クリーミーなレバーと、筋子おむすび！
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煮込みと溶岩石串焼 玖生の特徴
焼き鳥がとても美味しいと評判で、リピーターも多いです。
クリーミーなたれのレバーが特に絶品で、味わい深いです。
コロナの影響でも、価格に満足できる焼き鳥店です。
店主の趣味とこだわりが沢山詰まっていそうな雰囲気。もっと気さくに接客してくれた方が楽しめるかと。ワンオペだと色々厳しいのかな。
ワンオペの店主さんですがものすごく手際よく大して待たずにいただくことが出来ました。何食べても飲んでも美味しかったです！また行きます😋
ちょっとお酒飲むのにいい所出汁で炊いたご飯は最高で、筋子のおむすび美味しかった焼き鳥も美味しいし、全体的に美味しいお店行きつけにしたいですハードロック仕様の内装ですが、私は大好き補足＊店主さんは東北出身の方だそうです。
焼き鳥がとても美味しかったです。鳥ももをタレで頂きましたが、ふわっふわ食感でした。また行きたい。
焼き鳥がめちゃくちゃ美味しいです！座敷はゆっくり出来るし、良いお店が近くにできて嬉しいです！
再訪は無いかな。ロック好きの店主のようですが、壁にフライヤーとか貼り付けてるだけでその他のこだわりは何も感じません、また店名からファサード、メニューなどもトータル的に見た時にテイストがごちゃついている印象。ホッピー飲めるのはgood
再訪は無いかな。ロック好きの店主のようですが、壁にフライヤーとか貼り付けてるだけでその他のこだわりは何も感じません、また店名からファサード、メニューなどもトータル的に見た時にテイストがごちゃついている印象。ホッピー飲めるのはgood
クリーミーな、たれのレバーをちゃんと味わえる人は語れる権限を渡します 今はコロナか、だからしょうがないですけどね価格も満足な店ですよ。
| 名前 |
煮込みと溶岩石串焼 玖生 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5488-2478 |
| 営業時間 |
[土日] 17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒224-0032 神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎中央４３−１６ １０１号 センター南 |
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仲間に誘われて「煮込みと溶岩石串焼 玖生」さんへ。二軒目ということもあり、シンプルに焼き鳥だけを楽しもうと思っていたのですが、その一口目で心を奪われてしまいました。中でも「つなぎ」と「ハツ」。ぷりっとした弾力と濃厚な旨みが口いっぱいに広がり、噛むたびに幸せがじんわり溶けていく感覚。これまでにも溶岩焼きは食べてきましたが、ここまで「別格」と感じたのは初めてでした。つくねの香ばしさ、シロの旨み、砂肝の心地よい歯ごたえ。一串一串に丁寧な仕事が施されているのが伝わり、お酒が進むたびに「もう一本」と手が伸びてしまう…。店長さんは寡黙に黙々と串を焼き続けていて、過度な接客が苦手な私にとって、その程よい距離感がとても心地よかったです。気づけば、焼き台から立ちのぼる香りと静かな空気に包まれて、時間を忘れるように過ごしていました。一度食べれば誰もが「また来たい」と思う焼き鳥。まさに隠れた名店に出会えた夜でした。