博多駅筑紫口の名店、コクある醤油ラーメン。
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博多豚骨醤油らーめん ウチダヤの特徴
博多駅筑紫口前に位置したラーメン屋です。
こだわりの醤油ラーメンはコクが際立っています。
香ばしいチャーシューの匂いが漂う名店です。
博多駅筑紫口前にあるラーメン屋#ウチダヤ日曜以外は深夜1時までやっています。(日曜は24時まで)●らーめん/850スープは豚がラと鶏ガラの出汁をブレンドし、九州醤油を合わせたもの。麺は平打ち中細麺。具材はシンプルにネギと焼豚!福岡では珍しい豚骨ではなく豚骨醤油。内田家が展開する為、濃厚な家系かと思いきやマイルド。このスープと平打ち細麺が合い美味しいです。和え玉も気になりました!新幹線前のサクッと〆にも良いですね(*^^*)インスタやっています!良かったら見てください!ID:gen0314
醤油ラーメンコクがあって、ネギの風味も良くてチャーシューはラーメン屋の前を通った時の様な匂いが香ってきました。麺の太さは、少し平べったい長方形の様な形で自分は好きでした。味の濃さは少し濃ゆいか、普通くらいでした。無料のトッピングは、ギザミニンニク（無口臭）、ニラ、ブラックペッパー、一味など店はカウンターしかなくて、店員さんはとても愛想良かったです。
初めて来店しました。カウンター席のみのお店。食券制でメニューは少なめ。店員さんは日本人でした。ラーメンは美味しいと思いますが、BGMがうるさいかも。夜来店しましたが、ちょい呑みの後のラーメンには、お高いかもしれませんね。
博多駅筑紫口にある博多豚骨醤油ラーメンの名店！！平日のお昼頃伺いました！！待たずに入店出来ましたが帰る頃には少し待つ人が！注文はお店入り口の食券機で！今回は高かったですがずっと気になっていた乱舞に味玉を！少し待って着丼したラーメンはインパクト絶大！！いわゆるチャーシュー麺なんでしょうけどオシャレ(？)になるとこんな見た目に（笑）スープと麺の絡みも良かったですが個人的には少し塩っぱく感じたのでライスを追加注文。これが正解でいわゆる家系の海苔をご飯に巻く感覚でチャーシューをご飯に巻くと最高なマリアージュ！！普通のラーメンも美味しそうでした！！おススメです！まだ行かれた事が無い方は是非！！
| 名前 |
博多豚骨醤油らーめん ウチダヤ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-451-3399 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−１ 下 屋上駐車場ランプ |
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博多駅筑紫口側にある「ら」と書かれたのれんがかかったお店。近隣の有名店ほどではありませんがいつも行列ができていてなかなか行けず、今回祝日の夕方に通りかかったら空いていたので迷わず入店しました。店内はかカウンターのみで誰とも目を合わせない造りなので1人でも入りやすいと思います。テーブルには匂いのない不思議な刻みにんにくと辛味ニラ、胡椒や一味等があります。初だったので店名にも入っている豚骨醤油を注文しました。器が出てくるまであの家系の系列店とは思いませんでした。スープはしっかりした豚骨と鶏ガラ(かな？)のスープに甘みのある醤油のバランスが絶妙で、油は多めだけど後味がしつこくなくてとても美味しかったです。そのスープにすすりやすい長さの平打ち細麺がとてもよくあい、とても味わい深かったです。チャーシューもスモーキーで香りと風味がよく、しっとり柔らかで単品でも食べたくなるような好きな一品でした。連れが注文した極み豚骨も丁寧なスープでコク深く、ほんのり甘みもありどこか懐かしさのような安心感の持てる1杯でした。追加で注文したメンマも歯ごたえがあり量もじゅうぶんで美味しかったです。