創業50年の鮭節ラーメン！
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ラーメン車屋 豪徳寺の特徴
創業50年以上の老舗で、年季を感じるラーメン店です。
おすすめの鮭節らーめんは、あっさりとした食べやすい味が特徴です。
店内は昭和風で、夫婦が一緒に営業する町のラーメン屋です。
鮭節、というのが珍しいので入ってみました。お聞きすると、ご主人の出身の地方ではイクラを取ったあとの鮭を捨ててしまうのがもったいないので鮭節にするとのこと。いただいたところ、鰹節や煮干しのようなパンチがあるわけてはなく、昆布のようなまったりした旨味があるわけではなく。しかし、なんとも優しい味わいでした。また、チャーシューはしっかり味があってとても良いと思いました。また、近くに行ったら是非寄ってみたい。次回はチャーシュー麺にしようと思います。
珍しい鮭節のラーメンでした！鮭が大好きなので、余計に美味しかったです。醤油ベースで、臭みもなく、非常に美味しいスープで完飲してしまいました。炙りのようなチャーシューも好きでした。大将が北海道の標津町(しべつ)の出身とのことで、故郷の鮭節ラーメンを持ってきたとおっしゃられてました。東京にいながら、北海道も感じられて、一食の価値ありのラーメンでした！
鮭節の醤油ワンタンラーメン。鮭節スープは臭みは無くあっさりで食べ易く飲みやすい。チャーシューも手作りワンタンもクセになる味です。鮭コラーゲンが肌に良い感じがします。麺2倍がプラス150円がお得です。和やかな店主さんのいるお店。
創業50年以上の老舗。あったかい雰囲気、店主の方との会話がある昭和なお店。こういうお店が自分は好きかな。
おじさんが一人で営業してましたおすすめの鮭節らーめんをいただきました見た目ほど醤油がたってる感じはしなくて今流行りの魚介系ほど匂いも強くなく普通に中華そばって感じでした売りは何故かチャーシューみたいですお値段は、この地域としては、たいへんリーズナブルです。
鮭節で出汁をとったラーメンでスープの色に反してあっさりして食べやすかったです。鮭節チャーシュー麺を食べました。スープの味を私は好きになりました。おじいちゃんとおばあちゃんがやっている小さな町中華なので、あまり混みすぎないように賑わって欲しいですね。
鮭節を使った珍しいラーメン屋店内は昭和風、夫婦で営業してます町のラーメン屋という感じで、フレッシュな感じではありません。地元のお店。肝心のスープですが、優しい味で鮭は感じませんでした。味付はお年寄り向けです。リピートはしないと思います。
年季を感じるラーメン屋さん。盛り付けや見た目は昔ながらの醤油ラーメンなのですが、標津産の鮭節を用いたというスープは他のラーメン屋さんで味わったことの無い独特の風味と旨みです。よくある醤油ラーメンとは似ていても一線を画していますので、ラーメン好きな方はぜひ試してみて欲しい。辛口ねぎラーメンは、辛ネギがトッピングされているのではなく、スープ自体に辛味🌶が入っているもので中々の辛さでした。
せたﾍﾟｲ利用2度目の挑戦！昨日はQRｺｰﾄﾞ読み取り画面に出来なかった。今日は出来て読み取ってから800円と入力して店主さんに見せた。が、それで終わりではなかった。右ｽﾗｲﾄﾞのﾜﾝｽﾃｯﾌﾟがなかなかわからず、やっとわかった時に｢ｶﾞｲﾔ｣とｽﾏﾎが喋りました。これでやっと完了で560円になりました。60代の喰いしんぼうオヤジには難し過ぎた。店主さんがやり方を知っていて本当に良かった。肝心の料理は鮭節つけ麺。熱盛りも冷盛りも出来るというので冷盛りにしてもらった。麺スープともに問題なし。やっぱりスープも完食出来るようじゃなきゃね。ﾜﾝｵﾍﾟでお冷も出なかったけど美味けりゃOKですよ。
| 名前 |
ラーメン車屋 豪徳寺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6751-3333 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒154-0021 東京都世田谷区豪徳寺１丁目２２−２ 1F |
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とても美味しかったです。店主が優しいお人柄で、ラーメンもとても美味しかったです。鮭はビタミンが豊富で肌が綺麗になるということ。鮭を使ったラーメン屋は都内ではここだけです。全国探しても、北海道以外だと、こちらだけ。ぜひ食べていただきたいです。デリバリーも始められるとのことで、他の料理も楽しみです。最高のお店でした‼️また来ますね😆👍✨