米子の牛骨ラーメン、極み白の魅力。
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牛骨ラーメンたかうな 米子西福原店の特徴
鳥取県産の牛骨を20時間以上煮込んだスープが特徴です。
ゆったりとしたカウンターでジャズピアノのBGMを楽しめます。
大山豚を使用したホロホロ柔らかチャーシューが絶品です。
牛骨ラーメンしょうゆ（極み白）をいただきました。あっさり食べやすいラーメンでした。
豚骨ラーメン育ちの私。牛骨ラーメンって何！？連れて行って貰いました。麺の太さや食感に衝撃！一玉のボリュームに満足！！（替玉なさそう？だったので1.5玉で注文、普段の替玉したのと同じくらいの量でした）味は新味チャンポン！ダシダスープ好きなので、牛骨ラーメンもすきでした♪
琴浦本店と全く異なるアプローチのお店ですね。まさか、スマホでQRコードを読み取り商品をオーダーするとは、琴浦本店に通っている私は驚きました。8人テーブル 1、4人テーブル(座敷) 3、4人テーブル 1、6人テーブル 1、2人テーブル 1
休日の13時過ぎに訪問。ほぼ満席で人気な様子が窺えました。お座敷があるので子連れの方も来店しやすいなと感じました。メニューは卓上にあり、注文はスマホから行いました。便利で良いですね＾＾店主こだわりの一杯とのことで、味は上品な牛骨ラーメンで美味しかったです！ただ、提供までの時間が長すぎました…30分以上。今日がたまたまだったのかもしれませんが、満席で提供までに時間を要するのであれば、あらかじめ入店時に一言欲しかったかな。個人的に、ラーメンは提供までの時間が早い料理というイメージがあるので、サクッと食べて帰りたい方は、待ち時間が退屈かも。また、スタッフの方の会話がよく聞こえます。店舗の雰囲気が、活気良いラーメン屋！！というよりかは、落ち着いた感じなので、会話が聞こえすぎると雰囲気とミスマッチです。内容も業務に関することではなかったので、不快なレベルでは無かったですが、声のボリュームを抑えていただきたかったかな。味は先に述べたように、美味しかったです！
鳥取県西部の御当地牛骨ラーメンを食べに『牛骨ラーメンたかうな米子西福原店』さんに初訪問しました。『牛骨ラーメンたかうな本店』（鳥取県琴浦町）には以前訪問してます。これが小生の食べる2024年度締めのラーメンになるやろなぁ〜って昨夜結構悩んでたんやけど今朝起きて気分が牛骨ラーメンやったので米子市に遠征しました。途中まで倉吉市の牛骨ラーメンにしようか悩んでたけどw久々に食べる牛骨ラーメン最高やったわ。牛骨ラーメンの発祥地は鳥取県米子市やけど小生的にあっさり甘味を感じるスープの鳥取県中部にある倉吉市〜琴浦町近辺の牛骨ラーメンの方が美味いって感じてるんよね。こちらのお店は発祥地の米子市に牛骨ラーメンを逆輸入って感じで勝負してるのええよな。牛骨醤油（極み白）930円、ライス小120円を注文（消費税込みの値段設定最高）会計は1050円でした。とりあえずチャーシューは分厚いやつ1枚でホロホロやったわ。若干脂身多くて微妙やったけど。牛骨スープは本店と同じやと感じたけどこれセントラルキッチン方式かな？知らんけど。ライスは硬い小生好みのご飯に沢庵漬けが付いてたわ。各席水ピッチャー完備で何も言わなくてもスタッフが手荷物用バケットを持って来てくれて印象良かったです。駐車場が広いしお勧めの牛骨ラーメン店ですよ。こちらの店舗が『たかうな2号店』ってのをさっき知りました。山陰道が途切れてるとこにあるのは『たかうな3号店』なんやろか？
琴浦のたかうなまで行くの遠いなと思っててら、米子にもあるじゃないですか！😳って事で行ってみた🚗運転下手で方向音痴の自分には、事前に道を調べてて良かった😮💨店内はおしゃれ！しかも薄暗い🫣米子にこんなムーディーなラーメン屋があるとは……ラーメンの味も美味しい！自分は淀江にある某ラーメン屋より好きです。店員さんの気配りも良い上にイケメン揃いです😏✨
ゆとりがあるカウンターへ♪BGMはジャズピアノかな…♪ゆっくり出来る雰囲気です(*^^*)★牛骨ラーメン しょうゆ 煮卵つき1050円込鳥取県産牛骨を20時間以上煮込んで出来たこだわりのスープ♪大山豚なんですね～♪厚めなのにホロホロ柔らかチャーシュー♪めちゃ好みでとても美味しかったです♪(2024/11)
野菜醤油をいただきました。かなりのボリュームです😅牛骨スープで。米子市から境港市にかけての牛骨ラーメン店を歩きましたが、基本スープを牛骨から取っている店は、ひょっとして少数じゃないかと思っています。中には、あからさまに業務用スープとわかる店もありますし。美味しくいただきました。
海鮮は全滅(大混雑)牛骨ラーメンに、目標を切り替えて15時だからおっけーかと思ったら、15時で一旦閉めるところだったらしく、ぎりぎり滑り込み。玄関から牛骨?のなんともいえない臭いが…牛骨ラーメンを注文。１口目は、思ったより甘い。でもあっさりしていて美味しい。スープまで頂きました!
| 名前 |
牛骨ラーメンたかうな 米子西福原店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0859-21-0344 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 11:00～15:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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鳥取出張で今回もラーメン。つけ麺を注文。写真は麺大盛り。つけ麺スープは味濃いめで麺は中華麺やや硬め。スープと麺の相性がすごく良い。チャーシューは二郎系の様な柔らかいチャーシューで美味しい。店内はすごく綺麗で、落ち着きやすく、一人でも来店しやすい。トッピングもあるが、しなくても足りるくらい乗ってる。ぜひ美味しい一杯を食べに来て欲しい。