無化学調味料の絶品冷やしラーメン！
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利尻昆布ラーメン くろおびの特徴
無化学調味料にこだわり、子供でも安心して食べられる美味しいラーメンが楽しめます。
特製タレが絶品の『納豆丼』もあり、ラーメンと一緒に楽しむことができます。
じんわりと味わえるラーメン！美味しかったぁー！ワンタンも入ってるのが驚きでした✨シナチクもチャーシューもたまごも何よりも麺が美味しかったです。スープは飲んでいてくどくなく、久々に最後まで飲み干しました。ごちそうさまでした😋
“利尻昆布ラーメン くろおび 六本木店”六本木駅から徒歩2分ほど。虎ノ門で人気を博したくろおびさんが六本木に移転オープン。移転前からずっと行きたかった宿題店、タイミング合い移転後に初訪問。時刻は21:00前。お隣のイマカツはインバウンド行列。こちらは並びはないが、店内は９割ほどの埋まり。そのまま店内へ。私はくろおびラーメンの醤油をいただくことに。いわゆる特製的な立ち位置。卓上にはくろおびのラーメン誕生までよストーリーが書かれた冊子があり、私こういうの好きなので熟読。どうやら提供されるお茶にも拘りがあるようで、こちらの冊子も熟読。うぶすな茶と呼ばれるカフェインレスの健康茶。味わいはジャスミン茶ベースに様々な香りが複合したような味わいでかなり美味しくて、ラーメンにも本当によく合う。提供時間は4分ほどで到着。一旦冊子は置いてラーメンに集中しよう。それではいただきます。・くろおびラーメン（醤油） ¥1300早速スープを一口。円やかでクリアな清湯醤油スープで、お店の推しとしては昆布出汁なのだろうが、良い意味で昆布昆布してなくてめちゃくちゃバランスの良い旨味が詰まったスープという印象。これはめちゃくちゃ美味しい。麺は細麺ストレート。オーソドックスな黄色いルックスで、どこか札幌のラーメンのような雰囲気を醸す。スープとの相性が非常に良く、アルコールの回っている体にもスッと入ってくるし、スープの旨味もよく伝わってくる。トッピングも豪華で、味玉、炙りバラチャーシューにロースチャーシュー、海老ワンタンに穂先のメンマ。全てのトッピングが丁寧な印象。まぁとにかくスープがめちゃくちゃおいしくて、全く尖りのない優しい印象のスープ。強い旨味や濃い味わいが好きな方にも醤油だと、結構わかりやすい旨味が全面にでてくれているので刺さるのではないかと。醤油でもかなり優しい印象をうけたので、塩だともっと出汁って感じなのかな。醤油がうますぎたので、塩も食べたいですね。ようやく伺えた宿題店。だいたいこういうずっと行きたかったけどなかなか伺えてなかったお店って毎回後悔するんですよね。なんでもっと早く来なかったんだろうって。推しは推せる時に推せ。とは言いますが、推すかもしれないと思ったものは早めに押しとけってことですかね。みなさんももしくろおびさん気になっているならどつかお早めに。それではごちそうさまでした。とても美味しかったです。
過去一のラーメン屋さんで、定期的に利用させて貰ってます。作家の竹田恒泰さんが運営するお店です。無化学調味料、利尻昆布、熟成醤油が特徴のラーメンです。しなちくや、チャーシュー、全ての食材や、割り箸にまで拘った至極の逸品。何度食べても美味しい。
東京メトロ・都営「六本木駅」7番出口から徒歩1分ほど。車の方は、併設の駐車場はありませんので、近隣のコインパーキングを利用する必要があります。お店の目の前に「USPACE PARKING」があり、10分/440円(最大2800円)となります。2025年7月に虎ノ門本店がこちらに移転して、六本木店が本店になったようです。カウンターのみ14席のお店です。食券制 (現金のみ。10000円までOK）となります。紙エプロンが券売機の上にあります。2025年9月の土曜日10:59到着。1名待ちの2番目となりました。11:00にオープンし、順番に食券を購入します。今回は「くろおびラーメン（塩）1300円」にしました。結果、11:07にご提供頂けました。くろおびラーメン（塩）ですが、スープは、利尻昆布他、様々な出汁の旨味がしっかり効いたマイルドなスープです。塩も良い塩梅で、やや甘味も感じる極上なスープですね。麺はやや低加水な極細麺ですね。ややしっかり茹でられており、しなやかな感じで弾力を感じます。具材は、ホロっとしたバラチャーシュー、ロースチャーシュー、味玉、穂先メンマ2本、長ネギ、海老ワンタン2個、糸唐辛子、ミツバという構成でした。卓上には、醤油、自家製ラー油、お酢、一味、ブラックペッパーがありますのでお好みで。素晴らしいラーメンですね。各々がそれぞれとても美味いのに、全体として調和がとれていますね。この構成(事実上の特製)で1300円であれば、安いとさえ感じますね。また、お冷が、うぶすな茶(24種の材料が入ったお茶)でしたが、これもとても美味しいですね。文句なしですね。
