勝浦タンタンメンと干物の美味。
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しぎ商店の特徴
勝浦の干物専門店で、程よい塩味が魅力です。
勝浦朝市に出店している地元で有名な店です。
干物製造・販売を行う、信頼の品質を誇ります。
日干しの種類、鮮度、値段何をとっても最高。そして、お店の人が非常に親切に対応してくれました♪
駅前の観光案内所で干物ならここと、紹介いただき朝市の後、伺いました。鯵の干物だけでも何種類があって千葉産の少し大き目のものを数枚買いました。友人は秋刀魚の干物など箱いっぱいに購入し、宅配に。
お土産にアジの干物を買いました。アジの干物の値段は2種類あり１８０円と２２０円で大きさによって違うのかな？(お客さんが並んでいたので聞かなかった)その他にサンマや赤魚などありました。美味しい干物でした。
アジの開き、とっても美味しかったです。色々な干物をいただきたいのですが、品数が豊富ではありません。自分が訪問した時は4種類しかありませんでした。お婆様曰く、お魚がとれないみたいです。欲しい干物があるならば事前に電話で確認し訪問した方が良いと思います。
久し振りに勝浦に来たので、干物を買いに寄りました。前はアジの開きを干していましたが、今回はイワシとサバの味醂干しが干されていました。店先で手作りと言うのが良いですね。金目鯛の干物を買うか迷いましたが、今回は味醂干しが目に入りましたので、金目鯛はまた来たら買います。今回は《千葉産アジ開き１枚》220円。《イワシ味醂干し２枚》500円。《サバ味醂干し１枚》350円。合計1070円です。現金のみです。国産と表記の鯵は九州のブランド鯵らしいです。私は千葉産のにしました。銚子で捕れた鯵との事です。味醂干しは、やや甘めの味ですが美味しいです。味が染みていて、魚の旨味もシッカリと感じます。イワシもサバも脂が多いので、脂を落としたい場合は弱火でジックリ焼いた方が良いかも。焦げやすいので、焼く時は注意が必要かと思います。イワシの骨は取らずに食べられました。アジの開きは、流石に天日干しなだけあり、身がフックラとしていて旨味が強いです。塩加減も程良く、水分も抜き過ぎない塩梅で美味。スーパーで売っている干物とは別物です。やや小振りですが、値段もそこまで高い物ではないし、味はとても良いので、魚が好きなら買う価値は有ると思います。次は金目鯛を買いたいですね。店のおばあちゃんは、明るく快活な方で、品物を丁寧に包んでくれました。ごちそうさまでした。
勝浦を散策中に偶然見つけた干物屋さん。古くからやっているような雰囲気で、威勢の良いおかあさんと従業員さん２人が黙々と仕事をしていた。勝浦でとれた魚以外も商品にしているらしいが、できば地の物を、、、ということで、３枚ほど頂きました。新鮮なのかどうなのか、干物なのでわからないけど、大量のお魚を陳列し、慣れた手つきで包装している姿は、この店が大人気なんだろうなと想像できます。
勝浦タンタンメンツーリング中にせっかく勝浦まで来たんで、干物を買って帰ろうってことで、しぎ商店さんに伺いました。かますにさんま、あじの干物を購入しました。保冷バックを持って行ってたんで入れていると、ペットボトルに水を入れて凍らせた簡易保冷剤をいただけました。ありがとうございます。店員のお姉さんも感じがいい方でいろいろお話を伺えました。勝浦来たらまた寄らせてもらいます。
程よい塩味がバツグンに美味しいの。朝市にも出店していますが、店舗でも購入できます。
店前の干物につられ入店。さんまのみりん干し（だっけ？）を１枚購入。300円位だったかな。家で炙って食べたら、これ、肉厚・ぷりぷりですごく美味しかったです。
| 名前 |
しぎ商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0470-73-0253 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 6:30～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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とても気遣いのあるおばさまが、テキパキと包んでくれます。脂が乗っていて赤魚とても美味しかったです。