前あたりから親に連れられてお店を知り自分が大人になり親になり子供を連れていく…そしてその子供たちももう大人になりました。
家で飲んでいると腹が減る。時刻は21時。肉食いたいって事でやってきました。たまプラーザにある、バーグイン。オープンは1978年。ラストオーダーは夜11時半。いざ入店。結構混んでます。オーダー悩む。生ビール ぐびぐび飲む。おかわりまた飲む。決めました。リブロースステーキ。225グラム 2,600円。オーダーから着肉までが早かった。5分？レアでオーダー。やってきたステーキ見た目でかい。一切れ喰らう。味付けないみたいなのでテーブルの塩胡椒とステーキソースバター絡めて喰らう。うめー！うめ！これは美味い！ライスもペロリと食べちゃいました。ご馳走様でした。またきちゃいます！
目玉焼きトッピングのチーズハンバーグがとにかく絶品でした！肉の旨みとチーズのコクがベストマッチで、一口食べるごとに幸せな気持ちになります。焼き加減も完璧で、中はジューシー、外は香ばしい仕上がり。店内は清潔感があり、スタッフの対応も丁寧で心地よかったです。ランチにもディナーにもぴったりのお店。チーズ系ハンバーグが好きな方には絶対おすすめ！また食べに来たいと思います！
ハンバーグもステーキもTV紹介される事に納得する絶品。お支払いは現金のみ。着ている服どころか脱いだコートなどにもお肉の匂いが染み込むので、何か対策があれば良いなと思いました。
| 名前 |
Burg inn バーグイン |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
045-902-0969 |
| 営業時間 |
[金土日水木] 17:30～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
１０３, ２丁目-１８-１３ 美しが丘 青葉区 横浜市 神奈川県 225-0002 |
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お店の方は非常に丁寧で気持ちが良かった。また、お肉がうまい！ソースもうまいが負けてない。ビーフ100%で中までしっかりと火を通して頂けてるのは何よりありがたい。こんどはソース無しで頂きたい。調味料も色々揃ってました。ベイクドポテトもお店の方の説明通りの食べ方が1番美味しかった。楽しめるお店でした。