平日のお昼にランチ訪問。7月に虎ノ門から移転してきたばかりの利尻昆布ラーメンが名物のお店。今回は定番のくろおびラーメン塩 (1,300円)を券売機で購入。塩ラーメンにチャーシュー、ロース、メンマ2本、とろ玉、ネギ、海老ワンタン2個がトッピングされた贅沢な一杯★透明感のある塩スープはあっさりしてて上品ながらお出汁の旨味がよく沁みててつるんとした細麺によく絡みます^^ぷりっとした大きなエビが入ったワンタンも食べ応え抜群で美味しい〜
子供でも安心して食べれるラーメン、無化学調味料にこだわり、お茶や割り箸にまで神経を行き届かせた一品。利尻昆布による出汁にこだわり抜いて、提供価格3000円に行こうかというところを独自の創意工夫で1000円まで抑えたとのこと。パンチや食べ応えによる満足感を求める場合にはあまりお勧めできませんが、無化調系ラーメン好きの方は押さえておくべき店かと思います。個別の評価は省きますが、全体的に高くまとまった味と言えると思います。
利尻昆布を使い、化学調味料不使用で素材を活かした味わいの美味しいラーメン。メニューに書かれた「利尻昆布ラーメン物語」は、商売の楽しさ難しさが要約されていて面白い。丁寧に作られたラーメンを、奈良県のヒノキを使った贅沢な割り箸で頂く。使った割り箸を持ち帰りたくなったほどイイものでした。店員さんのとても良い接客は過不足なく、文句の付けようがありません。個人的には少ししょっぱいとか色々感想はあっても、まぁこれでいいんじゃないかと思えます。ギトギトやしつこいラーメンでなく、上品で丁寧で良い素材のラーメンを気持ちよく食べたい方は是非。
①最寄駅地下鉄六本木駅8番口より徒歩1分（100m）②混雑状況平日ランチは外まで行列必須③雰囲気カウンター席のみ④決済情報券売機で現金のみ⑤喫煙情報なし⑥コメント日曜日の遅めのランチは、六本木で散策気になったお店もありましたが昆布出汁が食べたかったので真っ直ぐ此方へ訪問すると店頭の看板に夏季限定メニューがあったので店内に入り券売機で夏季限定の『冷やしくろおびラーメン』を追加で『納豆丼』もポチッと店内は、広いカウンターがずらりと並ぶお店カウンターに座り待つこと3分ほどで冷やしラーメンと丼が冷やしくろおびラーメンは、器がガラスで見た目から冷え冷えでいいねトッピングもたっぷりで目から楽しい納豆丼も綺麗に盛り付けがなっていて目から楽しめるっていいですよね納豆丼には特製のタレをかけるのですがこれがめちゃくちゃ美味しい冷やしくろおびラーメンは、1,300円納豆丼は、450円です。ご馳走様でした。ご馳走様でした。［冷やしくろおびラーメン］【特徴】利尻昆布を贅沢に使った化学調味料一切不使用のスープに出汁を効かせた贅沢な組み合わせスープがキンキンに冷えていてめちゃくちゃ美味しい【麺】細麺【トッピング】トリハム、チャーシュー、メンマ、トロ玉ネギ、海老ワンタン、大葉、糸唐辛子【無料調味料】胡椒、七味、ラー油、お酢【一言】夏季限定の冷やしラーメン昆布出汁が効いたスープに麺が絡んで旨いスープもそうですが具材が全て冷えていて暑い夏にはぴったりのラーメンスープ飲み干す一杯です。［納豆丼］ひきわり納豆、ネギ、海苔、鰹節、胡麻、黄身が綺麗に盛り付けられた納豆丼食べる際は特製のタレをかけてよくかき混ぜて食べるのが食べるのがポイントこのタレが鰹や昆布の出汁が染み込んでいてめちゃくちゃ美味しいこの納豆丼だけ食べに来てもいいレベルオススメです。#六本木ラーメン #期間限定メニュー #自然素材にこだわり #ホタテ #ラーメン日記。
書き込みを読み、行ってみました。18時半に到着。先客は二人。自販機で、熟成くろおびラーメン1,300円をポチっ。スタッフに塩か醤油かと聞かれ、醤油でネギ抜きと伝えた。着丼したラーメン、豪華だ！チャーシューは二枚、一本メンマが日本、トロリ玉子も。そして、海老ワンタンが２個も隠れていた( ＾ω＾ )麺は中細麺、茹で加減は、やや堅めで素晴らしい❗チャーシューは軽く炙られいて、風味が増してた。ワンタンはプリップリの海老が入っていて、最高。しかも２個なのが嬉しい。メンマは流行りの長いやつ、これも美味しい。これだけ楽しめれば、1,300も納得。壁に貼ってあった『日本のホタテをナメるなよ‼️』はインパクト有りますね～。次回はホタテラーメン食べてみようかなぁ。
| 名前 |
利尻昆布ラーメン くろおび |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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九条ねぎラーメンと國酒禊をいただきました。麺や具が見えないほど九条ねぎがたっぷりで美味しい！ここのラーメンだけはスープも全部飲み干します。國酒禊がいつでも飲めるのも嬉しい！徳利に表面張力ギリギリまで目の前で入れてくれるのも嬉しい！スタッフの方もとても丁寧に接客してくださって気持ちいいです。