多古の朝ラー、隠し味の美味。

ラーメンショップ○化多古店

4.1

多古て発見、美味しい◯化。

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程よい化調感のスープがいい塩梅で美味しかった😋 スープが熱々な所も良い♪ また食べたいと思うラーメンかな😊

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ネギ味噌ラーメン中盛り、麺バリ固を注文。

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多古町のラーメンショップに行きました。

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2026/02/20　初入店ネギラーメンを注文私的感想です。

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非常に研究熱心なお店です。

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ネギチャーシュー全部普通で注文無料で辛ネギに変更出来るそうですスーブは少し濃い目の醤油で背脂は少な目ネギはシャキシャキ...

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ネギチャーシュー麺を注文。

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ネギラーメン並盛り全部普通。

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ラーメンショップ○化多古店の特徴

朝7時からオープンするので、朝ラーメンを楽しめるお店です。

ネギチャーシューメン大盛やネギ丼が評判のラーメンショップです。

2024年7月に多古町に新しくオープンした注目のラーメン屋です。

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多古て発見、美味しい◯化。ネギラーメン、チャーシューも美味しい。ライスによく合うラーメン。

出典:www.google.com 2026/3/9(月)

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程よい豚骨感、程よい化調感のスープがいい塩梅で美味しかった😋スープが熱々な所も良い♪また食べたいと思うラーメンかな😊

出典:www.google.com 2026/3/3(火)

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ネギ味噌ラーメン中盛り、麺バリ固を注文。ラーショ安定の味で美味かった！

出典:www.google.com 2026/2/24(火)

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多古町のラーメンショップに行きました。混雑時は名前を書いて、食券を買って待機しますが、回転も良いので思ったより待たずに座れました。ラーメン🍜の提供も早いです。今回は特製ラーメン🍜と辛ネギ丼🌶️をいただきました。辛さは殆ど無いです。また特製ラーメンのネギを🌶️に変更できるのでお願いしました。¥1280円でボリュームもあり、お腹いっぱいです。カウンターに生姜や醤油漬にんにく🧄、お新香などもがあり良いですね。ごちそうさまでした😋

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出典:www.google.com 2026/2/23(月)

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2026/02/20　初入店ネギラーメンを注文私的感想です。具材：長ネギ･ワカメ･海苔･チャーシュー麺：太さは普通　縮れ麺スープ：とんこつ醤油数年ぶりにネギラーメンを頂きました。食券を渡す時にネギの辛さを聞かれ､辛いのをチョイスし麺の硬さを硬めで頼みました。スープは最初にとんこつを感じその後に醤油味がほのかに感じるスープでとんこつの臭みなどは無くまろやかなとんこつ醤油味で胃もたれしにくい感じでとても美味しいですよ。ネギは辛口でしたが辛さ控え目に感じました。後、卓上調味料が豊富でした。酢生姜･青かっぱ･ニンニク醤油漬け･豆板醤？さらに､ラーメン用酢がありました。とんこつラーメンに酢生姜やニンニク醤油漬けはとてもマッチしますね。ラーメン用酢も良かったです。チャーシューは歯応えがあり大きくソコソコの厚みががあり食べ応えがありました。人気なお店だと納得しました＼(^o^)／

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出典:www.google.com 2026/2/20(金)

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ラーショの王道を継承しつつも、独自の「隠し味」で差別化を図っている、非常に研究熱心なお店です。ここのスープの特徴は、通常の背脂に加えて、醤油でじっくり煮込んだ「背脂ミンチ」がトッピングされている点。これがスープに溶け出すと、独特の甘みと深みが加わり、麺との絡みが一層強くなります。和えネギも、このミンチとの相性を考えて少し強めに味付けされており、全体として非常にパンチのある一杯に仕上がっています。さらに、この店オリジナルの「ネギキムチ」をトッピングすれば、酸味と辛味が加わって、さらに重層的な味わいへと変化します。店内はコンクリート打ち放しのお洒落な要素も取り入れられたモダンな内装で、従来のラーショのイメージを一新。清掃も完璧で、トイレもデザイナーズホテルのようなスタイリッシュで清潔な空間です。スタッフの方々の動きも非常にスマートで、お客様の細かな要望（脂少なめ、味濃いめなど）にも笑顔で応えてくれるなど、接客レベルも非常に高いです。進化し続けるラーショの姿を感じさせてくれます。

