赤酢のお寿司と中華そば。
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鮨とラーメン ひろがしやの特徴
野毛本通りから裏道に入った場所にあるお店です。
赤酢を使った新鮮なお寿司が楽しめます。
追いかつお中華そばと特上5貫セットが絶品です。
野毛でラーメンが食べたくて入店したら、予想外なことに寿司も販売してました。豊洲市場から仕入れてるとのことで、これは寿司も頼むしかないと思い、ラーメン、マグロ盛りを注文しました。カウンター越しで店長がラーメンも寿司も握ってくれて、すぐに提供されました。寿司には予め少量の醤油が味付けされてるのでそのまま食べることができました。新鮮なネタで、口の中でとろけて、とてもおいしかったです！ラーメンもちぢれ麺とだし汁の相性がよくて、さっぱりしていて美味しくいただきました。個人業だと思っていたら、釣りきんと同じ系列店だそうです。子連れ、ベビーカー有りでも快く受け入れてくださって嬉しかったです。ごちそうさまでした！
ハートランドハーフ瓶600円、おまかせ10カン990円、中華そば900円を注文。店内入って横にある券売機で食券を買うスタイル。ワンオペのようなので、寿司も握る上で現金を触らずに済むのは非常に合理的です。ちなみに、ラーメンは写真を撮り忘れました（笑）ビールは冷えたうすはりグラスを出してくれて、ちょっと嬉しい。うすはりだと、飲み口が良くて美味しく感じます。お寿司に関しては、驚異のコスパだと思います。ご近所だと、勝吉さんや角平さんもコスパが良しですが、このクオリティで1000円でお釣りが来るなんて…。回転寿司に行くよりずっと満足できると思います。色々お話しをうかがうと、昨年5月にオープン、野毛の入り口にある一蘭の並びの『すごい煮干ラーメン野毛 すし 釣りきん』の姉妹店で、もっというと手広くやられている『はなたれ』グループとのことです。母体がしっかりしているの、ある意味安心感がありますし、ネタを安く仕入れられるのかもしれません。ラーメンは鰹だしが効いていて優しくも旨みがあるスープのあっさりラーメンで、特に飲んだ後は最高だと思います。本マグロ寿司5カン1000円があったり、日本酒も各種揃えているようなので、いろいろ食べてみたいのでリピート確定です。いやーびっくりした。
野毛本通りからBasil側の裏道に入った宮川町に 寿司とラーメン ひろがしやが2024.5.17.に OPENした。寿司とラーメン 5貫1,600円。 上寿司とラーメン5貫2,100円がある...ウニ.いくら.中トロ.が美味い。豊洲.南部市場で毎朝新鮮な魚を仕入れしているそうです...ラーメンはサッパリした塩味で寿司とマッチングしてたまらない旨さが体験できる。麺:縮れ麺具:シナチク.ナルト.長ネギ.蔦金の海苔.チャーシュー鰹節が網お玉に入って来ますので 自分でラーメンの器に入れて出汁を採ります...15秒飲んだあとの締めにピッタリだと思いました。女性に嬉しい ハーフ ラーメンと寿司も可能...金額は同じです。単品寿司メニューと飲みものメニューが増えていました...呑兵衛には嬉しい。営業時間: 17:00〜
お寿司とらーめんのお店に先輩と行ってきました。平日でしたので運良く空いてる時間に入りました。店長1人で麺も寿司も作っていて、しかもこちらにすごく気を遣ってくれて嬉しかったし美味しかったです。寿司ネタも苦手なものがあったらチェンジしてくれて！お寿司には醤油が塗ってあるのでそのまま食べます。ラーメンはスッキリさっぱり、それで煮干しの強い癖はなくモチッとした中太麺で満足でした。
赤酢のお寿司が食べられるお店。ラーメンも鰹だし系の透明なやつです。前はラーメンセットしか無かったですが最近は寿司単品とお酒のみもいけるようになったのでラーメンダメな人でも寿司好きな人はぜひ。
追いかつお中華そばと特上5貫セットを頂きました。カツオのさっぱりとしたスープと脂ののったチャーシューが絶品で美味しかったです。特上5貫は生ウニやいくらなど高級感のあるお寿司ばかりでとても満足感がありました。今度はお酒と一緒に味わいたいです。ご馳走様でした。
Barを二軒まわった後に訪問。利尻昆布と煮干し追いかつお中華そば890円を頂く。提供は食券購入から３分程度。スープから頂くとエグミを一瞬！感じる。追いカツオをした後には消えましたが、同時に黒七味を追加したのでカツオ節の風味は薄れたかな？麺に関しては早く出来たが固さは好みの固さでした。ただし、食べ進むとスープに切れたモノが多めに残ったのが気になりました。総評として飲んだ後の〆の一杯として最適ではないでしょうか？評価：3.6 ３か4しか選べないので四捨五入して「4」
| 名前 |
鮨とラーメン ひろがしや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日土] 14:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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ラーメンとお寿司5巻セットにしました。めちゃくちゃ美味しかったです。ラーメンは黒七味と煮干し酢を入れると味変になってさらに美味しいのでオススメです！お寿司も油の乗ったおいしいものばかりでした！！