季節変わる釜飯と海鮮の饗宴。
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釜飯と海鮮の店 ジャポニカサードの特徴
2023年4月にオープンした、茶屋町の大衆居酒屋です。
豪華食材がふんだんに使われた釜飯が自慢です。
お持ち帰り可能な釜飯でコストパフォーマンス最高です。
◎イカの塩辛(つき出し)◎◎さつまいもチップスとマスカルポーネ／780円◎◎ベロベロ車海老／5匹1980円〜◎◎お造り盛り合わせ／1人前1980円◎◎海鮮バクダン／1280円◎◎うなぎの春巻き／1380円◎◎カマ焼き◎◎痛風鍋◎◎鰆の釜飯／2480円◎◎ビール×2◎日本酒✓赤武✓雨後の月✓鍋島ベロベロ車海老は紹興酒を入れると車海老ちゃんが飛び跳ねてくる！面白かった〜開けずに待つこと5分ほど、店員さんが下げてくれてこのあとはお刺身と天ぷらで！鮮度抜群な車海老はプリプリで身も甘くねっとり2つの食べ方にしてくれるのも嬉しい。お造り盛り合わせはモクモク演出もあってめっちゃ豪華！一切れは大きく分厚くカットされてるプリプリで新鮮なのが見てわかる美しさ大根おろしなどの薬味の盛り付けもめちゃお洒落で見ても華やかなお刺身盛り合わせでした！カマ焼きのでかさにもびっくり！1つが大きいのが3つも！！可食部も多くてかなり満足感あるお鍋は痛風鍋。牡蠣や白子、白菜、大根、お豆腐、きのこ、油揚げなど具沢山！！旨みがたっぷり染み込んでて美味しかったー釜飯は、この日は鰆の釜飯。なんと2合あるんだって！ボリュームやばい食べきれるか心配。でも安心してくださいお持ち帰りできます！さすがにあたしも持ち帰りした！鰆の身はホクホク、とびこのプチプチ食感もたまんないひとつひとつのメニューがボリュームあるのでとにかくお腹パンパンでかなーーり大満足！！笑そう考えるとめっちゃリーズナブルな気がする日本酒も豊富やからたくさん味わえる！飲み比べしてみて好みの探すのも楽しい平日18時に訪店。お店の入口が自販機！靴を脱いでお座席へ。お客さんもたくさんいて活気のある店内！それでいて和風な空間が落ち着く。喫煙可だけどあまり気にならなかったよ。
食べたもの◆突き出し(塩辛の石焼) 480円◆若鶏アボカドレモン鍋 1,480円◆痛風小鍋 2,480円※10食限定◆お造り五種盛り 1,480円(1人前)※注文は2人前から◆釜めし屋のからあげ 780円◆べろべろ車海老のお造りと揚げ物 1,980円※いずれも税抜—————————週明けの平日にお伺いしましたが、満席で賑わっていました！若鶏のアボカドレモンは、アボカドもそうですが、砂肝も入っていました。アボカドは肉崩れせず、レモンの爽やかな香りも楽しめる鍋でした✨痛風小鍋は、牡蠣、白子、あん肝以外に鱈の身、海老も入っていて、豪華でした！寒い時期だけ楽しめる、濃厚な味わい😋鍋は〆にパスタor雑炊があり。アボカドレモン鍋はパスタ、痛風鍋は雑炊を選択しましたが、我ながらナイスチョイスだな思いました笑鶏の旨味、レモンの風味がパスタと良く合い、痛風鍋の濃厚な味をご飯にしっかり吸っていて、めっちゃ良きでした😋✨べろべろ車海老は、直前まで生きた海老を使用しているので、刺身は新鮮で美味しく、揚げ物もとても良きでした！ぜひ、予約して行ってみてください✨
急大阪梅田駅からも近い茶屋町にある、釜めしと海鮮料理が自慢のお店。落ち着いた雰囲気の和空間で、今回はディナー利用しました。雰囲気和を基調とした落ち着いた店内座敷席のみで靴を脱いでゆったりできるグループや宴会利用に向いている食べたもの突き出しべろべろ車海老季節の釜飯牡蠣ポン酢海鮮ばくだんうなぎの春巻き造り8種盛りさつまいもチップとマスカルポーネ感想お造りは鮮度抜群で種類も多く、一品ずつしっかり楽しめました。特に「べろべろ車海老」は身がぷりぷりで甘みが強く、印象に残りました。釜飯は季節ごとに内容が変わり、具材の旨みがご飯にしっかり染み込んでいてとても美味しかったです。また、うなぎの春巻きや海鮮ばくだんなど、ひと工夫されたメニューもあり、定番の居酒屋料理とは違った楽しさがあります。さつまいもチップにマスカルポーネを合わせたデザート感覚の一皿も良いアクセントになりました。座敷のみなので足を伸ばしてゆっくりでき、落ち着いた雰囲気の中で美味しい海鮮と釜飯を楽しめるお店です。梅田や茶屋町エリアでの食事や飲み会におすすめ。
頼んだもの・タコの釜飯 ¥17382軒目として利用したので名物の釜飯だけ食べました！タコをはじめ具材がたくさん入っていて美味しかったです！カツオと昆布、季節の野菜からとった自家製の出汁で味付けしてるようで、出汁の味がしっかりして美味しかったです！お通しに出てきたイカの塩辛も美味しかったです！！他のお料理も気になったのでお腹が空いてる時にまた行きたいです。
