臭みなしの博多豚骨ラーメン。
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エキトンの店 井の庄の特徴
博多麺テイストの豚骨ラーメンは絶品です。
臭みがなくクリアなスープが特徴です。
豚骨ラーメン好きには最適なお店です。
子連れで行ったので出来ればテーブル席がよかったのを接客の方が汲み取ってくれたのかとりあえずカウンター席にして、その後テーブル席が空いたら案内して下さいました。ラーメンも美味しくて平日はミニ丼か替え玉が付きました。
東京都練馬区東大泉のエキトンの店 井の庄2023年3月3日Open大泉学園駅から130m程で隣にCP有り食券制（キャッシュレス対応）カウンター×12+4名掛け×2月見エキトン¥1,070バリカタこちらは同区石神井公園駅近くに店を構える人気店「麺処 井の庄」の系列店。少し迷って今日は券売機左上の月見エキトンを。真ん中には鮮やかなブランド鶏の卵黄が鎮座。提供時間も割と早め、店内外では感じなかった匂い、しかし口にするとじっとりと舌に纏わりつく様な高濃度のスープからしっかり匂ってきます、実にクサウマい。肉感にザラザラとした骨感に少し強めの塩気が食べ手を揺さぶるエキサイティングな仕上がり。卓上調味料も人気定番がラインナップ。こちらの店舗でも食べれる「辛辛魚」や他にも「背脂煮干」、二郎系の野菜だけにタレがのる「◯◯ベジ」などメニューも多彩。都内でもオススメの本格豚骨ラーメン店を出すお店、また訪れてみたいです。
日曜日14:45着。待ちなし。店内5名。入って直ぐ右に券売機。あこがれのエキトン1350円 替え玉150円を注文。食券を渡すと麺の硬さを聞かれます。今回は「かため」をお願いしました。平日15:00～17:00は2玉まで替玉まで無料。10日は無限替玉食べれるみたいです。なるほど。平日に来よう。9分で着丼。豚骨らーめんなのに凄い時間が掛かるな。うん、完全に豚骨らーめんだ。スープは僕好みの濃いめです。うまい。チャーシュー、たまご、ネギ、メンマ、きくらげとすべて入ってます。麺は細麺。これも完全に豚骨らーめん、かためでうまい。麺を半分まで食べて、替玉を注文。替え玉は直ぐきました。ここで、ゴマ、高菜、ニンニク、紅生姜を入れて味変。うまい。久々にちゃんとした豚骨ラーメン食べれた。満足です。次回は平日15時以降に来よう。ごちそうさまでした。
平日のお昼に訪問。5分ほどで着席できました。店内は2つの4人掛けボックス席と、13-4人が座れるカウンター（違ってたらすみません。）があります。券売機は電子マネー使えます。わたしはIDで決済しました。月見エキトン¥1,070を注文。平日は無料サービスの替え玉も頼みました。いわゆる泡系豚骨ラーメンで、ひと目見ただけで「これは濃厚そうだ」と思わせる一杯。ところがひと口すすってみると、そのイメージを良い意味で裏切ってくれます。豚骨のコクはしっかり感じられるが後味は意外なほどあっさり。臭みも少なく、豚骨が苦手な人でも挑戦しやすい印象です。卓上の出汁を加えるとスープの味の濃さをコントロールできます。井の庄グループは濃厚なラーメン、つけ麺が多いイメージなのでダブルで驚きでした。麺は博多ラーメンらしい極細ストレート。硬めに茹でられた細麺はしっかりと小麦を感じました。替え玉をしても重くならず、最後まで楽しめました。トッピングのチャーシューは薄切りながら旨味がしっかり、ネギやキクラゲとのバランスも良好。さらに、個人的に好みの細いメンマが添えられていて、コリコリとした食感が良いアクセントになっていました。卓上の紅しょうがや辛子高菜を少しずつ足すと味変ができ、飽きずに完食できます。見た目のインパクトと、実際に食べたときの意外な軽さ。両方を楽しめる新感覚の博多泡系豚骨ラーメンでした。また訪れたい一杯でした！
