荻窪の老舗、白焼きの旨さ。
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安斎の特徴
完全予約制で、事前に食べたい料理が伝えられるシステムです。
台湾産の質の高い鰻を使用し、白焼きが美味しいと評判です。
ビブグルマン掲載の老舗店で、関東風のうなぎが楽しめます。
ホクホクでフワフワの、タレが控え目の鰻とご飯のうな重をいただきました。席にうなぎのタレがあるのでお好みで。店内はコンパクトで一階がテーブル四人席一組、二階が和室座敷で四〜六人席と二〜四人席の二組のみ。店主はワンオペなので、美味しいウナギをのんびり待ちましょう。予約はLINEで、必須です。
鰻の白焼きとご飯・お吸い物・肝吸いをセットで。すりたてのわさびと山椒塩とともに白焼きをいただきました。油と鰻の香ばしい香りと、^_^わさびのフレッシュな辛みとが爽やかかつ甘くて美味しかったです。お米が甘くて香りよく、驚き。なかなか予約が取れないお店と聞いていたのですが、たまたま通りがかり空いていたので迷うことなく入店。また来たいです。
ワンオペ。LINEで予約して初来店しました。予約の際にテーブル1時間制だと念を押されてたのですが来店して鰻が出てくるまで30分かかり残り30分急いでかき込む感じの落ち着かない食事になりました。時間差で来店してくる予約客を捌きながら鰻調理に提供と1人で大変そうでした。白焼きご飯セットうな重を頂きました。薄ら温かい感じの作りたてに感じない白焼きでした。1人で2階行ったり来たり大変なのは分かりますが急ぎの食事に生ぬるい鰻…ご飯もぬるい。ご飯が普通もりでかなり大盛りだった事と肝吸いに肝が3つ入っていたのは驚きました。ワンオペでも、提供時の食事の状態にもう少し意識して欲しい所です。うな重は食べてませんが白焼きは生ぬるいながら脂で箸で持てないぐらいジューシーで美味しかったですよ。
今回は鰻丼とヒレ巻きを予約して行きましたが白焼きも美味しいお店です。白焼きの場合はおろしたての山葵を出してくれるのが嬉しいお店です。粉山椒も香りが飛んでおらずピリリと辛い。当たり前かもしれませんが、個人店でもチェーン店でも意外とこれが出来ていないお店が多いと思います。タレはあっさりめ。わたしはこの味がとても好きで、鰻を食べるならできる限り安斎さんに行きたいです。今回もとても美味しかったです。ごちそうさまでした。
今回は鰻丼とヒレ巻きを予約して行きましたが白焼きも美味しいお店です。白焼きの場合はおろしたての山葵を出してくれるのが嬉しいお店です。粉山椒も香りが飛んでおらずピリリと辛い。当たり前かもしれませんが、個人店でもチェーン店でも意外とこれが出来ていないお店が多いと思います。タレはあっさりめ。わたしはこの味がとても好きで、鰻を食べるならできる限り安斎さんに行きたいです。今回もとても美味しかったです。ごちそうさまでした。
事前予約をして如何いました。とても美味しかったです。タレも自分好み、焼き加減も絶妙！さすが百名店の味！また伺いたいと思います。
荻窪駅南口から徒歩約５分にある老舗うなぎ屋です。夜に、地元の友人が連れて行ってくれました。今回はうな重を注文しました。ご飯の量は調整できるとのことでしたので、少し多めにしていただきました。鰻の蒲焼きは香りがよく、すごくジューシーでした。あっさり目のタレが最高に合っていました。また、備付けのタレがあるので、自分で調節できます。Paypayが使えます。事前予約がおすすめです。
先代のときと変わらず美味しい。当代も味を受け継ぎつつ努力されていると感じます。鰻といえば安斎一択です、間違いありません。
完全予約制のお店で、予約時に食べたい料理を事前に伝えるシステムです。なので、そんなに待たされる事なく美味しい鰻をいただけます。
| 名前 |
安斎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3392-7234 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:30～14:30,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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住宅街の魅力って、一見なんでもない静かなエリアなのに、実はとんでもなく面白いお店が隠れているところ。荻窪もまさにそんな街で、地味に見えて名店が多いエリア。鰻好きとしては、こういう街の鰻屋さんはやっぱり気になる存在。このお店も前を通るたびに気になっていたけど、夜はいつも閉まっているか、「本日はご予約のお客様で完売でございます」の札。調べてみたら鰻の百名店で納得。実際に行った日はちょっと不思議で、店内は私ひとりなのに入口は「予約で満席」のまま。明言はされていないけど、ほぼ予約必須なお店っぽい。タイミング次第では営業していない日もありそうな、ちょっと気まぐれなスタイルも含めて面白い。肝心の鰻重はというと——ちゃんと「来てよかった」と思える美味しさ。焼きはふっくら系で、外側はほんのり香ばしく、中はとても柔らかい。脂のりはしっかりあるのに重くなくて、するっと食べられるタイプ。タレは甘すぎず、鰻の旨みを引き立てるバランスで、ご飯との一体感もすごくいい。派手さはないけど、じわっと美味しい、ちゃんと記憶に残る鰻重。このお店の雰囲気も含めて、「わざわざ来る価値があるな」と思える一軒でした。