波賀町の古民家で味わう鯛めし。
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鯛の夢 〜鯛そばと宇和島鯛めしのお店〜の特徴
由緒ある古民家をリノベーションした、温かみのある空間です。
波賀町の天垣内ラーメン屋系列なので、安心して訪問できるお店です。
宇和島鯛めしや鯛そばが楽しめる、特別な和食体験が魅力です。
朝一番に訪問🚗💨波賀町の天垣内ラーメン屋さん系列みたいなので行く前から安心と期待大でした。鯛に特化したラーメン屋さん🍜汐・潮のラーメンと唐揚げツバサ鯛の握り寿司を頂きました。お値段的には高い気がしますが食べてみると適正価格か握り寿司は安いぐらいです。次回は、鯛の押し寿司とミニ鯛めしも頂き鯛とおもいます☺️待ち時間も庭を眺めていると苦になりませんでした。ナビで住所がでなかったので近くのお寺妙法寺さんの電話番号で行けました😅道が細いので注意・譲り合いが必要です🎶ごちそうさまでした✨
.•宇和島鯛めし 1400円•汐（ゆうしお）塩 1200円•播州100日どりの唐揚げ S 400円•鯛一郎クンの推し寿司 1カン 350円.旧小國家長屋門内にある鯛そばと宇和島鯛めしのお店鯛の夢さんへ。歴史感じる趣ある登録有形文化財の一画をリノベーションしたこちら。靴を脱いで上がるスタイルの店内。メニューにはずらっと無添加無化調自家製麺を使った鯛そばや愛媛県宇和島町の郷土料理、宇和島鯛めしなどとにかく鯛を使った魅力的なラインナップ♡そんな中からせっかくなのであれこれと。鯛そばの中から真鯛の骨をぐつぐつ煮込んだクリーミーなスープの汐（ゆうしお）の塩ベースと宇和島鯛めし、それから播州100日どりを使った唐揚げと鯛の押し寿司ならぬ推し寿司を。まずは唐揚げが登場！どーんと大きなポーションの唐揚げは外はサクッと、中はめちゃくちゃジューシー♡噛む度に溢れる旨味がたまらんやつ♡しっかりお味もついてて、何個でも食べられちゃいそうな勢い。ボリュームも満点！そして宇和島鯛めし！おひつに綺麗に整列したつやっつやプリップリな鯛。それを卵入りの特製タレにダイブさせてそのまま麦入りご飯の上に贅沢にどバーっと！もうね、この鯛の美味しいこと♡ぷりっぷりな食感、押し返す弾力。肉厚な身は淡白ながら旨味爆発！濃厚な卵入りのタレとの相性も◎こんなに贅沢にたっぷり鯛のお刺身楽しめるの嬉しすぎるなぁ。そして鯛そばがこれまた♡鯛の旨味が凝縮された濃厚でクリーミーなスープに絶妙な茹で具合の全粒粉入り自家製麺がめちゃくちゃあう◎香ばしく炙られた鯛チャーシューも最高！優しくもインパクトのある一杯。スープまで飲み干しちゃう美味しさ◎最後は〆にまたまた炭水化物！鯛の押し寿司を。これがね、また最高すぎた♡ギュギュッと絶妙な酢の効き具合の酢飯にしっかり脂れた肉厚な鯛の旨味♡ちょうど良いサイズ感で、鯛そばのお供にもぴったり◎これは一本丸々買って帰りたいやつ♡休日お昼時、大行列なのも納得な美味しさ◎次は鯛そばの醤油バージョンも食べてみたいなぁ。鯛好きさんにはたまらんすぎるお店。ごちそうさまでした。
| 名前 |
鯛の夢 〜鯛そばと宇和島鯛めしのお店〜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-2068-2073 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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由緒ある古民家をリノベーションした鯛の夢さん。まるで高級日本料亭来たようで素敵でした。店内もJAZZが流れお洒落な雰囲気にマッチしており気分が盛り上がります。夕潮しょうゆラーメンと宇和島の鯛めしを注文。鯛出汁ラーメンなんて初めて。スープをば一口。うっま！魚の臭みも無い。今日は当たりディ。麺も美味いし夢中で食う。トッピングの鯛チャーシューを一口。甘味があってめっちゃ美味い。あっという間に完食。スープも全部飲み干す（美味かったのメッセージ）いやぁラーメン食い歩いてるけど、近年一番のお店に出会えました。お洒落な店主さんも物腰柔らかく気さくに話しかけてくれて本当いいお店。自分の口コミ史上初のオール五つ星。勿論、鯛めしも美味しいです。お洒落な雰囲気も楽しめるのでデートにもお勧めです。