老舗の香り漂うドゥエルミタアヂュ。
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ドゥエルミタアヂュの特徴
北海道・ススキノに位置する百名店のバーで、魅力的な空間が広がります。
素晴らしいバーだ。歴史もありリテラシーも高い。少しでも長く経営してもらいたいものだ。ママ先日は滑り込みでお世話になりました。アディオス👍
○古きよき老舗、ベテランバーテンダーさんが素敵。○札幌に訪れたら行っときたいBar○懐かしさを感じるものがたくさんあり雰囲気がいい。
ジントニック、マティーニ ¥4,800すすきののビル10階にある隠れ家バー「ドゥエルミタアヂュ」。クラシックなカウンターと壁一面のボトルが印象的で、落ち着いた大人の空間が広がります。今回はジントニックとマティーニをいただきましたが、どちらも非常に丁寧に作られていて、香り・味ともに秀逸でした。オーナーバーテンダーの中田さんは札幌の名店「やまざき」で修業された方で、接客は度を過ぎた丁寧。女性一人でも入りやすい雰囲気で、静かに上質なカクテルを楽しみたい夜にぴったりのバーです。Hidden bar on the 10th floor in Susukino. I had a gin and tonic and a martini—both were carefully made and delicious. The owner, Ms. Nakata, is very polite. A quiet, classy spot perfect for solo guests.
札幌では有名な女性バーマンさんのお店です。女性ならではのきめ細やかなサービスとお気遣いが心地良く、インテリアも素敵で最高のおもてなしでした😊ウイスキーも豊富、季節のカクテルもあります。
横浜から始まり、今日まで続いてきた日本特有のバー文化。日本独自に発展してきたバーの姿を知るてがかりとなる店のひとつ。2024年11月現在、オーナーバーテンダー の中田耀子さんは80歳。
北海道観光で訪れたバーです☺️✨とりあえず百名店のバーを探してみるとススキノには何店舗もありどの店に来店するか迷いましたが現在地から一番近いところを選択☺️✨チャージはチャーム付きで1,980円✨そして来店し素敵な空間作りに感動することになる…✨※参考までに✨●食べログ評価●3.76(口コミ件数165人)※2024/10/29現在食べログバー百名店2022選出店注文したメニュー■ガルフストリーム : 1,430円今回はリクエストで雰囲気を伝えて作ってもらう事に✨友人がリクエストしたのはミルキーでトロピカル✨するとマリブリキュールとミルクなどを合わせたオリジナルカクテルが提供されてました☺️✨私は「スッキリとしたトロピカル系」✨✨すると初めましての「ガルフストリーム(改)」が登場✨ラム酒をメインにピーチツリーなどを合わせたショートカクテルで本来はグレープフルーツ果汁だが今回は爽やかさでレモン果汁を使用✨そしてパイナップルジュースを入れてシャカシャカして完成しました☺️✨これがめちゃくちゃ飲みやすくてトロピカルですごく好み✨いや、控えめにいって最高！！！✨物腰柔らかい女性バーテンダーさんで話しやすくて丁寧な接客がとても落ち着いてお酒を楽しめました✨いやー、この雰囲気はめっちゃ落ち着きました✨
平日17:45頃に訪れました。長いカウンターが印象的で、16席ほどありました。BGMには静かな楽曲がかかっていました。少なくとも私たちが店内にいた19時頃までは、女性バーテンダーによるワンオペでした。そして私たちは以下のカクテルを頂きました。◯マティーニ→タンカレー、ノイリー、ビターを数ダッシュ。20秒ほど50〜60ステアされていました。レシピはスタンダードに思えましたがマイルドでした。後でレシピを尋ねると、他にも別の何かをを加えられていたとのことです。◯グレープフルーツを使ったカクテル→ウォッカをベースに作って頂きました。グレープフルーツの甘味、酸味、苦味を、アルコールが良い具合に支えているような美味しいカクテルでした。◯マンハッタン→Templetonというライウィスキーを使われていました。コクがありながら優しさがある美味しいマンハッタンでした。◯柑橘系カクテル→ラムをベースとして、パッションフルーツ、オレンジ、レモンを使ったロングカクテルでした。甘酸っぱいながらも、しっかりアルコールの味がする美味しいカクテルでした。チャームに、ドライフルーツ(みかん、バナナ、イチヂク)と茹でた落花生を頂きました。これらが結構美味しくて、カクテルにも合いました。バーテンさんは作ってくれたカクテルについて丁寧に説明してくれました。またバーテンさんは物腰が柔らかくて、品のあるマダムといった感じでした。お会計は2人でほぼ10K円ちょうどでした。落ち着いた雰囲気の中で美味しいカクテルを堪能しました。ご馳走様でした。
#札幌出稼ぎ土曜日の寝酒は #すすきの #オーセンティックバー#ドゥエルミタアヂュ#ウォッカマティーニかなりドライですバーテンダーのママがこれを使いましたと笑顔でボトルを見せますお連れ様は #スプモーニ素晴らしい美味しさ洗練されています2杯目はおまかせ#ウォッカ と #タンカレージン と #China のカクテルとオリジナルの #やまぶきロワイヤル楽しませて頂きました(^-^)。#札幌グルメ。
ご当地BAR巡り札幌編雰囲気もよく、オリジナルカクテルも美味しく。研修旅行で札幌を訪れましたが、とても充実した時間を過ごせました。また、行きたいですね。
| 名前 |
ドゥエルミタアヂュ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-232-5465 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～23:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒060-0063 北海道札幌市中央区南３条西４丁目２１−６ 南3西4ビル 10階 |
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お店の造りも雰囲気もカクテルも、センス抜群です。是非オリジナルやアレンジのカクテルを味わっていただきたい。人気店のため、いつ行ってもだいたい混んでいるのでそこだけが歯痒いです😂