福岡初の絶品！
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高砂えびそばの特徴
昼のビストロで楽しむ贅沢なえびそばは、まろやかなスープが絶品です。
全粒粉のちぢれ麺と濃厚なブイヤベース風のスープが絶妙に絡む！
土日のランチ時のみ提供される特別な、高砂えびそばが魅力的です。
初訪問しました！フランス料理のブイヤベースをベースにした海老ラーメン頂きました😊海老の濃厚な味がガツンとしつつ、優しい味わいでした😊とても美味かったです😊
主人と2人で来店。温冷2択のエビそばそれぞれ〆のリゾットか冷やし茶漬けも追加可能私は温かいエビそばとデザートセットを注文香りと見た目はとっても濃厚だけど食べると案外あっさりでクドくなくサラッとスープまで完食できちゃうそんな絶妙なラーメンとフレンチの融合デザートセットのティラミスは甘さ控えめで風味がすごいスポンジ、コーヒーアイスクリームの層でもったりサッパリ感が絶妙お店の雰囲気はオシャレで雰囲気もいいだからといって敷居が高い訳ではなくカジュアルでおひとり様でも入りやすい実際女性のおひとり様も何名か来店されてた座席は数はカウンターと半個室のように簾で隣の席との仕切りがあるテーブル席今回は2名なのでテーブル席に案内していただきました。清潔感も◎店主もとても気さくな方で店内にあった気になるものに対して｢これ何ですか？｣と聞いたら笑顔でお答えいただき楽しかった木曜定休のディナーフレンチをメインにされてるとの事で、そちらのメニューでもかなり気になるものがいくつもあったのでディナーでも行ってみたいと思います。
昼のビストロで頂く絶品えびそば！！西鉄平尾駅から徒歩約10分！住宅街の中に一軒のビストロが！こちらが夜はフレンチ、昼は日・月曜日限定でフレンチの技法を活かしたブイヤベースのえびそばが頂ける貴重なお店！！月曜日の昼過ぎに伺いました。ランチタイムを外したこともあり先客無しでした。注文はもちろんえびそば！注文後少し待って着丼したえびそばは既存のどのえびそばとも違うテイスト(当たり前ですが笑）魚介で取られた香り高い出汁に慶史の麺がよく絡む！！美味しすぎてすぐ完食（笑）締めのリゾットも注文しましたがこれまた大正解（笑）リゾットまで頼んで完成される逸品でした！！これだけ満足出来て¥1,100-…なんて事でしょう（笑）営業時間が短いのでハードル高めですが是非行ってみてください^ ^おススメです！！まだ行かれた事が無い方は是非！！
スープがまろやかで、エビを堪能できる大満足のえびそばでした！残ったスープをご飯にかけて食べるリゾットも、デザートのティラミスも絶品❤︎ペロッと完食できます。
スープがまろやかで、エビを堪能できる大満足のえびそばでした！残ったスープをご飯にかけて食べるリゾットも、デザートのティラミスも絶品❤︎ペロッと完食できます。
高砂えびそば（昼）2023.7.23ランチ日記冷やしで癒されたいVol.4① 冷やしえびそば（冷） 900円② 〆の冷やしえび出汁茶漬け 200円③ えびそば（温） 900円④ 〆のリゾット 200円鶏白湯ちゃんぽん#かいの があった所に出来たフレンチのお店でまさかのラーメンをいただく日が訪れるなんてブイヤベースみたいな感じのエビの濃厚スープに全粒粉のちぢれ麺を合わせた贅沢なランチで〆のごはんも超美味👍美味😄美味🤗15年くらい甲殻類アレルギーでエビＮＧ🥶だったけどまた食べられるようになって幸せ倍増🥰まだいただいていない冷やしがあるけど煮干しやＴＫＭばかりでつまんないから今年は終了かな？冷も温もどっちも素敵で甲乙つけ難い逸杯でした散策していると上半期で一番驚いたことがあってよく行った#焼肉はやと から#焼肉どろんぱっ に変わってたこと😩何なのネーミングセンス😂おごちそうさまでした。
えびそばは土日のランチのみビストロ料理を堪能出来ます。味は申し分ない、季節のお勧めが良いですね。
えびそば🦐美味しいです！900円は安すぎて申し訳ないですねー。
福岡には無かったタイプのラーメンですね。北海道の有名海老スープのラーメンとも違うし宮崎で食べた海老コッテリスープのかんじでもない、さらりとした後にエビの香りエビはロブスターなのかなぁ。先月29日迄と書いてましたが、今も営業しているのか？です。
| 名前 |
高砂えびそば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-231-0695 |
| 営業時間 |
[日月] 12:00～14:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒810-0011 福岡県福岡市中央区高砂２丁目１２−２９ エステート高砂 ビストロアンヴェール |
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どうしても海老ベースのラーメンが食べたくなり福岡ではなかなか無く、ようやく見つけました!暑い日でしたが20分程、頑張って歩いて来訪。こちらはフレンチシェフが昼だけ提供してくる絶妙な一杯。前述の通り暑い日だったので冷やし海老そば+お茶漬けをチョイス。スープはブイヤベースのような魚介の凝縮された旨味が詰まった深い味わいで、麺は縮れ麺でスープが良く絡みます。〆のお茶漬けも、さらさらといただけました。大変美味しくいただきました。今度は温かいラーメン+リゾットをいただきたいです。