特製味噌ラーメン、ぜひ味わって！
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みそラーメン専門店 みつぐの特徴
入店するまでの雰囲気は少し勇気が要りますが、入ってしまえば満足できます。
美味しい料理がたくさんあり、思わずリピートしたくなります。
オシャレなデザインが魅力的で、居心地も良いカフェです。
平日ランチで訪問。駐車場は店前に2台あり。店内コンクリ打ちっぱなしでバイク置いてあったり、アメリカンなカフェかと思うようなお洒落な雰囲気。席はカウンター席、テーブル席数席。「みそラーメン 900円」「ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ味玉 200円」を注文。スープは味噌ラーメンの中でもかなり個性があり鶏白湯のような濃厚さ。麺は博多製麺処の特注の中太ちぢれ麺。トッピングの味玉は半熟具合・味ともに良し。メンマもチャーシューもおいしい。一緒にライスが食べたくなるまるで家系とか二郎系のようながっつり系味噌ラーメンでした。
味噌バターラーメン大盛り（1200円）を注文。スープの味を間違えてたらゴメンなさい。味噌豚骨スープにニンニクと生姜の味がしました。炙りチャーシューも入っており、スモーキーな感じもして美味しかったです。複雑な味でしたが、結論美味かったです。スープは勿論飲み干しました。次は塩ラーメンもいってみたいと思いました。味噌ラーメンのお店にしては提供時間は早いと感じました。
コレは美味いね。福岡かの他の味噌ラーメンとは少し違う。北海道で食べた狼スープだっけか、、位スープが良い。寒い日の夜なんかに食べたら生き返るやつ。チャーシュー丼も焼き目の香りも良いし美味いわ。トッピングは嫌いやないならバター必須やね。味噌ラーメンの酸味や苦味にバターの甘味やオイリー感、香りが混ざりすばらしいね。マジ美味い！しかし、食べてる時そんなに感じなかったが、かなりニンニクが効いてるから、少し注意やな。しかし美味いんよ。早めに行けば並びは少ない。コインパは店の近くにある。
特製味噌ラーメンを頂いて、とても美味しかった！味噌ラーメン好きなので、期待値高めでしたが満足のボリュームと味でした。おむすびやお漬物などがレジ横のテーブルにあったが、案内がなかったので清算の時に気づきました。オーダーの時に一言もらえると嬉しかったなぁ。おむすび食べたかった笑昼過ぎごろに行ったので待ちもなく、駐車場も空いてたのでスムーズでよかったです。カウンターはエアコンの風が直で当たっていたので、ちょっと調整してもらえると助かります！
初来店。回転率が悪く2組待ちで40分待ち。店内に入ってからも10分待ち。味噌ラーメン旨みが足りない。辛味噌ラーメンも辛味が少ない。唐辛子足して食べました。ただ！麺はとても食感良く美味しかったです。
SNSでオープンを知り早速行って来ました以前はカフェがあった場所でテレビで紹介もされてた店ですがいつの間にか味噌ラーメン屋さんになってました。みそラーメンにもやしトッピングをオーダー生姜を入れるか聞かれますが被せ気味に『もちろんです！』とwよくあるラーメンの器にナミナミのスープともやしやチャーシューが所狭しと。ラードの層がしっかりあって一口ススルと激熱です🤣コクがしっかりあって生姜がまた良い仕事しておられますー😊本場の味噌ラーメンで純すみ系と称されるラーメンに近いですが、また一味違いこちらの方は博多どさんこっぽい味わいでめちゃ美味しいです😋麺が博多ラーメンっぽいので伸びやすい気がします。高加水のちぢれ麺がやっぱり合うのでは？と思いました。しかしスープは最後まで熱熱で生姜も相まって汗が止まらない😅😅辛みそラーメンはヤバそうですw店内はカウンター4席4人テーブルが２つで麺の茹で時間、熱熱スープなどなど考慮すると回転率はよろしくはないです。12時頃には6、7人外で並んでました人気店になる予感がします。
厨房を見ると、確かに見覚えのある大将😁駒やにも居たが、えぞっ子の家系（孫）らしい！辛みそラーメン1,000円⭕️スープは間違いなく月隈のえぞっ子チックで、更に濃厚になってウマし🐎 北海道の味噌ラーメンとは別物。自家製辛ダレも旨辛でめちゃ美味しい😋ちょこっと乗った生姜もいいアクセント！白ご飯をぶち込んだら最高だろうが我慢😅途中でバター100円を投入！部分的に甘みが出る。カウンター4席、4人テーブル2卓。🅿️店前に2台！居抜きだが以前の洋食メニューは一切無し😎ワンオペかと思ってたが、美人お姉さんも居た😻
