北浦和で味わう濃厚豚骨の極み。
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九州らーめん つばめ軒の特徴
豚骨ラーメンは田中商店と双璧と感じる美味しさです。
クリーミーなスープが特徴で濃厚な味わいが楽しめます。
深夜まで営業しており、〆のラーメンに最適です。
飲んだ後に寄ることが多いのですが最近はウォーキング途中で啜ったりしてます。ウォーキング目的がラーメン目的になってきてる今日この頃。それはそれでいっか笑そんな昨晩はラーメン950円うずら(3つ)150円替玉100円総額1200円にてフィニッシュ濃厚なスープ、とろけるチャーシュー、実に美味い。替玉からは生ニンニク絞って味変を楽しみました。北浦和駅周辺でラーメンに迷ったら間違いなく候補にあがる人気店です。
木曜日の19時40分訪問お客さんは私含め3名普通のらーめんと明太子ご飯を注文しましたまず、スープと葱はうまい、麺はしっかりした細麺チャーシューはぼろぼろでうすい海苔はもう少ししっかりしたのが良かったなティッシュが手の届く場所にあるのはうれしい明太子も美味しいですまたそのうち再訪しようかなと思います。
長年住んだ北浦和にある九州とんこつラーメンが召し上がれるお店。いつもは飲んだ〆に行ってましたが、普通にディナーで訪問。替え玉もしっかりさせてもらいました☻
●九州とんこつラーメン 900円 カタメ飲みの〆に初訪問。土曜の夜でしたがまあまあ混んでます。初訪ということでまずは基本のラーメンをカタメでオーダー。5分ほどで着丼🍜デフォのトッピングは、きくらげ、ネギ、チャーシュー、海苔1枚。スープはかなり濃厚ですが、くどさはなく美味い。麺はやや太めの細麺という感じかな。スープによく絡む。途中で卓上のにんにく１かけらをマッシャーで潰してイン。濃厚なスープにパンチが追加。高菜は有料トッピング100円。最後までおいしく完食完飲。もちろん替玉（100円）もありますので、お腹の具合でお好みで。
最近はInstagramで営業日を確認しながらなのがちょっと手間ではありますが、さいたま市内で唯一「通いたい」と思えるお店です。いつ行っても美味しい。美容室担当さんにおすすめした所御友人と来訪したらしく、御友人曰く本場の味がすると絶賛して下さったそう。麺は勿論ですがスープがとにかく唯一無二の美味しさで、主人に全部飲んだら塩分やばくない？と心配されても飲み干してしまう美味しさです。これからもずっと通いますので絶対閉店しないでください…！このお店がなくなってしまうと、生きる糧が減ってしまうので…🥺
最近営業が不定期なので久々に訪問。13時半で満席、やはり人気のお店。でも、店員さんはいつもの人ではなく、1人は明らかに不慣れのようで動きがぎこちない。作っている様子は席から丸見えなので、少し不安になる。ラーメンを食べると、うーん、味がしない。スープが違うのか、なんか違う気が。連れも同じ意見。今までは食べ終わるとやっぱりつばめ軒が1番旨いと思ったけど今回はまた食べたいと思わない。不慣れな作り手を見てしまったからかわからないけど、作っている様子も含めての味なのかも。ぜひ復活してほしい。
5,6年ぶりに訪問やっぱりスープが美味しい！久しぶり過ぎて、替え玉を２回しました。定期的に伺いまーす！再訪問。店主ケガにより営業が不定期となっていますが、インスタCheckで再訪問。らーめんに替玉３個もいただきました。とにかくスープが美味しく、麺に絡んで最高です！連れてった後輩達も大満足で替玉３個食べきりました。不定期営業のため、いつでも行けないこのプレミア感が何とも言えない。また伺いますm(_ _)m
ゴールデンウィークと思いチャリで頑張ったー！一人くらい待ちで、店内に！濃度が濃いのか替え玉2回くらいでスープ無くなりました。ネギトッピングでしたが。美味しかった！臭く無い系なのにあの濃さはすごいかなー？
北浦和駅西口から徒歩3分程度の距離で、中山道に面したところにある豚骨ラーメン店です。立地条件がよく、アクセスは最高ですね。木造風の外観に赤い暖簾が目印です。店内はL字型のカウンターのみで11席あります。入ってすぐの食券機または、席に座ってから現金で直接注文することが可能です。チャーシューめんと、つけめんを注文。麺の固さは、バリやわ〜粉おとしの7段階から選ぶことが出来ます。待つこと数分でカウンター越しに料理が運ばれてきました。スープは想像していたよりあっさりしており、豚骨の臭みもなく後味がスッキリしています。細麺がスープと絡まり美味しいですね。チャーシューは非常に薄く触ると溶けてしまうほど柔らかいです。麺の固さは普通にしたのですが柔らかめだったので、好みとしてはもう少し固めに振れた方がよかったかもです。後半は辛子味噌で味変し、最後まで美味しくいただけました。また機会があれば、ぜひ立ち寄りたいお店です。
| 名前 |
九州らーめん つばめ軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-832-6857 |
| 営業時間 |
[火水木] 18:00～1:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒330-0061 埼玉県さいたま市浦和区常盤９丁目２０−８ |
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いつもお客さんの絶えない豚骨ラーメン屋。現金食券制。夜遅くまでやっているので〆や食べ損ねた晩ご飯を食べに訪問。常連さんも多いよみたい。味玉ラーメン（¥950）を注文。もちろん麺の硬さも選べる。紅しょうがや胡椒などは卓上。にんにくは自分ですり潰しできる。自重したほうがいいかなと思いつつ2つすり潰した。汁たっぷりでおいしいにんにく。スープは濃厚で味若干濃いめ。チャーシューは昔懐かし？なペラペラで、ネギも優しく香る。なんだかバランスのいい一杯。替え玉は現金でもお願いできてついつい頼んじゃう。