富山の美味を極めた料理。
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粋鱗の特徴
富山に来て良かったと思わせる、素材を活かした美味しい料理が魅力です。
少し値は張るものの、確かなクオリティを提供する良店です。
料理の一品一品が凄く美味しく、訪れる価値がある居酒屋です。
多少値ははりますが良店です。地物の魚、日本酒共に豊富です。ついつい日本酒が進むメニューが多く、満腹より色々食べられる量と思います。長居すると財布には厳しいです（笑）
素材を活かした料理はどれも凄く美味しかったです。メニューはどれも魅力的で選ぶのに迷いますが、おそらくハズレ無しではないかと。特大ばい貝塩焼きは驚のビッグサイズで肝と実の美味しさの違いを存分に味わいました。ポテトサラダと燻製しめ鯖の混ぜサラダも組合せが絶妙だし、銀杏むかご胡桃の朴葉味噌焼もお酒に合うつまみでした。平日の夜に予約して伺いました。お客さんは入れ替わるものの満席続きのようでしたので予約がお勧めです。予約電話時に「時間厳守できますか？」と言われびっくりしましたが、実際の店員さんの対応は良かったです。
| 名前 |
粋鱗 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-471-5850 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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富山に来て良かったなと思えるお店。全て美味しい。