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出典:www.google.com 2026/2/10(火)

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ネギチャーシュー全部普通で注文無料で辛ネギに変更出来るそうですスーブは少し濃い目の醤油で背脂は少な目ネギはシャキシャキチャーシューは程よい脂が有りボロボロ麺は中太で普通にしたわりに固めです全体的にまとまったラーメン美味しです混雑時もカウンター調味料その他綺麗で清潔感あり店員さんもテキパキしてて混雑時に行きましたが説明と並んでる内に食券を渡しお好みを聞かれ席に呼ばれたら５分くらいでラーメンが着して混雑時もストレスなしで頂きました。

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出典:www.google.com 2026/1/3(土)

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ネギチャーシュー麺を注文。これぞラーメンショップという味。麺はもっちり系、チャーシューは肩ロースと腕部位が使われていて、どちらもしっとりして美味しかったです。大満足でした。

出典:www.google.com 2025/12/28(日)

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ネギラーメン並盛り全部普通。ネギを辛くしてくれるみたい。前回よりも美味しく感じました。ご馳走さまでした❕♥️

出典:www.google.com 2025/12/14(日)

特製ラーメンを注文‼︎スープの味をしっかり感じられ、それでも濃さは感じず麺との相性バッチリ。肉厚のチャーシューと味玉がとろっとろで美味しかった⤴︎最後はスープ飲み切りたくなるくらい…カウンターにテーブル席に店内広く感じました‼︎駐車場もありますが、混む時間だと満車に注意‼︎

出典:www.google.com 2025/12/6(土)

レビューをもっと読む

朝7時から営業してる人気のラーショさん。厨房ないの雰囲気や接客も穏やかで丁寧で雰囲気良しです。スープが本気で熱々なのがいいですね。

出典:www.google.com 2025/9/20(土)

朝ラーを頂きたく訪問。全体的にバランスよくスープの出汁感もあり美味しい。朝から脂多めでのオーダーではあったが、くどさも無く最後まで美味しくいただくことが出来た。特にテーブルの生姜が良いアクセントで個人的にかなり嬉しい。近くによった際には是非ともおすすめです。

出典:www.google.com 2025/7/6(日)

朝ラーメニューはありません。朝のサービスメニューはありません。通常メニューのみです。麵はラーショ系唯一と思われる浅草開花楼の麺を使用しておりとても美味しいです。スープはアッサリ系で朝ラーにはピッタリですが、麺は腹持ちの良さで評判の開花楼の麺なので食後6時間以上はお腹が空かないと思います。なのでこれから朝ラーに挑戦したい方はご注意下さい。

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出典:www.google.com 2024/12/14(土)

朝7時から開いているとの事で、朝ラーメンを食べに来訪。スープは若干濃い目に感じましたが、テーブルには酢、ニンニク、生姜などの味変アイテムが豊富でした。餃子も野菜と肉のバランスが丁度でした。またトッピングなどを変えて試してみたい。

出典:www.google.com 2024/10/28(月)

