柴シーサイドファーム生産の唐辛子と陳皮（青みかんの...
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| 名前 |
柴町内会館 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
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| 評価 |
3.8 |
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今日はアマンダリーナが主催する金澤八味唐辛子作りを体験しましたSDGs横浜金澤リビングラボが主体となり、当日は学生さん達も応援して貰っています一味唐辛子＋八つの素材のうち5つ、柴シーサイドファーム生産の唐辛子と陳皮（青みかんの皮）としそ、永島農園の椎茸、金澤沖のこんぶが地元生産の素材を惜しみなく使った贅沢な逸品ですその他にも黒胡麻、山椒、生姜、あおさも入れますマイボトル（容量16g）に自分で好みの調合することが出来ますメインの唐辛子小さじ3杯、その他小さじ各1杯を目安に好きなものをつけ足す感じで作りましたみかんの皮を乾燥して、粉砕し再商品化の取組は環境負荷低減に寄与するばかりか、食品ロスに優しいことナノで、これからも応援メッセージ致します。