下北沢で楽しむ金華さば開き定食！
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下北SABA食堂 佐助酒場の特徴
下北沢で楽しめる話題の鯖料理、特に金華さば開き定食が絶品です。
トマトハイやバリバリ味噌生ピーマンで昼飲みができるお店です。
鯖好きにはたまらない、豊富な鯖定食メニューが揃っています。
昼飲みでお伺いしました。鯖串がおいしいくて、色んな味付けが楽しめるのがよきです。ジョッキが大きめなのも嬉しい。友人レモンサワーは濃すぎみたいですがトマトハイ、ほうじ茶サワーはちょうどよかったです。
ザバ開き定食をお願いしました。魚はとても美味しいです皮まで食べたくなる美味しさ。お米は今ひとつのパサパサした味わいでした。
22時前の下北沢にて、遅めの夕食ができるお店を探す中、夜でも定食を食べられるこちらのお店を見つけました。定食メニューも豊富で迷いましたが、「とろさば塩麹焼き定食」を注文。ほどよい塩麹の味と旨味溢れる焼き鯖が美味しい定食でした。
店内は広くて落ち着いた雰囲気でとても綺麗です。鯖の西京焼き定食を食べました。皮がパリパリで香ばしくて脂の乗った鯖がとても美味しかったです。味噌汁の具材に拘りがあると良いと思いました。ご飯はおかわりできるのかわかりませんでしたごはんがおかわりできると良いですね。
平日お昼（開店時間ちょうど）に伺いました。私は「とろサバ塩麹焼き定食」をいただきました（連れは「サバの文化干し定食」）。油がのっていてとても肉厚な食べ応えのある美味しいサバで、また卓上に置いてある薄口醤油（薄口と濃口が選べます）を大根おろしにかけて食するとまた絶品！付け合せの塩昆布きゅうりもごま油で和えていて、家庭で真似をしたいと思う位美味しかったです。また寄らせてもらいます、ごちそうさまでした✨
昼飲みで利用しました。サバメニューが多く、ヘルシーな印象です。店内もあまり混んでおらず、安心できる感じがします。値段は一般的な価格で安くもなく高くもなくといった感じです。サバを使ったメニューの豊富さは驚きで、いろんなメニューをサバで作っています。ポテサラやキムチのサバは初めて体験しましたがとても美味しかったです。店員さんのサービスの質はそんなに高くありません。もしまた下北に行くことがあれば再訪したいと思います。
トマトハイ、バリバリ味噌生ピーマン🫑が最高でした。色んな種類の味のサバが食べれるのでお酒がすすみます。
土曜12時半過ぎ訪問。意外と奥まで広くカウンターもテーブル席も充実。3名ですぐ着席することができました。鯖の定食が色々揃い、焼きものも気になりつつ珍しいさばカツ定食にしました(数量限定！とのこと)15分ほど経った頃に到着。揚げたてパリパリ感が見目にもわかる大きなさばカツ！それをトングとハサミで自分でカットするスタイルです。すでに甘辛のタレにくぐっているカツは、ジューシーでご飯の進む味。薬味乗せたくなる濃い目の味付けです。脇にピンク色のタレが別途あり味見しましたが、…いらないかなーといただきませんでした(すみません)他大根のお味噌汁やきゅうりの副菜など野菜も取れ、満足な昼ごはんでした。ランチは現金支払いのみなのでお気をつけを。
鯖好きなので下北寄った際に何度か行ってます！定食が食べられるのでいつも大満足です！シメサバも頼みました、一品料理あんまり食べたことないけど美味しそうなメニュー多いです！
| 名前 |
下北SABA食堂 佐助酒場 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5790-9790 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:30～14:30,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒155-0031 東京都世田谷区北沢２丁目２９−１０ クルス下北沢 1F |
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平日 夕方 ディナー 2人入った時は空いていたが、あっという間に満席に。以前は定食を食べたが今回はアラカルト。3品のシェアでなぜかお腹が割といっぱい。サバの満足感？一般的な居酒屋にあるようなメニューにサバが入ってるイメージ。メニュー名だけでは味が想像つかないが、食べてみると、相性いいんだな！となりました。また来ます。