黒毛和牛の極上ハンバーグ！
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Beef Junkieの特徴
大人なげんこつハンバーグは和牛赤身肉の粗挽き200gを使用した逸品です。
パフォーマンス面も重視され、目の前で焼かれるハンバーグが楽しめます。
店内外の高級感が際立ち、特別なシーンで訪れたくなる場所です。
俵型の超レアな熟成和牛ハンバーグ！伏見駅から徒歩4分、洋食百名店の「Beef Junkie」を訪問。全面ガラス張りの店舗は外から見ても中から見てもお洒落なつくりです。日曜の開店11時半の10分前に到着のところ待ち人無し。オープンと同時に入店できました。和牛ハンバーグランチセット 2,500円SET： 土鍋ごはん・グリーンサラダ・コーンスープ・和三金糖アイス。当店自慢の熟成和牛ハンバーグ！つなぎを使っていないため肉感が強くレアで召し上がっていただくのがおすすめですとお品書きにあります。スープとサラダは直ぐに、メインのハンバーグは10分くらいで提供されました。ハンバーグの付け合わせはパプリカ、マッシュポテト、玉ねぎです。まずはハンバーグを縦に切って断面を鉄板に当て少し火を入れます。超レアなハンバーグな味が付いていて美味しいです。つなぎを使ってないので肉肉しいですね！ジューシーと言うよりは口の中に旨味が広がります。ご飯は土鍋で炊いた新潟県産つきあかり。つぶ感がしっかりあって旨いです。スープ、サラダ、和三盆ジェラート含めて最後まで美味しく頂きました。
友達のお薦めでランチ。げんこつハンバーグセットでスープ、サラダ、ハンバーグ、土鍋ご飯、デザート付き焼き加減がレアで中が赤い😱あまり得意ではないので半分に切って、鉄板プレートの余熱で焼きましたがまだまだ赤い、食べてみると肉の臭みとかなくしっかり味がついて、肉汁は少ないが美味しい。個人的には肉汁がたっぷり出てくるのは、食後胸焼けするのでハンバーグは普段あまりオーダーしませんが、こちらのは胸焼けしなくて美味しかった。肉汁がたっぷり出てくるハンバーグ好みの方は物足りないかと思う。口直しのジェラートも美味しかったです。伏見駅から直ぐでオシャレなお店でした。
土曜のランチだったので、予約して行きました。娘の誕生日で娘はステーキ、私はハンバーグ。ステーキは柔らかくて、美味しかったようで喜んでくれました。器やカトラリーも素敵で、お肉は下味がしっかりしていて、美味しかったです。かまど炊きご飯ももちもちふっくら。次は夜に行きたいですね。
1年ぶりのBeef Junkie!!島根を覚えていて頂き…会話も弾み嬉しかったです。やっぱステーキ最高です♡美味しかった～!!ご飯も美味しく《名古屋コーチン》の卵かけご飯に感動でした。御園座に住む叔母は…先週も行ったけど毎回美味しいョ…と!!!!うらやましいかぎりです⤵︎ ︎
【黒毛和牛100％の極上ハンバーグ】◆和牛ハンバーグランチセット 2,500円（税込）黒毛和牛100％使用の贅沢なハンバーグ✨肉の旨味がギュッと詰まったジューシーな仕上がりで、一口食べれば旨味があふれ出します！まずはソースなしでお肉本来の味を楽しみ、その後は自家製オニオンソースで味の変化を堪能♪カウンター席メインのスタイリッシュな店内で、目の前で焼き上がるハンバーグのライブ感も楽しめます🔥特注の信楽焼や清水焼のお皿で、視覚的にも満足度抜群◎和牛好きなら一度は訪れたいお店！店内は落ち着いた大人の雰囲気が漂い、シンプルながら洗練された空間が魅力的。シェフが目の前で焼き上げるハンバーグの音や香りが、食欲を一層そそります。ランチタイムには、こだわりのご飯と味噌汁がセットになり、和牛の旨味をより引き立てる組み合わせに✨ディナータイムには、お酒と一緒にじっくり味わうのもおすすめ。
本日はランチで行かせていただきました。いつもとても気持ちの良い接客、楽しい会話をしていただいております。店長もスタッフさんも明るい方々で、美味しくお料理をいただけます。普段から、特にディナーは常連の方が多いイメージですが、ランチはカジュアルに初来店のお客さんも多い印象です。コの字のカウンター15席程のスタイルと、奥に(完全)個室が一部屋の構え。KENZOエステートのワインも豊富で、飲食店とは思えないほどの破格での提供をされていて、美味しいお肉と美味しいワインを楽しんでもらおうとの心意気に感無量です。これからも通い続けたい、アットホームな名店です。(アカウント変更後、久しぶりの投稿になります。)
値段に見合ってない？ハンバーグはなんかやたら味が濃い。あと玉ねぎの火が通っていなくて辛かった…会社の同僚とランチでハンバーグをいただきましたが、添えられていたマッシュポテト下の玉ねぎが生の状態に近くて辛かった…という印象が1番残っていますw肝心のハンバーグはと言うと、好みもあると思いますが、私にはハマらなかったです。生肉が大好きで色々食べ歩いていますが、良いものを食べすぎたのか…とも思ったのですが、口コミが良かったからと誘ってくれた食いしん坊の同僚が珍しく残していたので、そうでもないのかも。
最近やたらとげんこつハンバーグが巷を賑わせていますがここは大人なげんこつハンバーグ和牛赤身肉の粗挽き200gを使用４面を焼いた後供されますがまだレア状態自分で半分に割って自分好みに焼いて食べる感じですお味は黒胡椒が効いた濃いめなので土鍋炊きご飯がよく進みます。ぜひ大盛りを注文して食べてください。また、名古屋コーチンの生卵が追加できるのでTKGでも食べて見てください。こちらのお店はカウンターのみ一人ないし二人で行くのがベストかな？
生肉ハンバーグが大好きな人にはオススメでおいしいハンバーグですボリュームもしっかりありますランチセットについてくるコーンスープはとても濃厚最後の和三盆のアイスもさっぱりとした甘みでハンバーグ以外にも手を抜かない印象ですライスの小は土鍋ご飯ではなかったので普通以上〜がおすすめハンバーグは目の前で焼かれるのでパフォーマンス面も充分ですし店外・店内の高級感もしっかりあるので普段使いというよりもここぞという、決めたい時の選択肢の一つとしておくと良いと思います。
| 名前 |
Beef Junkie |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-228-2555 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 11:30～14:30,17:00～21:30 |
| HP |
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23077934/?lid=owner_rst-top-jitempo_pc |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄１丁目４−１６ C Forest X B |
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ハンバーグというより、表面を軽く焼いたタルタルステーキに近い印象でした。正直に言って、この立地で、このクオリティ、この価格で、ここまで満足度の高い体験ができるとは自分の想像をはるかに超えていました。最近は脂身が多いと少しくどく感じる年齢になり、肉汁たっぷりのハンバーグよりも、赤身の旨さが前面に出たお肉の方がとても美味しく感じます。若い方には量がやや物足りないかもしれませんが、「もう少し食べたい」と思うくらいでやめておくのも、余韻が残って良いのかもしれませんよ！（笑）メインのハンバーグ自体には大満足ですが、ごはんとアイスが期待値に少し届かなかったため、評価は星を一つ減らしました。とはいえ全体としては非常に好印象で、今後のさらなる進化にも大いに期待しています。