伏木駅近くの絶品とりこつラーメン！
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飯倉商店の特徴
鶏コツラーメンの塩が絶妙な味わいで人気です。
昼の部はオープン直後から賑わいを見せています。
場所がわかりにくい隠れ家的なお店です。
伏木へ行けば一度は食べて見たかったラーメン、お昼時12時30分くらいに入店、店内はほぼ満席。とても流行っているラーメン屋さんでした。注文はお店おすすめのとりこつラーメン(塩)800円。スープは鶏と豚から取った濃厚ではあるが、さらりとした旨味の詰まっていてとても美味しい。その旨味の詰まったスープには少し縮れた麺、相性は抜群。チャーシューも柔らかく、甘みあって美味しい。他のお客様はチャーハンも注文されていました。とても美味しそう、次回は絶対注文する！伏木に来れば絶対お勧めするラーメンです！
伏木駅近くのラーメン屋さん🍜やってるはずがやってなくてフラれること5回でやっと入店できました笑今回はスタミナラーメンで！初めて食べました笑旧まぁぼのレシピをそのまま引き継いでるんでしょうか…👀？懐かしいっす👍他のラーメンも美味しそぉ😃
とりこつラーメン・しょうゆ。麺は中くらいかほんの少し太めのストレート。噛んだときに「くっ」とくる感覚は悪くないが、なぜか水っぽさを感じる。スープはメニューにあるとおりであれば鶏ととんこつをメインにしているようで、タレであろう醤油の影は薄いものの、トロ味や濃さ、暖かさはいい頃合い。店の空気感からすると、既製品の出汁は抑えられており、時間をかけてお店で取っているのかなと思わされた。なので、麺とスープの感じだけでみれば、ライトさか濃厚さか、もう少しどちらかに寄せてもいいのかもしれない。チャーシューは厚めのものが一枚でかなり食べ応えあり。塩気があるので、スープとあわせると結構いける。接客はマスターも店員さんも元気な感じでネガティブな感じはしない。駐車場は伏木駅横の駐車場があるのでそこを利用すれば問題なさそう。
伏木駅周辺、鶏骨のラーメンがおいしいラーメン屋さん。高岡市内から晴雨海岸に向かう途中にあります。豚骨ならぬ鶏骨。塩でいただきました。多少粘度は高いスープで、豚骨のような臭みは少ないです。これほど粘度が高い豚骨だと、少し胸にうっとくることもありますが、鶏だとそうした臭みや脂のキツイ感じはありません。とはいえ、しっかりこってり感は楽しめます。
玉ねぎ塩ラーメン大盛りをいただきました。大盛りプラス100円でコスパよい。スープはコクがあってちょとバターを感じる、生玉ねぎの辛みとマッチしてサッパリ感、大盛りは二玉なのか、かなりの満腹、次回はチャーハンも評判がいいので試したい。
お昼に伺いました。豚骨は苦手なのですが、鶏なら大丈夫なのでは？と踏んでとりこつ塩を注文。臭みは殆ど感じず美味しくいただけました。個人的にはスープが結構塩っぱく感じましたが、周りの常連さん達(なのか分からないけど)が炒飯やご飯も一緒に注文していたのはそういう意図だったのか...？？でも横目で見た炒飯も美味しそうだったので、次行った時には注文したいと思います。
１時すぎに到着。数名がいらっしゃいました。カウンター10人くらい。座敷が３テーブル位。とりこつ塩ラーメンを注文。700円安い。待つ間に、他のメニューを見ると数量限定のラーメンが......｡つぎはたまねぎラーメンを食したい。塩ラーメンの方は、メンバー中太麺？ネギとチャーシュー、メンマが具材として乗ってましたスープはまろやかな口当たりが、麺と相性良いのだなぁ。と思いながら食べ進めました。スープも残さず頂きました。スッキリとした味でバター風味？が少しトンコツとは違うまた何とも言い難う風味で美味しい。ネギがシャキシャキで、またアクセントになって美味しい。つぎは、玉ねぎかなー！リピートしマース駐車場無いので気をつけてください。近隣探すしか無いです。●夜メニューがありました…だし巻き、目玉焼き、揚出しとうふ、揚げ焼き、湯豆腐、赤かまぼこバター焼き、赤ウィンナー焼き、赤チャーハン、ネギチーハン、ガブリ、コーンバター、ししゃも、ペペロンチーノ、イタリアンメン、とりモモ串、BLTサンド、厚切りベーコン、砂肝、にんにく(れあ)
鶏コツラーメンの塩とシェアでチャーハンを頂きました。ラーメンのスープは、ほんのりとろみがあり味がしっかりしてるのでチャーハンとの相性もバッチリです。お店の雰囲気も良いです。マスターと愉快なお仲間さん達の話にクスッと笑ってしまったり、楽しいランチタイムでした。また食べに行きます。
とりこつらーめん塩と醤油チャーシュー麺を頂きました。チャーシューはトロトロで美味しいスープはとりの白湯てところねっとりと美味しいです👍私は濃いめの方が好きでした。チャーハンは少し味が濃い目ですね、少し薄くしたら最高だな😋提供に少し時間が掛かりますが一生懸命仕事されてます🫰カレー🍛も食べてみたいです🎵
| 名前 |
飯倉商店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0766-75-9286 |
| 営業時間 |
[日] 11:30～14:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
人気メニューのとりこつラーメン塩と半チャーハンをいただきました。鶏ガラを８時間以上煮込んだ鶏黄湯スープは多少の粘度のあるトロサラっとした鶏クサの一歩手前 。鶏ガラの旨味は意外と後味あっさりして塩味も強過ぎない塩梅で美味し。ちぢれた中太麺はその啜り心地にツルムニムチっとした食感。ひと切れだけだが端肉の肩肉チャーシューは厚みがあってボリュームがある。たまたま端肉だっただけにちょっと塩っぱいくらいにしっかりした味の入り方。半チャーハンは見た目よりも味わいあっさりなシトパラ食感。このラーメンと合わせると二乗的に味わいが引き立ち今後欠かせないと思わせる相棒ぶりだ。