☆2024.7.27☆ﾟ+・１品目：ネギチャーシューメン大盛＋味玉、わかめ・２品目：ネギ丼・家内：特製ラーメン、黒烏龍茶今月・7/24（水）に『ラーメンショップ〇化』の新店が多古にオープンしました。５月に『飯岡灯台店』がオープンし、最近は『つけ麺』もやっているみたいなので、「あらら、早めに行かないと」なんて思っている間に、多古店までできてしまいました😵💦場所は３月末に閉店した『小川商店』の跡地になります。ラーメンが好きな近隣の方々には、これだけで分かるのではないでしょうか❓小川商店の時はカウンター10席、テーブル２席、小上がりが１席ありましたが、現在プレオープン期間ということか、カウンター９席だけでやっています。人手不足気味だからというのも関係しているのかもしれません。一応「プレオープン期間」となっていますが、〇化ではどうやらメニューを絞って営業している期間とか、時間を制限している期間等、フルオープンではない期間を「プレオープン」と呼んでいるようなので、まぁ普通に7/24オープンということで問題ないかと思います。お店はインスタにアカウントを持っていますが、そちらからオープンの情報はありません。従業員さんによると「混雑を避けるためと、営業に慣れるために、花輪も出さずこっそりプレオープンした」とのことです。オープン初日は３人体制だったのに、80人くらいお昼前後に押し寄せて大変だった模様です。そりゃそうですよね。数日前から「ラーメンショップ」の看板は出ていたし、やってそうだったら吸い込まれますからね～🎵現在のメニューは写真を参照してください。８月から徐々に味噌変更と餃子（この２つはメニューにも書かれています）、更につけ麺の提供も予定しているみたいです。徐々にだと思いますけどね～😃✌という訳で本日、自分は『ネギチャーシューメン』大盛に味玉とわかめをトッピング、家内は『特製ラーメン』を食べてきました。麺は「〇化と言ったら・・・」の浅草開化楼製で、自分は大好きな麺です。茹で加減もちょうどよく、のど越し最高でした🎵麺１玉は茹で前で160gあり、中盛が1.5玉、大盛は２玉になります。本日はハシゴしなくてもいいように、大盛を選択しましたが、スープが１杯分で済むので、その分『ネギ丼』も注文しました😵💦スープ、ネギ、チャーシュー等の味もめっちゃウマかったです❗ 最初はネギ丼から食べましたけど、クチに入れた瞬間から「そうそう、これ❗ 」状態でした。スープに関して等、書きだすとめっちゃ長くなるので、あとは写真を見てアレコレ想像してください。それが一番ですが、とにかくめっちゃウマかったです😃✌ちなみに営業時間は朝７時～15時頃まで（定休日：水）なので、朝ラーが食べられます。あの辺の朝の人の流れが、自分には全く分かりませんが、朝６時前に家を出発すれば、職場に行く前に朝ラーが食べられそうです（ウソです。朝は行かないと思います）。いいお店ができました🎵 でも遠いよな～。遠いな～。でもまた行くだろうな～。行くと思う。行かなければ。通うかも（笑）

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出典:www.google.com 2024/10/28(月)

初めての訪問。三連休初日の14時到着。店内客は３名で、空いてました。ネギラーメン(850円)とネギ丼(280円)、麺は堅めで注文。着席から２分位で着丼。早いwwwネギラーメンのネギは他店と比較すると少なめ。スープはあっさり目でした。ネギ丼のネギも同じものなのかもしれませんが、味付けは甘い。ネギの甘味ではなく、甘味的な甘さが混ざっており、御飯の上に乗せる味付けではないと思いました。辛ネギバージョンもあるので、次回はそちらを頼んでみたいと思います。

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出典:www.google.com 2024/9/28(土)

初めて行かせてもらいました。ネギチャーシューを食べましたがスープ、麺ともにちょうど良く食べやすかったです。餃子も野菜多めな感じで個人的には良かったです。針生姜やラーメン酢などもあり自分にあった味にも変更できるのも嬉しいですね。また時間があるときに寄らせてもらいます。ごちそうさまでした。

出典:www.google.com 2024/9/28(土)

2026/5/27 ラーメンショップ○化多古店の詳細

名前	ラーメンショップ○化多古店
ジャンル
電話番号	0479-74-7745
営業時間	[木金土日月火] 7:00～14:45 [水] 定休日
HP	https://www.instagram.com/ramenshyopmarukatakoten
評価	4.1
住所	〒289-2241 千葉県香取郡多古町多古１８５４−３
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。