ハングリータイガー超えの旨ハンバーグ。
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SALON BUTCHER & WINE (サロン ブッチャー アンド ワイン) NEWoMan横浜の特徴
通路が開放的で落ち着かないが、気配りがすばらしい気持ちのいい食事環境です。
ハングリータイガーのハンバーグに匹敵する質の高いハンバーグを堪能できるお店です。
つなぎにこだわり、肉の旨みをしっかり味わえるハンバーグが魅力的です。
通路から遮るものがないので落ち着かないけど、店員さんの気配りが良くて、気持ちよく食事できました。サラダがキレイで思わず写真を撮りました。平日のランチセットがお得みたいです。
横浜市民ソウルフードのハングリータイガーのハンバーグに匹敵する質でおどろきましたwwwハンバーグはつなぎに拘っていて肉の旨みが味わえる感じですかね。ボリュームも選べますがライスも大きさ選べるともっと良いかと。
【2022.08.31訪問】横浜にあるSALON BUTCER\u0026WINE（サロン ブッチャー\u0026ワイン）さんでランチをしてきました。国産牛100%のハンバーグとワインが楽しめる大人のためのビストロです。お店はNeWoMan横浜の8階にあります。扉がなくてお店の様子が見えるようになっているので気軽に立ち寄って飲めるお店になっていますよ。◆ オトナのチョイ飲みセット ¥1320お得なオトナのチョイ飲みセットをいただきました。こちらのメニューは前菜5品が盛り合わせになっています。その時によってメニューが変わるようなんですがこの日は、スパニッシュオムレツ、キャロットラペ、生ハム 、トマトのブルスケッタ、オリーブマリネでした。さらにドリンクも選べて生ビール、ワイン、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクから選べるのでお酒が飲めない人でも大丈夫ですよ。ドリンクはせっかくなのでワインにしてみました。オーストラリア産のシャルドネのスパークリングワインです。飲みやすくて適度に酸味もあって良いですね。前菜盛り合わせはボリュームがあってコスパ良いなと思いました。個人的には12ヶ月熟成した生ハムがクセがなくて美味しいなと思いましたね。◆ 国産牛100%ダブルチーズバーガー ¥1700せっかくなので前菜だけでなくメインもいただきましたよ。7/27から新登場したハンバーガーでランチをしました。ハンバーガーとチーズバーガーの2種類あって、今回はダブルチーズバーガーにしてみました。こだわりが凄くてパテは国産牛100%でつなぎなしのお肉。卵とお塩だけしか使っていません。さらにバンズは武蔵小山のネモ・ベーカリーのパンを特注したものを使用しているそうです。バンズは密で食べ応えがある食感なんですよね。パテは肉肉しくて和牛の旨味がよく伝わります。バンズとパテとチーズのコラボがいい感じでまとまっています。
| 名前 |
SALON BUTCHER & WINE (サロン ブッチャー アンド ワイン) NEWoMan横浜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-534-5690 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
仕事終わりの軽飲みで利用。店員さんの元気はいいが身内同士で話しすぎの印象。ファーストドリンクは速かったが、セカンドドリンク空いてるのに5分はかかりすぎかと。ちょい飲みセットのオリーブタネありだから爪楊枝刺さらない。おすすめのハンバーグ、硬いし味もそこまで…これならソーセージとかにしておいた方が良かったかなぁ。