井の庄さんのInstagramで開店当初からスープをアップデートしている！と拝見して訪問🚲平日開店の10時直後で前客1、後客2名🚶少し前に食べた、うらしまなエキトンも美味かった👍久しぶりにスタンダードなエキトンを麺固めで！平日10時〜15時まで替え玉orミニジロ飯かミニ豚ご飯（曜日によってジロ飯か豚ご飯か変わります）サービスありミニジロ飯を👍こういうサービス嬉しい☺️ちなみに15時〜17時は替え玉２玉までサービス😆程なくして着丼🍜先ずはスープを…って、あれ⁉︎レンゲがスッとスープに入るな。アブラが分離してる？なんかライトな感じ…ってか薄い。店の中は程良く豚臭いのですがスープは以前食べた時と比べると豚感も無く。開店当初は、こりゃハマるわ！っていう濃厚な豚骨スープ→優しい感じに変わる→開店当初の濃厚に戻る、と色々変わりましたが、今回のは優しいでは無いな。下から混ぜても変わらず。卓上のタレを投入しても薄い。どうしたんだろ？ブレ？麺やチャーシュー、穂先メンマなど他はやっぱり美味いのですが、スープが…。せっかく来たので替え玉し卓上の辛子高菜とニンニク投入しタレをかけて！辛子高菜がホント辛めで美味いんですが、今回はスープを誤魔化す為になっちゃったかな？下ブレである事を願う！ごちそうさまでした♪
お店が近くにあったら、行き過ぎて肥る！過去一美味いとんこつラーメン♡♡【訪問曜日】土曜日【訪問時間】13時35分頃【混み具合】先客数名♪【メニュー】エキトン@950、味玉@150、【 味 】★★★★★★美味すぎる♡♡今まで食べたとんこつラーメンの中で1番美味かったです(* 'ω' *)♡♡スープが抜群♡♡飲みやすいが、ちゃんの豚の風味も残ってて、スープ単騎でめちゃめちゃ飲みました( *´艸`)麺はパキッとした細麺で、こちらももちろん好みです♡実は、昨日飲み過ぎて二日酔いでフラフラだったので、これ食べたら確実に死ぬなと思ってたのですが、何故か体調回復しましたwwwベホマの効果のあるとんこつラーメンでした♡♡www【ボリューム】★★★★☆お腹いっぱいになりました♡♡【接 客】★★★★★とてもとても丁寧でした♪【清潔感】★★★★★めちゃめちゃ綺麗♪【コスパ】★★★★★これは良い♡♡【総 合】★★★★★生活圏にあったらやばいですねwww週1以上行ってしまうかもしれませんwww※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ
まじ美味しかった🤩違う店舗で井の庄いってみたけどここは博多麺テイスト！本格的なクリーミー感というより、少し豚骨醤油感が強めの細麺ラーメンでした！デカ盛りやらクリーミーなど店舗によって違いはあったけどここが1番美味しかった♪バリカタで頼んで、替え玉も頼んじゃいました😍ニンニクや高菜なども充実していて味変も完璧！メニューも豊富なのでまたいきたいです！
豚骨ラーメン好きにはオススメです。店員のお姉さんは声が綺麗だし、お兄さんは厨房から元気な声で雰囲気良かったです。替え玉が熱々でビックリしたのは内緒。
臭みのない豚骨ラーメン屋さんです。マッカッカなエキトン(900円)をいただきました。見た目辛さが際立ます。辛さは普通か控えめから選択します。初めてでしたが、普通をお願いすると相当辛いため控えめが良いとアドバイスを受けたので、控えめにしました。スープは程良い辛さで豚骨を感じます。ベースはマイルドな豚骨で、臭みはありませんが、ガツンとはきません。麺は細麺。バリカタ等茹で時間が選択できます。具はチャーシュー２枚、キクラゲ、海苔１枚、ネギ適量ですね。美味しいですが、特筆する点がない、普通の九州豚骨ラーメンマイルド版の印象です。店外から店内が丸見えなのは、気になります。時間帯により替え玉がサービス。機会があればまた伺います。
| 名前 |
エキトンの店 井の庄 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5935-9651 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 10:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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14:30頃来店。席は空いていたのでスムーズに着席4人掛け席があるのはとてもよかった！店員さんの案内もスムーズでした。ラーメンはエキトン、麺の硬さは普通で注文しっかりとした濃厚豚骨スープでした。少し癖があるので、濃い豚骨が苦手な人だと好みが分かれるかなというのが個人的な感想でした。替え玉はカタで注文。タレや紅生姜で味変して美味しくいただきました！