東京日本橋タワー地下の美味探訪。
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熟成魚場 福井県美浜町 日本橋本店の特徴
東京日本橋タワー地下1階で土日の穴場を発見しました。
鯖塩焼きが洗練されていて美味しいです。
高評価のアジフライも楽しめるお店です。
飲み放題7000円のコースで利用しました。熟成魚の刺身・鰤しゃぶ・鰯の丸焼き・海老だし巻き卵などの料理と福井県の地酒の一本義や黒龍といった美味しい日本酒を楽しませていただきました。
これから急遽飲もうとなり、５名で１０分前に電話をして予約をし来店。土曜日のオフィス街１７：３０ごろはガラガラでそもそも人があまり歩いていなかったのですが、１９時くらいにはかなり賑わっていて人気店なのだなあと感じました。福井をうたっているお店ということで、日本酒や魚、おつまみや醤油などこだわりの食材ばかり！どれも美味しくて食べ過ぎ\u0026飲み過ぎてしまいました。笑スタッフさんがどなたも素敵で、特に店長の吉田さんの説明がピカイチ！次はカウンターでゆっくり飲みに行きますね♪ありがとうございました☺️
初めて訪問しました。ちょうどランチタイムでしたので、11:30の開店に並んで入店しました。多少の仕込みがされてるので、入店後10分程度で提供されました。人気店なのか、店内はすぐに満席となり、外にも列ができてます。確実に入るには、早めに並ぶことをおすすめします。日本橋駅にもとても近く、近隣にコンビニやコーヒー屋もありますので、便利な場所だと思います。ごはんとスープのお代わりもできますので、良心的な価格だと思います。
土日の穴場を発見。日本橋タワーの地下1Fにあるお店。福井由来のお魚料理がメインで、お刺身、アジフライなどをいただきました。お醤油に拘りがあって、もろみからその場でお醤油を濾して出していただく。確かに風味がすごくよい。ごくたまに出会う、何を頼んでも美味しいお店。平日は混んでいるのかなと思いますが、土曜の夜の日本橋は比較的人が少なく穴場になることが多いためか、落ち着いた店内でゆっくり楽しめました。
アジフライが食べたくなって調べていると高評価だったので伺いました。アジフライは夜メニューでランチでは頂けないことが判明するも、美味しそうな焼き魚の匂いにつられて入店し、結果的には満足のランチでした。見た目は小さそうなお魚でしたが、身が厚く食べ応えは十分にあり、小鉢が２品付いているのでランチのボリュームとしては十分でした。特に気に入ったのが、練りごま？（各テーブルに備え付けてある調味料です）と少し残した魚のみを乗せたご飯にあら汁をぶっかけて食べる〆の茶漬けです。胡麻の香りと魚の出汁で食べる最高の〆でした。
東京日本橋タワー地下1階、熟成魚場、福井県美浜町 日本橋本店で、鯖塩焼きを頂きました。美味しい鯖です。お米も美味しい、小鉢を好きな物を2種類選べます、一つはゴボウサラダを選びましたが、これも美味しかったです。ここはお勧めします！
洗練されていて美味しい。ランチでもお伺いしましたが、しっかりと魚が食べれますし、小鉢を選べ、魚で完結せず、味変を楽しめました。スープをお茶漬け風にできるのも、最後まで美味しくいただけるなーと思いました。ご馳走様です。
| 名前 |
熟成魚場 福井県美浜町 日本橋本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～14:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒103-0027 東京都中央区日本橋２丁目７−１ 地下1階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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【日本橋】東京日本橋タワーという、ビル名からどこにでもありそうでベタすぎと思いつつ地下に行くと飲食店が並んでいる。閉店している所もありこの辺は厳しいよね今回は、3人組の後に接続。まるまっているのでどう並ぶか正解は分からず入り口にかぶらない側で待つ。しかし後からきた常連らしき人たちは、出入り口を塞ぐ感じで並び出す。なんでやろメインを選び、小鉢を2種類選ぶシステムサバ塩と、2品副菜選べるので煮卵と唐揚げをチョイスご飯スープおかわり可能なので、最後は卓上ゴマ味噌󠄀ダレと残したサバのせて茶漬風でフィニッシュここはいいな。