辛味噌と細縮れ麺、米沢ラーメンの真髄！
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かわにし食堂の特徴
米沢ラーメンの有名店、奥深い味わいのスープが特徴です。
住宅街の中に位置し、行列が絶えない人気のラーメン食堂です。
辛味噌ラーメンや中華そばなど多彩なメニューが楽しめます。
6月初旬の木曜日 11時10分頃に店に到着 思ったより車は少なく5台ほど 並び覚悟の訪店だったのでラッキーでした。テーブル席と小上がりにお客様 自分は5席あるカウンターに一人で座り中華そば大盛りを注文 厨房が丸みえのアリーナ席です。手際宜しくラーメンが作られていました。野菜系のご注文が多いようで炒め作業は絶え間無く続けられ麺揚げのタイミングとバッチリ噛み合っていました。待つこと15分で着丼 綺麗なビジュです。スープは甘味鶏ガラ、ゲンコツあっさりだけど旨味強い 麺はかんすい臭がある多加水米沢麺でした。パサ系チャーシューとメンマはオーソドックスな感じ 大盛りでお腹いっぱいスープは半分残して完食です。お勘定する頃には外待ち8名様 流石繁盛店ですね。やはり早い時間でご来店がよろしいかと おすすめは野菜系かな？ 野菜炒めがあのスープに合いそう 使用されて麺は相田製麺所製だと思います。以前ひらま製麺所と伺っていましたが変わったのかな？
宿で朝食しっかり食べてて12時前伺いましたが、旨いんです🥲実は目指してた店とは違うと気づきつつ、ナビの仰せのまま、結構町外れな所に到着。他の方の丼を見て、旨いに違いないと確信。そしてスープも麺も最高！ラーメン作るパフォーマンスも美しく、笑顔も良くていい店だなーと。ここのラーメン食べる為に米沢にまた来るゾー🤗宿の朝食控えめにして大盛り食べたい🤭
⭐️3.5滋味深いスープで美味しかった😋メンマラーメン大盛り食べましたスープはあっさり目だけど、複雑な味わいがあります干し椎茸なんかも入っているのかなぁ麺は定番の細縮れ麺で美味しいツルッとお腹に滑り込む😆チャーシュー、メンマは普通化調っぽいのが無ければ⭐️4お店の方はみんな親切丁寧で好感が持てます♪ごちそうさまでした。
久しぶりの米沢ラーメン。米沢市でも大人気のお店で、2月23日（祝）にお昼過ぎに到着すると、既に10人以上の行列。15分程度待ってから3人で入店。オーダーは中華そば大盛り、辛味噌ラーメン、メンマラーメン。15分程度で着丼。中華そばは手揉みちぢれ麺。スープはあっさりです、食べ終えて、普通の中華そばだなぁと思いつつも、やはりスープは美味しいと感じました。店内は広く、30人以上は座れますが、やはり人気店、家族連れが多いですね！
あっさり米沢ラーメンなお店です。昔ながらのラーメンが好きな人はオススメです。今回は中華そばを注文しましたが、辛味噌を頼まれてる方が多かったので、次回チャレンジしてみたいですね。お客さんは地元の方が多い印象でした。お店までの道は真冬の雪道でしたので、道幅が狭くなっているので、注意が必要です。駐車場は広いので安心でした。
米沢ラーメンを初めて食べました。結論を言うと美味しかったです。初めてのお店は必ず醤油を選択することにしています。細いちぢれ麺で麺量も多いです。かなり大きな茹で釜で素早く茹でていました。スープはあっさりしながらもコクがあって美味しいと思います。店員さんも丁寧な接客で良い雰囲気のお店です。お客さんは、地元の方が多いように感じました。
米沢市の郊外にあるラーメン店です‼️＼(^^)／🍜辛味噌ラーメンをいただきました‼️＼(^^)／🍜赤湯系と違って米沢ラーメンらしく細縮れ麺です‼️＼(^^)／🍜辛味噌を溶かなくてもケッコー辛口でした‼️(笑)🍜
食事はもちろんですが、入店時や会計後、客な丁寧にあいさつするなど、ご店主をはじめ店員の方の客を大切にしようとする姿勢、店の雰囲気が好印象でした。これだけでもまた来たいと思いました。
地元の方にも愛されるラーメン屋さんなんですね。とてもキレイで厨房も丸見え。作っている所を見ながらラーメンが食べれます。優しい味でボリューム満点💯本当に美味しかった!ご馳走様でした✨
| 名前 |
かわにし食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0238-28-1000 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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県外からだぞん😅味噌ラーメン！うまかったなぁ💦甘みの中にコクと旨味😍だた自分的には、汁も少しと薄味でもいいのかな？と味噌ラーメンには、中太やらなんだがココは細麺！いいねー細麺🥰次回は醤油かな？また近く通ったら？いきます😏あまり？店？あんの？ってな場所にあるから、でもネット社会？朝から混んでるね🧐うまいぞ。