背脂煮干しの極み！
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らーめん HAGGYの特徴
特性背脂煮干しラーメンは絶品で、人気の一杯です。
柚子塩ラーメンは香り豊かで、細い麺との相性が抜群です。
外観が洒落たお店で、女性一人でも気軽に来られます。
注文品:背脂煮干し900円訪問日:2025年1月4日(日)訪問時間:12時12分店舗状態:店内客5名開店時間:11:00､定休日:月曜日注文:食券機､水:セルフサービス①煮干しの詳細鶏豚清湯出汁？に煮干し出汁とを合わせたスープは、透明感は少しあり濃いめの醤油の色合いで、表面には背脂が浮いています。麺は中太ちぢれ麺、チャーシュー1枚、メンマ、玉ねぎが盛り付けられています。②スープ煮干し出汁のいい香りです！一口飲むと、煮干しと醤油の旨味がキリッと力強くきいていて、背脂の甘味とコクがしっかり支えている美味しいスープ！背脂煮干しの中でも標準的な感じの味わいで、わざわざではなく困った時に食べに来ようかな？という味わいです。③麺ツルツルと滑らかな舌触りで、コシと弾力が強くモッチモチの心地よい歯応えの麺です。④具チャーシューはローストされた焼豚で、柔らかく口の中で溶けていきます。少しレアな感じで美味しい！⑤その他久しぶりに来るとメニューが変わっていました。限定麺だった背脂煮干しがレギュラー化していて、鰹節の中華そばはゆず醤油に変わったようですね！柴崎駅の人気店として、相変わらず繁盛していますね！美味しかったです！ごちそうさま(^-^)
用事があり初訪問でしたが美味しいお店でした。トマトチリの少し辛いラーメンをを注文。辛さと酸味のバランスよくスープまでしっかりいただけました🎵辛さの調整もしてもらえるのがありがたい。チャーシューもプルプルで美味しくいただきました❕ご馳走様です。
今回は柚子塩ワンタン麺を頂きましたが、すっきりしたものを食べたい時にもってこいだなと感じました。透明感のある綺麗な飲みやすいスープで、美味しかったです。
昼営業終了ギリギリでクローズだと昼食難民確定でしたが快く入店させていただきました。背脂煮干しをスタンダードで。スマホ利用発注前金制は良いのですが、メニュー写真は店外のみで年内に無いので無いので常連でないと写真付きメニューが無いのでオプションを注文するのに少々戸惑いました。スマホから注文すると、程なくして着丼。スープは熱々、麺は太麺でモチモチ。私の好みにドストライクでした。とても美味しくいただきました。柴崎は多様なカテゴリーの実力派らーめん店がひしめいていますね。ごちそうさまでした。
夏は松屋のうまトマよりコレ。最近炙りチーズができるようになって嬉しい。柴崎来ると寄ってしまう。
柴崎駅から歩いてすぐの明るく入りやすい店。背脂煮干し麺は魚介スープともちもち縮れ麺が良く合って、見た目より食べ応えがあった。
最高でした！駅近くのラーメン屋は、活気ある店内に背脂の香りが漂う、食欲そそる雰囲気。背脂たっぷりのスープが濃厚で、コク深い味わいが最後まで美味しかった！支払い方法が現金からスマホ決済まで選べて、会計もスムーズ。カウンター席でサクッと食べられて大満足。また通いたいお店です！
煮干し、貝出汁などを中心に素材にこだわりつつ、新しい角度でのラーメンを提供してくれる店。特にチリトマラーメンが美味い。インドジンウソツカナイという唐辛子を使っており、魚介鶏ガラとゆず果汁？、さらに様々なスパイスがクロスするスープは、旨味/辛味/酸味が絶妙に融合し、病みつきな味に仕上がっています。自家製の麺はモチっと喉越しも良く、スープとよく合います。また、最近追加された炙りチーズを、半ライスと合わせた暁には、シメの辛旨リゾットが誕生します。ラーメン好きは勿論、辛党も唸る逸品です。
1階カウンター利用しましたが2階席もある模様。自分の活動範囲で見たこと無かったチリトマトに惹かれて入店。初めてなので辛さは控えめで。個人的には辛味あった方も食べてみたいので次回来ることがあったら1辛にしようかと。トマトの酸味とニンニクなどのスパイスが効いててとても美味でした。パクチーなどが苦手なので注文時に色々トッピングの足し引き出来るのも良かったです。
| 名前 |
らーめん HAGGY |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-427-1928 |
| 営業時間 |
[日] 11:00～15:00 |
| HP |
https://www.facebook.com/%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93Haggy-150429131749837/ |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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３週間で3種類を頂きました！個人的ランキングは、①柚子の香りがするつけ麺②背脂煮干しラーメン③チリトマ次は柚子塩系のラーメン食べたい！