恵比寿の夜景に包まれる、隠れ家カクテルバー。
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BRAND NEW NIGHTの特徴
恵比寿の隠れ家ルーフトップバーで特別な夜を楽しめます。
メスカルやフルーツカクテルが絶品で大満足でした。
香り豊かなお酒が揃い、雰囲気も最高でした。
恵比寿駅から徒歩1分ほどのビル最上階にある海外コンペ受賞歴を持つクラフトカクテルのマイスターでもあるバーテンダーがオリジナルのクラフトカクテルや季節のフルーツカクテルを提供してくれるカウンターメインのバー。カウンターからカクテルが仕上がっていくのを眺めるのも楽しい。ドライフルーツやビーフジャーキーなども全て作れるものは自家製というこだわりもすごい。そして自家製のビーフジャーキー、美味しい。今後ノンアルのカクテルも増やそうとしているとか。ありがたや。夜中の3時まで営業しているのもとっても嬉しい。ごちそうさまでした！
人はなぜBARに行くのか？ただ酔いたいだけなら、家飲みでも安い居酒屋でもいい。それ以上のお金を出してまでBARに行く理由は？雰囲気がいいから。落ち着いて飲みたいから。美味しいお酒が飲みたいから。色々とあると思いますが、このBARはそういった「BARに行きたくなる理由」がたくさん詰まったお店でした。恵比寿駅から徒歩数分。ビルの8階にありカウンター席の他にはテーブル席とテラス席が数席あるだけのこじんまりとした店内。棚にはお酒好きでもきっとまだ見たことないような酒瓶がズラリ。手の込んだメニュー表があり、のぞいてみると様々なタイプのオリジナルカクテルが紹介されています。それぞれのカクテルには紹介文がついてますが、読んでもテイストがはっきりとわからないような内容で、否が応でも好奇心をそそられます。私が今回オーダーしたオリジナルカクテルは"ヴェスパー"と"ファーマーズ・ブルーミルク"。(どんなカクテルかは、是非実際に行ってご自身で確かめることをオススメします。)他にはマスターに好みのお酒を伝え、オススメされたものをいくつかいただきました。どれも美味しかったのはいうまでもなく、マスターからお酒の話をききながら楽しいひとときを過ごしました。で、冒頭の話。このお店は久しぶりに自分がBARに行く理由を思い出させてくれました。美味しいお酒や素敵な音楽、非日常的な空間に身を委ねる楽しさ、心地よい距離感でもてなしてくれるマスター。味覚だけでなく、五感全てを刺激される感覚。新しいお酒や飲み方の知見を得て、自分の世界観が広がっていく喜びと高揚感。私がBARに行く理由、是非それを皆さんにも体感してほしいと思います。
恵比寿の喧騒を抜けてエレベーターを降りた瞬間、空気が変わる。「Bar. BRAND NEW NIGHT」は、ルーフトップの夜景とカクテルが主役の大人の隠れ家。バーテンダー・中島大渡さんが手がける1杯は、もはやドリンクというより体験に近い存在。旬のフルーツを使ったカクテルも完成度が高く、自然と次の1杯へと気持ちが向かう。洗練されているのに肩肘張らずにいられるのも魅力。一人でも心地よく過ごせて、誰かに教えたいけれど少しだけ秘密にしておきたくなる、そんな一軒。
BRAND NEW NIGHTNEW NIGHT🍸✨駅徒歩1分という好立地にありながら、ビル8階にひっそりと広がるルーフトップ型の隠れ家バーです。都会の喧騒を離れて、非日常感のある時間を過ごせる一軒😊このお店の魅力は、“体験として楽しむカクテル”。メニューは固定されていないスタイルで、好みや気分を伝えると、その場で一杯を組み立ててくれます。フルーツや香り、温度、質感まで設計されたカクテルは、味だけでなくビジュアルや演出も含めて完成度が高いのが特徴🤤✨特に印象的なのが・物語をイメージしたカクテル・オリジナルカクテル・ドライアイスなどを使った演出系カクテルなど、一杯ごとにストーリーがあるような仕上がり🍸また、ルーフトップ席もあり、夜風を感じながら飲めるのも大きな魅力。カウンターは約8席とコンパクトで、距離感の近い特別な空間になっています✨恵比寿で「雰囲気重視でバーを選びたい」「デートで外さない一軒に行きたい」そんな時におすすめ🍸✨ただ飲む場所ではなく、記憶に残る一杯を体験できるバーです😊
恵比寿にこんなに完成度の高いカクテルが飲めるバーがあったなんてもっと早く知りたかった、、！知る人ぞ知るような場所にあるからそこもさらによかったです。特にマスターおすすめのピニャコラーダが絶品ディズニーが大好きらしくて、ディズニーをイメージしたドリンクが沢山ありました。ホーテッドマンションをイメージしたカクテルはコウモリのクッキーが飾ってあって可愛かったです。店内オーセンティック感あふれる1番好きな感じの店内二軒目に行きたくなるような素敵なバーだったな〜ご馳走様でした〜！！
