鶏の旨みと甘み、柏市場ラーメン。
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中華そば れもんの特徴
少し柔らかめの多加水麺が絶妙で、食べ応えがあります。
透き通っていてくどくないスープが、スムーズな味わいを楽しませてくれます。
平日13時半頃でも、僕らの期待を裏切らない美味しさがありました。
平日13:30頃到着。店前で名前を記入し外で待つ。非常に寒い日で日陰なのでちょっと離れた日向で待つ。15分位で呼ばれて店内へ。メニューはラーメンひとつ。麺200g ¥1200300g ¥1400400g ¥1500その他トッピングで味玉、チャーシュー、ゴロキンチャーシュー白河ラーメン大好きなので300gをオーダー。スープはあっさりで甘め。麺は柔らかめ。半分食べる頃には麺がのび気味でちょっと後悔。早食いの方は大丈夫かも…店内はテーブル席が少ないのでゆったりしてるというかゴミゴミしてないので、コロナ対策でこうなったのかな？という感じですが、混んでいる時にはもう少し席を増やしたらいいのに〜！と思うかも。
金曜日の１３時前に訪問。並ぶことも覚悟していたが運よく席が空いていた。先に注文して代金を支払うシステム。ラーメンが到着し、一口スープをすするととても優しい味付けだ。麺は２００gにしたが麺の量も十分、具材もたくさん載っていて、いい意味価格なりの印象。白河ラーメンは以前有名店で食したことがあり、あまりいい印象を持っていなかったが、こちらのラーメンはとても美味しく感じた。機会があったらぜひ訪問したい。
平日12:30頃、15分ほど待ってから入店中華そば 麺400g+味玉（のり2枚付き）満腹になりました。次は麺300gにしてチャーシューをトッピングします。スープとレモン？の相性が絶妙で、毎日食べれる美味しいラーメンでした🍜
11時到着ですでに並びが。11時15分に入店すると、なんとコロチャーシューはすでに完売。注文は前金制です。「中華そば300g（1400円）」なかなか強気な価格です。着丼まで約15分。具材は薄切りチャーシュー3枚、ネギ、海苔3枚、青菜、メンマと盛りだくさん。味玉は付いていませんが、特製と考えればこのお値段も納得できます。麺は加水率高めのピロピロ麺で、スープをよく持ち上げます。スープは動物系の旨みと醤油のキレが絶妙で、見た目も味もすっきりとした澄んだ一杯。レンゲを持つ手が止まらなくなるタイプです。食べた瞬間に「うまっ！」と叫ぶ派手さはないものの、食後にふと「あー、うまかったな」としみじみ思えるような、じんわり心に残るラーメンでした。
鶏の旨みの強さ、甘みのある醤油スープ。久しぶりに完飲するラーメンに出会いました。目当てのお寿司屋が休みで唯一空いていたお店。前情報なしで来店しました。中華そば200gチャーシュー増しを注文。多加水の麺、しっとりチャーシュー、そしてスープが素晴らしい👌鶏の旨みがダイレクトに響き、スープには酸味もありつつそれ以上に甘味が広がります。醤油が違うのか鶏油なのか気になります。自分の中では大盛りを食べておけばよかったと後悔かスープを完飲できるのが美味しいお店の基準でどちらも満たすいい店でした。13時になっても人が増えていました。納得。
柏市場の敷地内にあるラーメン店。他のお店もありますが、行列が出来ているのは、中華そばれもん店だけ。店内は、テ-ブル4つカウンター４席。厨房も店内も綺麗で清潔感があります。メニューは、中華そばのみ。200gでふつう・300g・400g。私も主人も200gを注文。具材は、チャ-シュ-3 ｜枚・メンマ・ナルト・海苔・ほうれん草が入ってます。ス-プは、さっぱりでこくがあり。麺は、ちぢれ麺。主人も私も一口食べて、美味しい‼️又食べたくなるラーメンです。行列が出来るのも納得です。本当に美味しかった😱200gでお腹いっぱい。ご馳走様でした。
R7.8の祭日に初訪問🍜柏市場の中にあるラーメン屋さん😊他にも寿司やラーメン、定食屋さんが並んでますが、中華そば れもんだけに行列が出来てました😅11時20分に到着。すでに11組24人が待ってる…💧約1時間ほどで入店。店内は4人掛けのテーブル3卓、2人掛け1卓、カウンター４席。料理はワンオペ、配膳で女性が1人、手際よく回してました！ラーメンは中太ちぢれ麺、大好き❣️スープはさっぱりしてて深みのあるスープ、美味しい😋チャーシュー3枚、ほうれん草、シナチク、ナルト🍥。シンプルな具材ですが最高に美味しい‼️ゴロゴロチャーシューが品切れになってしまったので、次はもう少し早く伺います♪市場で買い物できたらいいですね！
8/16１３時前に到着待ち10組市場で時間を潰していたので待ち時間は苦にならず。１３時１５分の時点でウェイティングボードに名前を書いてある人の分で完売でした。提供は中華そばのみになってました安心安定の美味しさ！スープも麺も美味しすぎる！まぜそばの復活待ってますー！5/292回目の来店12時前に着いて待ち1組居ましたが10分も並ばないくらいで順番回ってきました前回も汁なし食べたのを忘れていてまた汁なし注文してしまいましたここの汁なしそばはさっぱりしていて麺200gでもペロリといけちゃいます具も海苔5枚、柔らかいチャーシュー、味玉、めんま、なると、ネギとモリモリで満足度高めです平日でしたが、客が途切れることなく来ていたので人気店なんだなと改めて思いました待ちの間、店の前を通る方々がここのラーメン美味いんだよ！と話してるのが聞こえましたまた行きたいと思いますごちそうさまでした中華そばで1番美味いとの知人のオススメで行ってきました土曜日11時過ぎ到着待ち11組でしたこの日は市場解放デーだったらしく待ちの間に市場をプラプラ。1時間待たない位で入れましたお会計は先払い形式。現金のみ特製らーめんと特製汁なしらーめんを注文薄切り大判チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり5枚、味玉に麺はやわらかめのちぢれ麺スープによく絡み食べやすいし美味しいリピート有りの美味しさでした店は広くはないですが回転早かったです。
千葉県の柏市の市場に白河ラーメンの店があると聞き平日火曜日に訪問。時間は開店11時直後。予約帳に記載した順に案内される。店内はこじんまりとしているが清潔だ。先に注文と支払いを済ませテーブル席へ。10分くらいで着丼。頼んだのは特製中華そば200gと限定のゴロチャーシュートッピング。美味そうな絵面、白河ラーメンだ。麺は手打ちの中細ちぢれ麺。ズズっとすすり噛むと旨みがあり美味い。具は肉汁のあるチャーシュー、ゴロチャーシューは燻製なのか香りの良い赤身。メンマは控えめな味で良い。そして半熟煮玉子を味わいながら味覚を変える。気になったのがスープ。醤油を強く感じるが、醤油が多いというよりスープの出汁の厚みが弱い様に感じる。白河ラーメンが好きなので気になった。ラーメンは3.2くらいの点かな。少し時間を空けてからまた確認に訪問したい。
| 名前 |
中華そば れもん |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土月火] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
中華そば(上)の300gを注文。こちらのラーメンは何度か頂いてますが、非常に丁寧に作られているのが感じられます。やや割高感はありますが、質の高い一杯で納得できます。