武蔵新城の香る手打ち蕎麦。
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そば薫る 山水の特徴
手打ちの10割そばは香りが際立ち、安心できる味を提供しています。
季節の食材を使った天ぷらは、サクサクで特におすすめです。
店頭の臼でそば粉を挽いている、本格的な蕎麦屋です。
散歩の途中でランチに立ち寄りました。以前から気になっていたお蕎麦屋さんです。今回は「海老と季節の野菜の天せいろ」を注文。からっと揚げられた春野菜は香りが良く、海老も歯応えがあってとても美味しかったです。お蕎麦はしっかりと冷水でしめられていて、香り豊かでコシのある食感。喉ごしも良く、最後まで心地よくいただけました。蕎麦焼酎のソーダ割りと合わせて楽しみましたが、相性も抜群でした。スタッフの方の丁寧な接客に加え、帰り際には厨房から店主の元気な挨拶もあり、気持ちの良い時間を過ごせました。また訪れたいと思えるお店です。
すごい美味しかった！ただ休日に行ったのでとても混んでて入るまでに45分待ち、提供まで15分待ちかなり時間消費した開店と同時に行くか、閉店間際に行った方が良いかも。
お蕎麦うまうまです。せいろをいただくことが多いですがいつもしっかりと冷水でしまった麺とちょっと濃いめのお汁が私好み天ぷらや生湯葉など一品料理もうまうまです。お店の雰囲気も良きです。
お店の素敵な外観から趣を感じ、興味をそそられていました。未就学児お断りのクチコミを見て長らく訪問を遠慮していたのですが、この度ベビーカー同伴で利用できるか確認したところ、あっさりご快諾いただきました。クチコミや貼紙はなんだったんだろう？今回は海老と季節野菜の冷たい天せいろを注文しました。天ぷらはからっと揚げられ、サクサクとした衣はお店ならではのクオリティ。海老も野菜もそれぞれに素材の味がしっかりと味わえてこだわりを感じます。何気なく添えられた大根おろしは歯応えがしっかりしていて いい仕事していました。お蕎麦は、その見た目と味から十割そばではないように感じます。私が期待していたような濃いお蕎麦ではないけれど、さっぱりとしたコシのある美味しい部類のお蕎麦かと思いました。
武蔵新城の蕎麦屋と言ったら、やっぱりここ、山水さんです。音威子府産の蕎麦を石臼でひいた、本格的なお蕎麦屋さん。まさにその名前の通り、そばが薫ります。秋の時期に訪問したのですが、秋の野菜の天麩羅も最高でした。お昼ももちろんいいですが、夜は美味しい日本酒などもあり、昼夜問わずおすすめです🍶
武蔵新城 そば薫る山水海老と魚三種の天せいろ1890円瓶ビール中690円今日もテレワーク、暇 だった〜(≧∀≦)早めに上がり、ジョギングする。新城方面へ。そういえば、山水へ行ってなかったと ふらっと寄ってみた。なかなか雰囲気のある店構え。これは期待できる❗天せいろのそばは、本当にそばの香りが鼻に抜けるほど香り高い❗うまいうまい😋魚の天ぷら三種は、のどぐろ、キス、イトヨリダイ。白身魚でも、違う風味で味わい深かった〜(≧∀≦)
そら豆とアサリのかき揚げせいろを大盛りで頂く。美味しいおそばてす。特盛もあるので蕎麦好きには良し。天ぷら蕎麦ともに良し。季節の食材取り入れらているのも、本当に素晴らしい！
おいしいおそばがいただけました。だしも良い香り。季節の野菜天ぷらは筍、ぜんまい、ふきのとうなど春の味覚を味わえました。お店も新しそうで清潔。タイミングよく入店時にすぐ席につくことができましたが、待機時間がある人もいました。
平日の12時ごろに伺い、待つことなく席に案内いただきました。店内は落ち着いた雰囲気だけれど、かしこまる必要もなくリラックスできる雰囲気でした。非常にコシのある細めのお蕎麦が特徴で、とても美味しくいただきました。また伺います。
| 名前 |
そば薫る 山水 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
044-766-2651 |
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:30～13:45,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒213-0021 神奈川県川崎市高津区千年新町１４−１０ ランドスケープ武蔵新城 |
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石臼で挽いた本格的なそばがたべらます。天ぷらや丼物も豊富なので、満足できます。