地上180mで味わう本格バスク料理！
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MAISON 8 restaurant（メゾンエイト レストラン）の特徴
フランスで修行したシェフが腕を振るう本格バスク料理を楽しめます。
地上180mからの夜景を眺めながら特別なひとときを過ごせるレストランです。
誕生日や結婚記念日などの祝い事にも最適な利用シーンが広がります。
結婚記念日＆誕生日をこちらでお祝いしました！料理の美味しさ、夜景、サービス、ワインと全て素晴らしいです。全ての特別な日を祝う方にオススメしたいです！9月の18時からの来訪でしたが、徐々に暗くなり半ば頃には綺麗な夜景が見られました。前菜には写真付きの説明書きが用意され、バスク料理に対する理解を深められます。左から順番に味が濃くなるよう用意されており、その味の繊細さに前菜だけで満足してしまいそうでした。オープンキッチンで見ているだけでもワクワクするのに加え、料理をサーブする際の演出に凝っていて毎回楽しみながら食事を頂けました。予約時の電話対応から始まり、スタッフの接客レベルが非常に高く優雅な気分を味わえました(洗練された中にも面白いスタッフの方もいて居心地良かったです)。最初価格設定は高めだと思いましたが、トータルで考えた時に納得の価格だと思いました。以前こちらで結婚式を挙げた縁で伺いましたが、こらからも毎年こちらで記念日を祝いたいと思います。ずっとこのレストラン業が続いて欲しいです。
友人の誕生日をお祝いするために利用しました。スタッフさんの教育が完璧に行き届いてて感動しました🥺✨料理全てに丁寧な説明があったりお手洗いから帰ってきた際は必ず椅子を引いてくださったりと雰囲気を崩さない完璧な接客で本当に気持ちのいい時間を過ごすことができました！また、お料理も食べたことないような味でとっても美味しかったです！ただ、窓際確約とあったのだ、てっきり2人とも窓が見えるような配置の席だと思っていたので私の背が窓側になるような感じになっててもし窓の外の雰囲気も見れるようになったら嬉しいなと思いました！もちろん、私の勘違いなだけで料理も雰囲気も全て完璧でとっても楽しい時間を過ごすことができました₍₍( ´ ᵕ ` *)⁾⁾また利用したいと思います😆本当にありがとうございました🙌🏻✨
フルコース9品 どれも美味しくてお腹いっぱいになりました。事前に果物アレルギーと伝えていなかったのですが、臨機応変に対応していただけて嬉しかったです。愛知、岐阜産の食材をつかったバスク料理は新鮮でした‼️8種類のPINTXOSからコース料理が始まりましたが、どれも期待以上でした。スタッフさんに食材に合わせたワインの提案、料理の説明、気さくに話しかけていただけて楽しい時間でした！！また利用したいです♪たまたま名港の花火大会の日で花火も観ることができました。夜景とともに最高の雰囲気で大満足です♪
久し振りに会う同級生との食事会に使わせていただきました。店内は落ち着いた作りで夜景を楽しんでもらうためか照明はやや暗め、スタッフの人数が多くてもそれを感じさせない雰囲気でした。バスク料理は初めてなのでどんな料理なんだろ？と思っていましたが、食べ終えた感想はざっくり言うと、、、フランス料理とスペイン料理のいいとこ取りかな？美味しいのはもちろんのこと、スタッフが１つの料理（作品と言ってもいいぐらい綺麗です）ごとに丁寧な説明、手を使っていただく料理もあり、こんな料理があるんだと目も鼻も舌も心も十分楽しませていただきました。また利用させていただきます。
料理・ワイン・サービス・雰囲気すべてが素晴らしいレストランでしたフランスで修行されたシェフが作る本格バスク料理を地上180mの夜景と共に楽しめるレストランで、デートやプロポーズにもぴったりだと思います。ワインペアリングを注文すると、チャコリというバスク地方のワインから始まりデザートまでコース全品に合わせて楽しめます。スタッフさんの細やかな気遣いにも感動しました。あまりお酒が強くないことを伝えたところワインと一緒に水を準備していただき、こまめに調子を伺ってくださり、ワインの量を調整して提供してくださいました。おかげで最後まで料理とのペアリングを楽しめました。こちらの些細な一言から素晴らしいサービスをしていただけたことに感動しました。また特別な日に利用したいレストランです。
結婚記念日のお祝いで訪れました。地上40階からの眺めを楽しみながらバスク地方のお料理を堪能しました。お料理はお味も見た目も素晴らしく、正直今まで馴染みのなかったバスク料理に感動しました。近隣の新鮮な食材を使っているところも良かったです。お酒はそれぞれのお料理に一番合う物をソムリエさんにチョイスしていただけるペアリングにしました。お酒との相乗効果でさらにお料理が美味しく感じられ、ソムリエさんの丁寧でわかりやすい説明はとても好感が持てました。全てにおいて「一流」を感じられるお店ですが、接客は柔らかく丁寧で、時間が経つのを忘れるくらいリラックスして食事を楽しめる空間です。また利用させていただきたいと思います。
| 名前 |
MAISON 8 restaurant（メゾンエイト レストラン） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-7572-9298 |
| 住所 |
|
| HP |
https://instagram.com/maison8.restaurant_nagoya?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== |
| 評価 |
5.0 |
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誕生日のお祝いで連れてきてもらいました。お店の方のホスピタリティがとにかくすごくて、お料理も何食べても絶品で味も演出も大満足でお腹も心もとっても満たされました！！！暗がりの雰囲気から見える夜景は絶景でした！何かのお祝いでここ選んでくれたらさいっこうのセンスだと思います！！！ぜーーったい連れてってあげて下さい！！！！帰りにはお手土産まで頂いて、何から何まで本当にありがとうございました。本気でオススメできるお店です！！