柏市場の旨味ラーメン、特製スープ。
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中華そば れもんの特徴
少し柔らかめの多加水麺が絶妙で、食べ応えがあります。
透き通っていてくどくないスープが、スムーズな味わいを楽しませてくれます。
平日13時半頃でも、僕らの期待を裏切らない美味しさがありました。
金曜日の１３時前に訪問。並ぶことも覚悟していたが運よく席が空いていた。先に注文して代金を支払うシステム。ラーメンが到着し、一口スープをすするととても優しい味付けだ。麺は２００gにしたが麺の量も十分、具材もたくさん載っていて、いい意味価格なりの印象。白河ラーメンは以前有名店で食したことがあり、あまりいい印象を持っていなかったが、こちらのラーメンはとても美味しく感じた。機会があったらぜひ訪問したい。
平日12:30頃、15分ほど待ってから入店中華そば 麺400g+味玉（のり2枚付き）満腹になりました。次は麺300gにしてチャーシューをトッピングします。スープとレモン？の相性が絶妙で、毎日食べれる美味しいラーメンでした🍜
11時到着ですでに並びが。11時15分に入店すると、なんとコロチャーシューはすでに完売。注文は前金制です。「中華そば300g（1400円）」なかなか強気な価格です。着丼まで約15分。具材は薄切りチャーシュー3枚、ネギ、海苔3枚、青菜、メンマと盛りだくさん。味玉は付いていませんが、特製と考えればこのお値段も納得できます。麺は加水率高めのピロピロ麺で、スープをよく持ち上げます。スープは動物系の旨みと醤油のキレが絶妙で、見た目も味もすっきりとした澄んだ一杯。レンゲを持つ手が止まらなくなるタイプです。食べた瞬間に「うまっ！」と叫ぶ派手さはないものの、食後にふと「あー、うまかったな」としみじみ思えるような、じんわり心に残るラーメンでした。
鶏の旨みの強さ、甘みのある醤油スープ。久しぶりに完飲するラーメンに出会いました。目当てのお寿司屋が休みで唯一空いていたお店。前情報なしで来店しました。中華そば200gチャーシュー増しを注文。多加水の麺、しっとりチャーシュー、そしてスープが素晴らしい👌鶏の旨みがダイレクトに響き、スープには酸味もありつつそれ以上に甘味が広がります。醤油が違うのか鶏油なのか気になります。自分の中では大盛りを食べておけばよかったと後悔かスープを完飲できるのが美味しいお店の基準でどちらも満たすいい店でした。13時になっても人が増えていました。納得。
柏市場の敷地内にあるラーメン店。他のお店もありますが、行列が出来ているのは、中華そばれもん店だけ。店内は、テ-ブル4つカウンター４席。厨房も店内も綺麗で清潔感があります。メニューは、中華そばのみ。200gでふつう・300g・400g。私も主人も200gを注文。具材は、チャ-シュ-3 ｜枚・メンマ・ナルト・海苔・ほうれん草が入ってます。ス-プは、さっぱりでこくがあり。麺は、ちぢれ麺。主人も私も一口食べて、美味しい‼️又食べたくなるラーメンです。行列が出来るのも納得です。本当に美味しかった😱200gでお腹いっぱい。ご馳走様でした。
平日13時半頃訪問。待ち客3組。記名して椅子に座り待つ。呼ばれて店内に入った右手のカウンターで注文。中華そばとトッピングのり。店内は広くはなく10名程度のキャパか。冷水はセルフ。壁際の席へ案内される。程なく配膳。まずはスープを一啜り。美味い。澄んだ醤油色で甘みが強いが出汁感もあり飽きない味。麺は太ちぢれでスープによく絡む。食感もいい感じ。具はチャーシュー2枚、メンマ、ほうれん草、ナルト、ネギ。シンプルな中華そば。シンプルなだけに誤魔化しが効かないから良い仕事をされているなと想う。トッピングの海苔は10枚程か。こんなに多いの見たことないです。贅沢に味わえます。始めての訪問なので、よくわからないが最近になって屋号が変わってメニューなども変わったようですね。以前の白河屋にあったメニューも食べたかったです。追記久々に訪問。特製中華そばをオーダー。お値段1400円。美味しいけど庶民の手が出なくなりそうな価格。
少し柔らかめの多加水麺、透き通ってくどくないスープ。強烈な個性は無いけど、毎日食べてもいい味です。200gでも食べ応えあります。特製にしてトッピング増やさなくても十分でした。お値段は、都内と比べてもかなり強気かなと思いました。
| 名前 |
中華そば れもん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土月火] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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平日13:30頃到着。店前で名前を記入し外で待つ。非常に寒い日で日陰なのでちょっと離れた日向で待つ。15分位で呼ばれて店内へ。メニューはラーメンひとつ。麺200g ¥1200300g ¥1400400g ¥1500その他トッピングで味玉、チャーシュー、ゴロキンチャーシュー白河ラーメン大好きなので300gをオーダー。スープはあっさりで甘め。麺は柔らかめ。半分食べる頃には麺がのび気味でちょっと後悔。早食いの方は大丈夫かも…店内はテーブル席が少ないのでゆったりしてるというかゴミゴミしてないので、コロナ対策でこうなったのかな？という感じですが、混んでいる時にはもう少し席を増やしたらいいのに〜！と思うかも。