あっさり細麺！
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志づ美の特徴
流行っている米沢ラーメンのお店で、行列ができる人気店です。
特徴的な細縮れ麺と優しいスープのバランスが絶妙な一杯です。
中華そばセットが名物で、五目チャーハンミニも楽しめます。
★4.7食べた瞬間、これはもう星５点満点と思いました。このラーメンを嫌いな人はいないんじゃないでしょうか。ザ・米沢ラーメンというラーメンで、極細麺がとにかく美味しい。麺は文句のつけようがないです。食べ進めるうちに冷静になり、他の名店と比較すると、スープのコク、深みを評価すれば、★５までではないかと。まあ、それでもとても美味しかったです。また来ます。
久しぶりに行きました。休日の昼時行ったので、行列出来てました。冷やし中華セット注文 めちゃくちゃ美味しかったです。チャーハンも１人前なので満腹また行きたいお店です。
◆注目ポイント◆味 3.9中華そばは、一般的な米沢ラーメンよりもさらに細く、噛むたびにプツンと切れる独特の食感が印象的。スープは澄んだ色合いで、柔らかな甘みと後味にほんのり辛みがあり、上品かつ奥行きある味わいです。チャーシューはしっかりとした味付けで、あっさりとしたスープとの対比が絶妙。さらに驚いたのはチャーハン。粒立ちが見事で、一粒ひと粒が弾けるような食感。シンプルながら丁寧に仕上げられた味わいで、満足感の高い一品です。
2025.5.6昼 中華そば…900円2025年ラーメン213杯目いかにも米沢ラーメン！といった趣の麺、すすり心地が超絶良い！じんわりと沁み入るスープも、麺によく合っとるな〜。ホロホロのモモチャ、柔らかな小ぶりのメンマも佳品。
志づ美さん🍜の中華そばと五目チャーハン大好きです！！米沢ラーメンと言ったら、和田のすがいと亀岡の志づ美の2択で定期的に通ってます。私はひらまや熊文より断然こちら！シンプルながらも透き通ったコク深いスープ優しい味わいに飽きずに毎日食べたいくらい。五目チャーハンも絶対外せない美味しさ。店主がせっせと丁寧に炒めております。しかし！値上げの波はじわじわと最高潮に…一年前に来た時は、中華そば750円、セット1150円、5ヶ月前に来た時は中華そば800円、セット1200円に…そして2ヶ月前はセット1400円になりかなりびっくり！！そして今回中華そばがなんと900円！！たまげました…土日やGWともなれば行列必至のお店が、ＧＷなのにならんでもなく席も空いていてすんなり入れたのはそのせいかもしれません(T ^ T)すごく美味しいから食べに来たいけど、気軽に食べに来れなくなるなぁ……中華550円セット900円の頃が懐かしいですね。
高畠町の米沢ラーメンとしては一番好きなお店。この度中華そば(並)が800円から900円に値上がりしました…(泣)家からもとても近くよく食べていましたがあの量の中華そばで900円はお財布的にキツいです。(昔の550円の時にもっと食っときゃ良かった)心は満たされますがお腹は満たされません。せめて大盛りは150円ではなく100円でのご提供お願いしますm(；∇；)m
亀岡祈願の帰りに寄りました。ラストの客でした。ちょっと待ちだったので、周りの景色撮影していました。案内されて座敷に座りました。水はセルフサービスです。カレンダーがやたら貼ってあります。普通の中華そば頼みました。800円です。着丼しました。澄んだスープです。ひとくちいただく。なに味(・_・?)醤油?塩? おでんの出汁?でも美味しいです。麺は、米沢の細い縮れた麺です。美味しいです🎵チャーシュー分厚いです。スープは出汁っぽくて美味しいです🎵持ち帰って大根煮たい🎵お腹一杯でしたけど、食べました❗️ごちそうさまでした。中華そばがしっくりくる感じです🎵ひらま系列って言うのかな。その後、高畑ワイナリーさ行ったよ🎵
何度でも食べたくなるラーメン!ちょっとだけ濃い味です米沢ラーメンに近い？極細麺がチュルチュルですチャーシューはミシミシ系ネギたっぷり五目チャーハンもうまいやめようと思ってもスープ飲んじゃうね🍜
通りかかったときに行列だったので以前から気になっていました。本日機会があり初来店。日曜の11:30頃で満席でしたが回転率が良かったため5分ほど待って案内されました。接客、店内の雰囲気は良かったです。中華そばセットを注文。ラーメンはスープがあっさりで好みの味でした。麺は個人的には固めだと良いかなぁと思いました。チャーハンは普通でした。手作り感がない印象。
| 名前 |
志づ美 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0238-52-2608 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒992-0321 山形県東置賜郡高畠町大字亀岡２４９３−４ |
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お一人様訪問ラーメン🍜！駐車場🅿️は広くたくさん停められそうでした。座敷とテーブル椅子🪑があり、1人ですけど良いですかー？というとお好きな席へどうぞ〜という事で座敷へ。セルフのお水で、中華そばを注文🍜。スープは透き通っていましたが濃厚スープ！麺は米沢の縮れ麺よりもさらに細く感じました。麺とよく絡み合ってとても美味しかった😋チャーシューもしっかりした味付けなので、これまた合う！美味しくいただきました。ご馳走様でした😋美味しかったです♪