ニューオープンのみそラーメン専門店！ココは以前『T-BASE』というラーメンや定食・ナポリタンなど色々なメニューがあるお店でした…一度ラーメンを食べたきり行ってない間にいつの間にかお店が変わってましたΣ（・□・；）SNSで発見です！今回は『みそラーメン』の専門店！店主は福岡では有名な『駒や』で働いていたみたいです。店員さんが『駒や』Tシャツ着ていたの聞いてみました。11時ちょっと過ぎに到着！1人の方が待たれています。自分も待ちます。すると『外の方でお待ちください』と言われ外のイスに座りました…今日は涼しいから良かったけど晴れのにやったらキツイな…呼ばれたかと思えば『相席でもよろしいでしょうか？』と言われ『あまり好きでは』と答えてもそのまま相席になりました…まぁしょうがないですけどね。お店の中に置いてある？飾ってある？バイクやそれ関連の物をどかせばもっと席作れんじゃ？席じゃなくても待機場所としても使えるんじゃないんですかね〜！注文は『みそラーメン大盛り』です！あっ『バター』のトッピングと小メシも！しばらくして全てが着丼です！ご飯には漬物が２種類付いて来ました✌︎('ω'✌︎ )さてさてスープを飲もうかと目に入ったのが刻み生姜？え？みそラーメンに生姜？コレはかなり味が変わりそうなのでどかして生姜だけ食べました\\(//∇//)\\混ぜたら美味かったんかなぁ…？福岡の個人的No.1の味噌ラーメン屋さんと比べるとあっさり薄味で酸味が効いてますねあくまでも個人的にそう思っただけですよ。お客さんが多く待ちが沢山出てました！ご馳走様でした（^人^）
2025.8.6 “ナイスオープン！！”糟屋郡志免町〜ラーメンとメシ〜今日はいずこへ、、そろりそろり、、って愚問！！そんなの今月１日にオープンしたあの店に決まってるじゃないか！！って事で遅ればせながらようやく行ってきました！！“みそラーメン専門店 みつぐ”さん！！@mitsugukun@misoramenmitsuguヤットミツグサンノオミセニイケルヨ、、ガバウレシカ、、と考えながら車で向かう道中にてストーリーズをあげていると、、松村さんより写真付きメッセージが、、あぁぁ～っっ、、もうすでに到着されてるww慌てて運転をタイムアタックモードに切り替えストレートをフルスロットで疾走しオーバースピードでコーナー進入、、まさにそのコーナー進入速度たるや思わず高橋啓介が“こいつ、先を知らねぇのか？ この緩い右の後、きつい左だ。減速しないと谷底真っ逆さまだぞ！！ 言わんこっちゃねぇ、スピードが乗りすぎてるぜ！ 立て直して減速するスペースはもうねぇ！ っ！？なに！？…慣性ドリフト！？”というレベル、、（気分だけww）って事でなんとか開店30分前に到着！！店前のもう1台分の駐車スペースが幸いにもまだ空いていたため駐車し車を降り開店までしばし松村さんと談笑させていただいてると開店までにもう1人の方がこられていざオープン！！心の中でみつぐさんに“ナイスオープン！！”とカウンター席へ着席しメニューを見て注文したのは、、“特製みそラーメン+小メシとみそラーメン”オープン間もなくの博多のススリストラーメンマニアさんのみつぐさんの記事を見てたのでなんだか感慨深い、、待っている際にストーリーズを見てくださっていた小麦の魔術師中野さんよりメッセージをいただき食べ終わったら感想を聞かせてくださいと、、と一緒に今日もお店にいますとの事！！お察しいたしましたwwそして待つ事しばし到着！！さっそくいただきます！！まずはスープを一口、、くぅあぁぁ～っっ、、、予想通り旨いっっ！！たまらん！！麺もメッセージをいただいた中野さんの博多製麺処特注の麺を使用されておりオープン前に少しだけ中野さんより今回使用されてる麺の話をうかがっていたのでこれまたさらに感慨深い、、当然、麺を啜る箸が止まらん、、たまらん、、チャーシューも柔らかく絶品！！事前にこれは絶対メシが欲しくなる一杯だと踏んで抜かりなく注文していたのが功を奏す！！食べてる際にこの絶品スープも一滴残らず味わいたいと思いラーメンを食べながら少しずつ茶碗にチャーシューや味玉を移植させ麺を完食した後に残った絶品スープをかけて“アルティメット厨二特製ＮＮＲ（ニャンニャンライス）ver極旨”が爆誕！！あまりの旨さ故に無我夢中でレンゲでかき込み気付けばあっという間に完食完飲！！ごちそうさまでした🙏
| 名前 |
みそラーメン専門店 みつぐ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒811-2244 福岡県糟屋郡志免町志免中央３丁目１−２０ 清原ビル |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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美味しいと思います。味噌ラーメンが1000円となりますが、結構ボリュームもあっていいです。ここらへんの味噌ラーメン店では上の方だと思います。大盛は結構はいっているのでご覚悟を。