旬の味を楽しむ手打ち蕎麦と炊き込みご飯。
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地域家族まなび場:手打ち蕎麦 佳楓の特徴
地産地消の手打ち蕎麦が特徴で、旬の味が楽しめます。
優しい味付けが施された、滋味深い料理が堪能できます。
お蕎麦は美味しく、訪れる価値があるお店だと思います。
Always something new.Always something fun.Always something delicious.
地産地消のお蕎麦、美味しくいただきました♪
美味しい手打ち蕎麦を頂いて来ました。お蕎麦は店主が、出雲蕎麦のお店で修行されて、庄原市で開業との事。10割蕎麦の出雲蕎麦から、アレンジされており、極細麺で喉越しの良いお蕎麦です。温かいお蕎麦と冷たいお蕎麦があります。メニュー表が冷たい方が撮れてなかったのですが、シンプルに、ざる蕎麦と混ぜそばがあります。出汁が鰹や昆布を使われて、最後に蕎麦つゆで全部頂きました。トッピングも、たっぷりの鰹節、刻み海苔、刻みネギと紅葉おろしが添えられています。出汁と具材を混ぜて、蕎麦と味わって頂き、結構、お腹が満たされます。お漬物と蕎麦つゆが付いており、デザートとして、そば粉を練ってあんこと一緒に食べました。これも、蕎麦の味を楽しめました。ガッツリ食べたい人は、大盛りやとろろ掛けもあり、炊き込みご飯も単品でありました。テイクアウトで、蕎麦かりんとうと出汁で使った鰹節のふりかけも販売されています。今回は、ふりかけ200円を購入しました。帰宅し、熱々のご飯によく合い、とても美味しいです。店主の人は、とても丁寧な対応でした。営業中は、駐車場になる街中広場に、看板がでています。庄原を訪れたアーティストの手形【浜田省吾さん、ドリカム、ミスチル…？と思います】を見ながら進むと、小さくて素敵な公園が見えてきます。その側に佇む長屋のような建物が、ノスタルジックを感じます。この建物は現在、庄原市が管理されていているそうです。温かいお蕎麦も頂きたいので、また行きたいと思います。以前は三軒茶屋というお店でしたが、現在はシェアされての営業なので、営業日時はInstaで確認できます。（2025.6現在は、週2日の営業で、11〜15時）出入口が表と裏にあります。店内はクラシックな雰囲気で、とても落ち着いて食事をする事ができました。お水はセルフ…そこに【蕎麦かりんとう】が置いてあり、一人ひとつサービスで頂けるようです。注文をして提供されるまで、約5分位、そのかりんとうを頂いて待ちました。塩味でポリポリと美味しかったです。
優しい味付けで滋味深い旬な味を楽しめるお店だと思う。箱膳の日が増えてうれしい。
| 名前 |
地域家族まなび場:手打ち蕎麦 佳楓 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0824-72-2037 |
| 営業時間 |
[水木金] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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お蕎麦も美味しかったけど、一緒に頼んだ、炊き込みご飯、美味しかったです😊