名古屋・ミッドランドで味わう、最高の辛味おろし蕎麦...
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紗羅餐 ミッドランドスクエア店の特徴
コシのある香り豊かな二八蕎麦が美味しく提供されています。
桜エビのかき揚げが絶品で、軽やかな味わいが楽しめます。
ミッドランドスクエア4Fの蕎麦屋は立地が良くアクセス抜群です。
ランチ2,420円のマグロ丼セットにしましたが、蕎麦は普通で期待ほどの満足感は得られず。この価格帯なら塩で蕎麦を楽しめるなどの工夫も欲しかった。マグロ丼の盛り付けは良いと思いました。他の方も指摘されてますがザルは買い替えないのですか？
平日ランチで初来店。遅めのお昼の時間に行きましたが、3組ほど並んでおり、30分くらい待ちました。天ぷら蕎麦を頼みましたが、蕎麦が美味しい！お店の雰囲気も静かでゆったりとしていて、仕事中だったので飲めなかったが、本当は日本酒やビールを飲みたかった。また行きたいです。
香りよくコシのある二八蕎麦がおいしかったです桜エビのかき揚げは サックリ良い口当たりで絶品です桜エビの濃い旨味があるがとても軽い塩で食べると海老と油の甘さが引き立ちますねソバ湯はトロミのある濃いタイプでした。
紗羅餐（さらざん）ミッドランドスクエア店｜丁寧な手仕事と静寂が楽しめる蕎麦の名店ランチタイムに訪問。「桜海老のかき揚げと二八そば」（2,200円）をいただきました。まず目を引くのが、桜海老のかき揚げ。想像以上に大ぶりで、揚げたての衣はサクッと軽やか。中にはたっぷりの桜海老が練り込まれ、ひと口でふわりと香ばしさが広がります。油切れもよく、重たさを感じさせないのも好印象。そばは二八ならではのほどよいコシと滑らかなのど越し。そばの香りが立ち、噛むごとにしっかりとした風味が口の中に広がります。つけ汁は上品な味わいで、薬味のネギとわさびがよく合います。付け合わせのそば豆腐もなめらかで、控えめな味つけがそばを引き立てていました。店内は落ち着いた和の空間。カウンターに座ると、ガラス越しに厨房が見え、職人さんたちがキビキビと調理する姿が印象的。静かに流れるジャズと、蕎麦を打つ音、天ぷらを揚げる音がほどよく混ざり合い、街の喧騒を忘れるひとときが味わえます。名古屋駅直結のミッドランドスクエアという立地ながら、喧騒とは無縁の静けさ。丁寧な仕事と誠実な味を楽しみたい方には、ぜひ一度訪れていただきたい名店です。
ミッドランドの4Fにあるので行きやすいです。いつもそれなりに混んでるけど満席な時に遭遇したことがないのでありがたい。全体的に値段設定は高めです。でも、蕎麦が美味しい。スタッフさんも丁寧で良い人が多いです。天ぷらはサクサク。びっくりしたのは初めて食べただし巻き卵。めちゃくちゃふわふわでジューシー！過去1美味しいだし巻き卵でした！最後のそばアイスも美味しかった。ご馳走さまでした！
会社の同僚に勧められて、行ってみました。今回、桜えびのかき揚げと十割蕎麦、単品で車海老の天ぷら、日本酒×3を頂きました。かき揚げは綺麗です。塩でしたが、汁で食べたくなります。海老の天ぷらもプリッとして味も衣も好きです。〆の蕎麦は、風味は良いけどコシが強い方が好みでした。蕎麦だけで楽しむなら、評価は分かれるかも？
いつも映画を見に行くときに通りがかっており特に外観が気になっていたお店でした『辛味おろし蕎麦』と『夏野菜と海老天の天ぷら盛り合わせ』を注文しましたまず目に入ったのがそば茶が入った湯呑みや蕎麦や料理が入った器の数々なんですが高そうなりっぱなものばかりだなと感じましたおそばも最高でした つゆのほうも私好みでしたうどんより蕎麦な人間なのでまた行きたいです。
2024年8月11日(日曜)の夜、何十年ぶりかの同窓会の後、あまり食べていないからお蕎麦でも、ということになり、友人と３人で、午後8時ごろに入りました。だし巻き卵と季節のお蕎麦を注文。だし巻き玉子ととうもろこしの天ぷらがとても美味しかったです。十割蕎麦はもうなかったので二八蕎麦でしたが、美味しくいただきました。また伺いたいと思えるお味でした。ごちそうさまでした＾＾追記: 2025年2月9日に夫と再訪。やっぱりお蕎麦が美味しいですね。今回はそば茶わらび餅もデザートにいただきました。これも美味しかったです＾＾
この蕎麦屋さんは本当に美味しかったです。特に小海老のかき揚げは絶品で、サクサクの衣とが最高で、今まで持っていたかき揚げの概念が変わりました。店内では手際よく調理している様子を見ることができ、その風景もとても良かったです。蕎麦自体も風味豊かで、つゆも程よい塩気とコクがありました。価格もリーズナブルで、サービスも素晴らしかったです。また、訪れたいお店です。
| 名前 |
紗羅餐 ミッドランドスクエア店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
052-527-8871 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅４丁目７−１ ミッドランドスクエア4F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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名古屋駅前、ミッドランドスクエアの４階にあるお洒落な蕎麦屋さん、立食パーティーの後、軽く飲んで食事をするために立ち寄りました。店内はカウンター席とテーブル席、２人連れだったので、カウンター席へ。日本酒を冷でいただき、枝豆、板わさをつまみます。冷酒を３倍いただいた後は、〆のお蕎麦をいただきました。適度な量でさっぱり、蕎麦湯はドロッとしていてよかったです。ごちそうさまでした。