魚の出汁とマリネ、絶品デトックス！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
居酒屋 減圧室の特徴
独特の香りの人参マリネと白ワインが絶妙にマッチする居酒屋です。
魚の出汁がしっかり味わえるパッパルデッレが魅力の一品です。
新鮮なお野菜を多く使ったデトックス料理が楽しめます。
オシャレカフェのようなお野菜多めのデトックス出来るお料理です。美味しかったです！
2023年7月末にオープンしたこちら、食いしん坊さんに教えてもらったお店です。8月中旬時点でSNSをはじめ、ネットにも情報がなかったので直接行ってみました。店内は10席にも満たないL字カウンターであり、カジュアルな雰囲気です。イタリアンワインバル出身のオーナーはやはりワインに合う料理が多く、いずれも美味。とはいえオーナーは「居酒屋」を目指しているようでレパートリーを増やしているようです。新しい大岡山の居酒屋、これからも楽しみなお店でした。
| 名前 |
居酒屋 減圧室 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
いい酒と肴うちの近所に是非ほしい人参のマリネにたぶんフェンネルシードっぽいものが入ってて、独特の香りと白ワインがよく合う気がしたパンに塗った南瓜のペーストと胡桃の組合せ良い魚の出汁のパッパルデッレ…パスタの一種で、きしめんの2倍くらいはある麺に魚の出汁とパセリっぽいハーブのパスタシンプルに魚の出汁が味わえる美味い日本酒も置いてあって、きっと合うんだろうな…