とにかく海鮮が美味い日本酒と合わせて色々食べれる！お通し 焼き石にイカの塩辛イカの塩辛が少し香ばしく仕上がり初手からお酒が進む逸品べろべろ車海老 紹興酒漬けにされていく海老をしばし見物、見ているだけでも面白いしばらくすると下げられて、お造りと天ぷらになって帰ってきた造り8種盛りアワビやウニなど高級食材あり、ドライアイスでモクモク登場と盛り付けの美しさが良い！釜飯いくらとサーモンどう見ても美味いに決まってる蓋を開けた瞬間からキラキラのいくらがお出まし2合炊きなので食べきれなければお持ち帰り可能なサービスも良い！
まず釜飯はマスト！すごい大きな土鍋で具材もたっぷり✨お茶碗三杯食べても食べきれなくて残りはテイクアウトもできちゃう✨とても嬉しいサービス！さらに他の海鮮料理も驚愕の美味さ✨お造り盛り合わせは全てのお造りがでかいのと分厚い！刺身の身の甘さが最高に美味しかった✨ベロベロ車海老もお造りと天ぷらでいただいたけどプリップリ！日本酒もラインナップ豊富で飲み好きな人にはたまらん✨ここはマジでやばい！久々に感動した居酒屋です。
友人との飲みで利用いたしました。入り口が自販機と変わっているため、横のお店に入らないよう注意が必要です⚠️（笑）料理の種類が多く、どれも美味しかったのでまた利用させていただきたいと思います。また、女性スタッフの方の愛想がとてもよく、楽しく飲むことができました✨釜飯がナンバーワンの美味しさです(^^)
2回目です。入り口がお酒の自動販売機になっていて面白買ったです。何店舗も展開されているだけあって海鮮が美味しくどれもお酒が飲みたくなる感じでしたがお酒が飲めない方も釜飯などのメニューもあるので安心ですね。 ちょっと魚を食べて飲みたい時にも重宝するお店です！！
ジャポニカ3号店が茶屋町に！！💰5000円/人前後山芋とオクラのネバネバナムル ¥580-バイ貝うま煮 ¥780-鮎の揚げ焼き ¥880-/匹海鮮の釜飯「極」 ¥2,980-皆さんご存知ジャポニカシリーズ3店舗目♪海鮮が美味しすぎるのは言うまでもない3号店のイチオシは10種類以上の釜飯！！今回は一番豪華な海鮮の釜飯『極』を頂きましたウニ、いくら、タコ、シラス等々ワケ分からんぐらいの種類の海鮮が詰め込まれてますお店にいらっしゃった社長さんが混ぜてくれました！イケメンですね🤔お焦げもあって抜群の炊き加減お味はもちろん最高！海鮮の旨みが凝縮されてて口の中で広がる〜3杯も食べちゃいました😅日本酒好きにはたまらんな〜ご馳走様でした！皆さんいってらっしゃい！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーラガー飯🏉🍚→ @ragameshi_15あなたの事を太らせる程美味しい飲食店をご紹介します🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー。
| 名前 |
釜飯と海鮮の店 ジャポニカサード |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5486-8013 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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大阪・梅田にある「釜飯と海鮮の店 ジャポニカサード」さんへ✨季節ごとに変わる“手間ひまをかけた自家製メニュー”と、特製出汁で丁寧に炊き上げる釜飯を堪能できる一軒です✨こちらのお店は、東部市場・天満市場など複数の仕入れ先を使い分け、料理ごとに最適な食材を選び抜いているのが大きな特長☝️さらに「味・温度・香り・見た目・音・季節感」の6要素を細かく追求し、月替わりメニューは必ず試食を重ねてから提供される徹底したこだわりがあります😊中でも印象的だったのが、“お通し”への姿勢。形式的に出されがちな一皿も、ここではしっかり手を掛けた料理として提供され、思わずおかわりしたくなる満足感でした🌿今回いただいた料理はこちら👇・お通し（塩辛の石焼）・べろべろ車海老🦐（活きた海老の存在感がすごい）・造り5種（市場で買い付けた鮮魚に、鹿児島産の甘露醤油がよく合います。まろやかなコクが魚の魅力をさらに引き立てます）・鶏の唐揚げ・通風鍋・若鶏アボカドレモン鍋この季節はやっぱり鍋が恋しくなりますね🍲✨ジャポニカサードさんでは、9種類の鍋料理をラインアップしていて、〆も雑炊かパスタを選べるのが嬉しいポイント😋店内は古民家風の落ち着いた空間で、掘りごたつ個室や座敷席が中心。足を伸ばしてゆっくり過ごせるので、デート・宴会・家族利用など幅広いシーンにフィットします☺️梅田駅から徒歩5分というアクセスの良さも魅力。「手間ひまを感じる和食をじっくり楽しみたい」「季節ごとに変わる料理を味わいたい」そんな時にぜひ訪れてほしいお店です🍶🌙