板橋本町駅近くの美味ラーメン！
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ラーメンヒズミの特徴
環七沿いの香味屋の左脇に位置していてアクセス良好です。
醤油ラーメンの野菜炒めセットが特におすすめです。
板橋本町駅から徒歩5分の好立地でコインパーキングも完備しています。
再訪今度は醤油ラーメンの野菜炒めセット、辛味のトッピングをいただきました。塩ラーメンとおなじくめちゃくちゃ美味しいです。———————————————塩ラーメンと野菜炒めという初めて見る組み合わせのラーメン屋さんです。それぞれ個別に食べてももちろん美味しいですが、塩ラーメンに野菜炒めを乗せて食べると、ちゃんぽん麺のような味わいに！これがすごい相性が良くて美味しかったです！！追加で混ぜ麺も頼みました！これも単品でも美味しいですが、塩ラーメンのスープに混ぜて食べるとめちゃくちゃ美味しい！かなりおすすめのラーメン屋さんです！！
先日美味しいラーメンを探していて、オープンしたばかりのこちらを見つけあまりにも美味しくて、ひと月たたずに再訪問しました！今回は塩ラーメン（野菜）を注文！ひと口めにスープをいただくと『うんまーーー』透き通ったスープ！あっさりなのにコクがありとても美味！！野菜炒めは別皿で提供されているので、最初は純粋な塩ラーメンをいただき、途中から味変で野菜炒めを投入し、タンメンへ！一杯で2度楽しめるラーメン＋野菜盛り（1,100円）のセットがオススメです！店内も清潔で女性1人でも入りやすいです！ご馳走様でした！！！
東京都板橋区本町にあるラーメン ヒズミ2024年6月Open★板橋本町駅から350m程で近くにコインパーキングが有ります。食券制、カウンター8席塩ラーメン¥800カジュアル感のある綺麗な店内で店主ワンオペ。バンドマンだろうかギターが飾ってある。透き通るあっさりしたスープは雑味もなく穏やかな出汁感でとても飲み易く旨い★少し弾力を感じた中細ストレートの麺はスープとケンカしない良いマッチ感★具はチャーシュー１枚、ネギ、海苔が入る★真面目なくらいシンプルだけどぐいぐい飲めちゃう美味しい一杯でした、ご馳走様でした😋
三田線「板橋本町駅」A2出口から徒歩5分ほど。JR「十条駅」西口からだと徒歩20分ほどです。板橋本町A2出口からだと目の前の環七（都道318号線）を左（足立方面（東京大和病院病院、松屋ある方向））に進み、「香味屋」というラーメン屋さんの手前の小道を左折するとすぐ右手にあります。カウンターのみ8席程度のお店です。食券制のため現金（1000円まで）のみとなります。2024年7月の平日11:55到着。先客2名とのことで、店頭の券売機で食券を購入して着席しました。（ちなみに後客5名ほど）今回は「塩ラーメン800円」「味玉100円」にしました。店内に入ると「おかわりまぜそば300円」なるポップがあり、余裕があればこちらも頂くことにしました。2,3分で着丼となりました。早いです。塩ラーメンですが、スープは清湯の鶏スープにほんのり節系という感じのマイルドなスープです。塩はマイルドでありながら塩味は十分で美味いですね。麺はやや高加水の細目のストレート麺という感じです。ややカタメ仕上げで触感が面白いです。モチっとしながら噛み応えがある触感という感じです。麺量は体感130g程度という感じでしょうか。具材はシンプルに、柔らかチャーシュー1枚、海苔1枚、長ネギのみ。それとトッピングをした味玉でした。シンプルですが、このスープの旨味が、より引き立つのでアリですね。味玉はトロリとした仕上がりでほんのり出汁が効いていて美味しかったです。まだおなかに余裕があったので「おかわりまぜそば300円」をお願いしました。数分も経たずにご提供頂きました。いわゆる「和え玉」のような感じでラーメンと同量の麺に調味油、フライドオニオン＆フライドガーリックに鰹節、長ネギという感じでした。しっかりまぜて、そのままでヨシ、つけめん風にしてヨシという感じでした。味付けやや濃いめでこれもアリだなと思える逸品でした。いやー引き算の美学というか見た目がシンプルなので来店前はあまり期待してなかったのですが、（すみません・・・）このスープは素直に美味いと思えました。シンプルかつマイルドですが染み入るような味わいで、とても完成度が高いラーメンだと思いました。次回は醤油か、限定の冷やし中華もあるようなので機会があれば頂いてみたいと思いました。
| 名前 |
ラーメンヒズミ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
場所は環七沿いにある香味屋の左脇の道を入って直ぐの所にあります。綺麗ですし、落ち着く空間です☺️最近、始まったランチセット（塩ラーメン・ミニチャーシュー丼）を頂きました。優しい塩スープとシンプルな具材、それに合った麺で美味かった👍だしそばは数種類の出汁を日によってか週によってかはわかりませんが、出汁を変えて出してるみたいです。更新・ランチＡセット（塩ラーメン・ミニチャーシュー丼）・だしそば・野菜炒め丼（生卵付き）・ランチＣセット（醤油ラーメン 麺大盛り・おかわりまぜそば）