煮干し蕎麦の絶品体験！
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中華蕎麦 はねるやの特徴
特製煮干し蕎麦は絶品、和風のスープが魅力です。
開業から1ヵ月にして店内は清潔感があります。
日曜日の12時には11組の順番待ちがあり人気です。
中華蕎麦はねるや さんの特製煮干し蕎麦をいただきました。チャーシューが肉厚で噛み応えありうまい！麺は中太で食べ応えあり、シナチクも出汁の香りご良く煮干しから味変出来る感じでした。スープは動物臭くない煮干し味でセメント色！まだリピしますね。
中華蕎麦 980円スープは今どきの和風な感じ。可もなく不可もなし。平打ちストレート麺がツルツルでスープが絡まないので個人的には合わない。揉んでちぢれ麺にした方が合うかな。あぶり肉めし 380円バーナーのガス臭さが強いな。味付けは良いからもったいない。店名に中華蕎麦とあるから注文したがちょっと違うかな。煮干しとつけ麺が美味しそうなので次回は頼んでみようかと。
煮干し蕎麦と中華蕎麦をいただきましたが、どちらも絶品！！！煮干しは魚臭すぎず、濃厚なこってりスープが少し細いちぢれ麺に絡んで美味しい！煮干しラーメンが苦手な旦那もスープまで飲み干してました。中華蕎麦はあっさりしてて、平打ち麺にとってもぴったりなお味でした。チャーシューが炙ってあるのでとてもいい香りで、お肉の脂が甘くて最高！メンマも分厚く、最後まで飽きずにあっという間に食べれました。接客も素晴らしく、提供までの時間を事前に伝えてくれたり、終始笑顔でお客さんのことを気にかけてくれる最高のお店です！！リピ確定です！！！
日曜日の12時頃に着き並びましたが既に11組ほど順番待ちしていました。1時間程待って店内へ案内されました。中華蕎麦をチョイスしましたが店主が「今日の煮干し蕎麦は美味しいですよ。」とオススメされたので煮干し蕎麦にあぶり肉めしを注文しました。煮干し蕎麦は煮干しのえぐ味、苦味を感じなく優しい感じのスープでした。煮干しラーメンは若干苦手なのですが美味しく頂きました。麺はストレート麺です。テーブルに煮干し酢、しょうが酢、胡椒が置いてあり、全部試しましたが自分は何も足さない方が１番美味しく感じました。あぶり肉めしはわさびがいい感じでした。次回も来店した際は何を注文するかまよってしまいます。
| 名前 |
中華蕎麦 はねるや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3045-8768 |
| 住所 |
|
| HP |
https://www.instagram.com/chukasoba_haneruya?igsh=cWdvbXhmZGZ1cnRn |
| 評価 |
4.2 |
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久々に朝から少し並んで入店開業してまだ1ヵ月とあって店内もキレイそして店主と奥さん？の接客も神対応🙂↕️オーダーはメニュー頭の中華蕎麦を大盛りであっさりながらコクがある澄んだ醤油スープにコシ強の縮れ平打ち麺､大判の炙りチャーシュー太メンマと板のり、みず菜も全部ひっくるめて完成度の高い一杯！禁断のスープまで完飲💦