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入間市駅ロータリーにあるビル2階に和食屋さんがオープンしていました。知らなかった!看板が出ていないので気づきにくいかもしれませんが、ラーメン屋の上です。おつまみがどれも美味しいです。興味本位で頼んだ酒盗和え、ビール党の私も日本酒にシフトする旨さでした。本日のオススメ刺身から甘エビをチョイスしましたが、これも新鮮で美味!目光の唐揚げは軽〜いサクッと食感からのフワフワな身が堪らない一品。卵好きとしては各お店で頼むだし巻き玉子、ふわっとジューシーでお出汁も好きな塩梅でした。オーナーに聞くとオススメの日本酒を出してくれます。どれもとても美味しくいただきました。また入間市で飲む際は必ず行きたいと思います。