恵比寿駅東口から徒歩1分。知る人ぞ知る隠れ家的ルーフトップバー。2026年1月より海外カクテルコンペ受賞歴を持つクラフトカクテルのマイスター中島大渡（Daito Paulo Nakajima）氏がヘッドバーテンダーに就任。一杯ごとにストーリーを感じる独創的なクラフトカクテルを楽しめます。見た目も美しく、味の完成度も非常に高いカクテルばかり。フレッシュフルーツを使ったカクテルもとても美味しく、フルーツカクテル好きにもおすすめです。カウンターから眺める東京の夜景もとても綺麗で大人の時間をゆったり楽しめます。バーテンダーも気さくで初めてでも居心地の良い空間。深夜3時まで営業しているので遅い時間の一杯にもおすすめです。デートや女子会、大人のバータイムにぴったりの一軒˚˙༓࿇༓˙˚˙༓࿇༓˙˚˙༓࿇༓˙˚˙༓࿇༓˙˚˙༓࿇༓˙˚♦︎Piña Colada《ピニャコラーダ》パイナップルジュースを使って作るお店が多い中、パイナップルをすり潰した本物のピニャコラーダをいただけます。♦︎Rhubarb Bees Knees《ルバーブのビーズニーズ》ジン、蜂蜜、白檀、レモン、蜂の巣♦︎Farmers Blue Milk《ファーマース ブルーミルク》いいちこ、カルビス、生クリーム、炭酸♦︎Coffee Rumba《コーヒールンバ》井上陽水の楽曲から着想を得たカクテルラム、ジン、コーヒー、ココナッツ♦︎ Quince Charming《クインス チャーミング》リトルマーメイドをイメージ。ジン、エルダーフラワー、胡瓜、炭酸♦︎Not Espresso Martini《ノットエスプレッソマティーニ》ラム、甘草、苦味酒、焙し茶---♦︎フルーツ˚˙༓࿇༓˙˚˙༓࿇༓˙˚˙༓࿇༓˙˚˙༓࿇༓˙˚˙༓࿇༓˙˚
恵比寿駅からすぐの【BRAND NEW NIGHT】に立ち寄りました！名前の通り“新しい夜の過ごし方”を体験できる、大人の隠れ家的なルーフトップバー。気取らずに行ける雰囲気ながら、演出はしっかり凝っていて、気分が自然と上がるお店です。メニューはないので、飲みたいものや気分を伝えるだけ♪特に季節のフルーツカクテルはおすすめです！ムーンジン マンダリンは、月の隕石をインフューズした、世界初のスペシャルなクラフトジン。■まとめ気軽さと非日常感のバランスが絶妙な恵比寿のルーフトップバー。演出やフルーツカクテルで特別感を味わいつつ、気取らず過ごせるのが魅力。デートにも仕事帰りの一杯にもおすすめです。
恵比寿駅から徒歩2分。カウンター8席ほどとテーブル席1つの隠れ家的なバーです。8階にあるので眺めも良く、雰囲気は抜群◎何を頼もうか迷ってもこういうものが飲みたい、と言えば作ってくれるので詳しくなくても安心しておまかせできます。この日、2人で飲んだカクテルはこちら。・ぶどうのカクテル・桃のカクテル・ハイボール・クラフトジンのサワー・チョコレートカクテル・ティラミスカクテル・ラムレーズンカクテルとにかくデザートカクテルが美味し過ぎる!!!そして見た目も美しく、可愛い!!!フルーツカクテルはテーブルの上に置いてある旬の果物から作ってもらえます。チョコレートのカクテル、ティラミスのカクテルはまさにデザート感覚。見た目も可愛らしく、女性が喜ぶ一杯です。ラムレーズンカクテルも大人な味わいで、まるで溶けたラムレーズンアイスクリームを飲んでいるような。どれも本当に美味しかったです!!バーってなんとなく敷居が高い気もしますが、ここは女性同士でも行きやすい雰囲気です。ノンアルコールでも大歓迎！と仰っていたバーテンダーの羽村さん。デザートを食べに行く感覚で、またデザートカクテルを飲みに伺いたいと思います。
恵比寿駅東口から徒歩1分、ビルの8階にあるルーフトップバー「BRAND NEW NIGHT」夜景×アンティークランプの灯りに包まれる大人の空間。注目の若手バーテンダーである羽村勇人さんが、その場で好みや気分に合わせてオリジナルカクテルを作ってくださります🍸今回は夏らしくフルーツ中心でお願いしました。🍉 スイカのカクテル🍑 桃のカクテル🥝 キウイのカクテル🍇 シャインマスカットのカクテル2種同じフルーツでも、アレンジ次第でまったく違う表情を見せてくれるのが面白い。+メスカルをテイスティングカウンター越しに広がる夜景を眺めながら、贅沢な一杯を楽しめます。深夜3時まで営業してるので、遅い時間にふらっと立ち寄れるのも嬉しいポイント。「お洒落に一杯」から「じっくり味わう時間」まで。恵比寿で大人の夜を過ごしたいときにおすすめです。
| 名前 |
BRAND NEW NIGHT |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6456-2715 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 18:00～3:00 |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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恵比寿駅東口からすぐ、ビルの最上階にある開放感抜群のルーフトップバーです。大きな窓から見える夜景と、アンティーク調の落ち着いたインテリアが織りなす空間は、まさに大人の隠れ家。海外コンペでも受賞歴がある実力派のバーテンダーで、ディズニー作品をモチーフにした遊び心溢れるカクテルがとにかく絶品です。特に「グリムグリニングギムレット」はアトラクションの世界観を感じるミステリアスな味わいで感動しました。他にも「ルバーブのビーズニーズ」など、旬の素材を活かしたクラフトカクテルが充実しています。デートの二軒目や、大切な友人を連れて行くと必ず喜ばれる、恵比寿で一番お気に入りのバーです。注文したもの・グリムグリニングギムレット・ルバーブのビーズニーズ・スイズルスタイルモヒート・コーヒールンバ ほか。