成増で本格ウイグル家庭料理！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
Doppam （ドパム）ウイグル料理 Uyghur Music Restaurant (Halal)の特徴
初めて食べた新疆大盘鸡は本当に美味しかったです！
ウイグル料理が楽しめる貴重なお店で大満足です。
店内の雰囲気が楽しく、居心地も良かったです！
仕事帰りに夕食を食べる場所を成増付近で探していて、「ウイグル料理？！」というのに好奇心掻き立てられふらふらとなんとなく店に入る。ガチで濃い店だった。異国感が濃厚。スパイシー麺、具はほとんどが唐辛子、辛いけれど旨味が濃厚で美味しい！そして羊肉ミンチの入った大型餃子、ベテルマンタも肉汁がジュワッと出てきて、絶品。もう少し値段が安ければなあ。料理の提供はゆっくりです。ウイグル歌謡の弾き語りライブも本格的なもので、聞き入ってしまいました。お店のスタッフの日本語はカタコトですが、その歓待ぶりはとても気持ちのいいものでした。成増の地でこのガチなウイグル料理、けっこう厳しいかもしれないが頑張ってほしい。応援したい。
成増に出来たウイグル料理専門店中華系ウイグル料理というより、ウイグルの家庭料理といった感じか。見た目よりもあっさりとした味わいの料理が多く素朴で食べやすい。(頼んだメニューがたまたまあっさりした料理だったのかもしれないが)祝日のランチで利用12時少し過ぎにオープンして、オープン直後はワンオペだったが徐々に店員さんが増えていったw(13時ぐらいに3人に)ランチだけかもしれないが現金オンリー提供にはやや時間がかかるが異国の雰囲気を楽しめるのでそれはそれで有り食べた中ではラム串とポロが美味しかった。大皿料理が多いウイグル料理屋の中では、一品一品の量がほどほどなので色々な料理を楽しみたい方にはお勧めかもしれない！
ウイグル料理！？と思い、ランチで伺いました。お肉は基本的に羊なのか？というくらい羊肉が使われており、肉汁たっぷりの羊肉を堪能しました。またその味付けも、蘭州ラーメンを食べた時のような嗅ぎ慣れないスパイス（辛くはありません）がとても美味しくて感動です！パンやパイ生地も市販品という訳ではなさそうで？生地自体ももちろん美味しいのですが、生地に染み込んだ羊の脂が最高でした。色々と手が込んでいるのが伝わりました。もうとにかく全ての料理が美味しかったです…！また、肉まん？を2人でシェアしようと1つだけ注文したところ、何も言わなくても2つに切っていただけました。親切なお心遣いに感謝です。内装はとても素敵で、装飾品や照明が多く、異国感があり楽しかったです。ただ、音楽が何も流れていなかった上にお店が防音仕様なのか、とにかく無音なのが緊張感がありました…笑接客も（おそらく接客自体慣れていない外国人のホール担当の方が）頑張っており、応援したくなるようなお店です！料理を注文後に「お茶…？」と聞かれましたが、おそらくサービスだったようでお茶の請求は特にありませんでした。そのお茶が何茶なのか全然わからないのですが、甘い香りでとにかく美味しくて、また飲みたいな〜と思ってしまいます。支払いはPayPayもあるのかもしれないですが、日本語が通じなかったのかまだお仕事に慣れていなくてPayPayのやり方がわからなかったのか、戸惑っていらっしゃったので現金でお支払いしました…笑料理はとにかく良く、接客も頑張っていらっしゃるのでとにかく応援しています！また是非伺いたいと思います〜！
来店前にGoogleマップの口コミを確認した際は口コミ15件で星5はサクラでしょ？！と思いましたが、納得でした。お食事もサービスもお値段以上です。外から店内の様子が見えないので恐る恐る入店しましたが、店員さん皆さんにこやかで温かい雰囲気。居心地が良いです。ウイグル料理は初めていただきましたが、おいしかったです。優しい味付けなんですね。何より、紙ナプキンからコップ、お皿、お箸、卓上ランプまでDoppamのロゴが。！（笑）こだわりを感じました。また食事をしていると店主のライブパフォーマンスが！！！海外に旅行に来たのかと思いました（笑）歌も上手で楽しかったー！店内は綺麗に清掃されていて店員さん皆さん温かい雰囲気、お食事も美味しい。良い意味でこだわりが感じられる素敵なお店でした。必ずまた行きます！！
本格的なウイグル料理。涼皮、シシカバブ、大皿鶏（鶏、じゃがいも、ピーマンや唐辛子の炒め物）、手打ちのスープ麺、ウイグルワンタンなど、お腹いっぱいになりました。そして音楽は素晴らしい。国家級のプロのウイグル人ミュージシャンによる、伝統的な楽器を使った弾き語りとギターを使ってのコンテンポラリーな演奏。ここは行く価値あり！おすすめです！
ウイグル料理、初めて食べたけど美味しかった！生ライブもあって異国情緒あふれる良いお店でした🫶
新疆大盘鸡超级好吃。
ウイグル料理ってなかなかすぐに見つけられる料理じゃないのですが、個人的にすごく好きな料理です。このお店は入った瞬間から、異国のオリエンタルな雰囲気に包まれます。クミンのスパイスなどが効いた、羊肉の串焼きは絶品で、臭みもなく、何本でも行けちゃいます。麺はキッチンで叩いているのが見え、聞こえてきます。すごく弾力のある麺で、オリエンタルなソースと絡まって、絶品です。日本人にも食べやすい料理だと思います。
店内の雰囲気も楽しい！自分が寄らせていただいた時はライブもありました！！料理も本格ウイグル料理で美味しかった！！
| 名前 |
Doppam （ドパム）ウイグル料理 Uyghur Music Restaurant (Halal) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-9820-8851 |
| 営業時間 |
[金] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
最高！本当に現地の味。いい材料を使っているのがわかります。盛りも現地級（多い）ので複数人で行くといいですよ。オーナーはウイグル民族の中でトップレベルの作曲家・演奏家の方です。夜に行くと生演奏が聴けたりも。