大分のうなぎと絶品刺身。
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おおいた川の特徴
大分市の新鮮な魚料理が楽しめて、最高の幸せを感じられます。
見た目はイカつい大将が作る絶品料理で、リクエストにも応じてくれるお店です。
面白くてステキな大将とスタッフがもてなす、心温まる飲食体験を提供。
どのお料理も丁寧で美しく、味はもちろん器や盛り付けまで楽しめる素敵なお店です。大将は男前で気さく、娘さんもとても美人で、お二人の気の利いたおもてなしにいつも大満足。季節感のあるお料理と居心地の良さで、つい長居してしまいます。大分でゆっくり美味しい時間を過ごしたい時におすすめのお店です。
「おおいた川」うなぎだけでなく寿司も強い、都町の実力派。アラカルトで自由に組み立てられるのが良い。「おおいた川」今回はコースではなくアラカルトで注文。結果的にこれが正解だったと思う。まずは鰻巻き。出汁がしっかり効いた玉子に、鰻の旨みが重なる一品で、いきなり完成度が高い。鰻肝串は香ばしさとほろ苦さがちょうどよく、酒が進む。こういう脇役がしっかり美味い店は信頼できる。メインの鰻蒲焼は、関西風らしい皮目のパリッとした焼き上がり。脂の乗りとタレのバランスがよく、重すぎず食べやすい。上鰻重になると、その蒲焼がしっかりご飯と一体化して満足度はさらに上がる。肝吸いも出汁が綺麗で、全体をきちんと締めてくれる。途中で挟んだ握り寿司（関アジ、関サバ、トロなど）も印象的。ネタの鮮度はもちろん、仕事も丁寧で、うなぎ専門に寄せすぎない懐の深さを感じる構成だった。全体として、うなぎのクオリティはしっかり高く、それに加えて寿司や一品も抜かりない。大将の技術とバランス感覚がそのまま出ている店だと思う。接客も丁寧で、落ち着いて食事ができる空気感も良い。アラカルトで自分の好みに組み立てる楽しさも含めて、使い勝手のいい一軒。ご馳走さまでした。
こちらのお店は事前予約して数回ですがご利用させて頂きました。カウンターの生け簀と料理の味、とても感度致しました。お腹いっぱい飲んで食べたのですが幸せなひと時に感謝です。
面白くてステキな大将とスタッフさん、とても美味しい料理とお酒でした。とにかく魚が美味しい、りゅうきゅうは最高でした。店内もオシャレで都街の隠れ家かなと思っています。
初めての訪店なので軽く二品と三杯全て値段が明記された注文したのに、明細がない金額だけ記載された請求書の代金が自分の計算と二千円以上違うともう来れないです。
とにかくうなぎとお刺身が最高に美味しいです^_^
とにかく何をいただいても、美味しいです。大将のお人柄がまず最高です。お料理に関しては食材の新鮮さはもちろんですが、大将のお料理は盛り付けがまず素敵です。ダイナミックなのに繊細さが細部まで感じられるものばかりで、運ばれて来た時にいつも感動しています。大将の他に女性のスタッフさんがいらっしゃいますが、またこの方がとても感じが良く可愛らしく好感が持てます。いつもこちらにお食事に伺うときは何日も前から楽しみで仕方ありません。また伺いたいと思います。
大分市に来たらここの魚を食べる最高の幸せ🍀
見た目はイカつい（笑）大将ですけど、料理は全て絶品😆メニューになくてもリクエストに応じてくれます！鰻は皮がパリッとして本当にサイコー！味はもちろんですが見た目にも美しいあしらいも見ものです😊
| 名前 |
おおいた川 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土日月水] 17:00～0:00 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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人生で一番美味しい茶碗蒸しに出会えました🙇♥