蔵出し味噌が織り成す絶品ラーメン。
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蔵出し味噌 麺場 壱歩 入間店の特徴
蔵出し味噌がしっかりした、自慢の味噌ラーメンが魅力です！
埼玉県入間市黒須で、味噌ラーメンを楽しめる専門店です。
何度来ても美味しい、リピートしたくなるラーメン店です！
数回来ましたが、どの味噌ラーメンも美味しいです！田舎味噌好きにはハマると思います。写真は山形味噌ラーメンですが、玉こんにゃく入りで新鮮さを感じました。また期待です。
蔵出し味噌 麺場 壱歩 入間店は、埼玉県入間市黒須にある味噌ラーメン専門店です。北海道味噌、伊勢味噌、九州麦味噌など、さまざまな味噌を使ったラーメンが楽しめます。店内は広々としており、カウンター席やテーブル席が完備されています。営業時間は11:00から23:00までで、年中無休です。駐車場も完備しており、アクセスも便利です。家族連れや一人でも気軽に訪れることができます。こちらのお店は、日本古来の食文化である「味噌」にこだわり、さまざまな味噌を使用した「味噌らーめん」を食べることができる専門店だそうです。国内に数店舗展開しているようで。海外にもお店があるようです。メニューは、北海道味噌・九州味噌・伊勢味噌など、日本各地の味噌味に対して「肉ネギらーめん」「野菜らーめん」「味噌漬け炙りチャーシュー麺」などが提供されています。私は、北海道味噌、九州麦味噌のラーメンを食べたことがありますが、味噌味により、甘口だったり、辛口だったりと味に違いがあり、好みで選べるのがいいと思いました。あくまでも個人的な好みですが、食べなれているせいか、北海道味噌が一番好みのようです。季節限定らしい「山形味噌らーめん」を注文。メニュー書きには、「山形庄内味噌を使用した、やや濃口のらーめんです。 麹が多い味噌がスープにコクを出し、かつおの旨味と香りが 味噌を引き立てます。風味豊かで後味はさっぱりしたスープです。」と書かれていました。確かに結構濃いめのスープでした。
味噌ラーメンの専門店。北海道、伊勢、九州、信州などの種類があります。私は北海道、家族は味噌をオーダーしました。食べ比べると味の違いがしっかりわかります。炙りチャーシューも大きくて柔らかくて美味しい。店内も広くて綺麗。またぜひ行きたいお店です。
夕方頃に姪と姉で来店しました。子供がいるとお気づきになった直後に椅子、エプロンの用意をお聞きしてくれたのでとても助かりました。また、他のお客さんがメニューのことを尋ねたときも分かりやすく教えてもらっていたので雰囲気も良いと思いました！私が小学生のときから今までお世話になってます！高校からも近いのでまた友達と来てみようと思います！
| 名前 |
蔵出し味噌 麺場 壱歩 入間店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-2946-9696 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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おそらく基本3種類の味噌から選ぶことができます。個人的に麺とスープが合いませんでした。しかし混んでいたし、待ちもいたのでなかなかの人気店だと思います。